什么是商品學(xué)其研究方法(商品學(xué)的研究方法)

1.商品學(xué)的研究方法

由于商品的使用價(jià)值是商品的自然有用性和社會(huì)適用性的統(tǒng)一。因此，商品學(xué)的研究方法是按照研究的具體課題，采用不同的形式進(jìn)行的。

1.科學(xué)實(shí)驗(yàn)法

這是一種在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)或一定試驗(yàn)場所，運(yùn)用一定的實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備，對商品的成分、構(gòu)造、性能等進(jìn)行理化鑒定的方法。這種實(shí)驗(yàn)方法，大多在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)或要求條件下進(jìn)行，對控制和觀察都有良好的條件，所得的結(jié)論正確可靠，是分析商品成份，鑒定商品質(zhì)量、研制新產(chǎn)品的常用方法。（如酒成分含量）

2.現(xiàn)場實(shí)驗(yàn)法

是一些商品學(xué)專家或有代表性的消費(fèi)者群，憑人體的直覺，對商品的質(zhì)量及其商品有關(guān)的方面作出評價(jià)的研究方法。這種方法的正確程度受參加者的技術(shù)水平和人為因素的影響，但運(yùn)用起來簡便易行，適于很多商品的質(zhì)量評定。（如茶葉、酒類、某些新產(chǎn)品的試用、試穿等）。

3.技術(shù)指標(biāo)法

是一種在分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對一系列同類產(chǎn)品，根據(jù)國內(nèi)或國際生產(chǎn)力發(fā)展水平，確定質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)，以供生產(chǎn)者和消費(fèi)者共同鑒定商品質(zhì)量的方法。（如保溫瓶）。

4.社會(huì)調(diào)查法

商品的使用價(jià)值是一種社會(huì)性的使用價(jià)值，全面考察商品的使用價(jià)值需要進(jìn)行各種社會(huì)調(diào)查，特別是在商品不斷升級(jí)換代，新產(chǎn)品層出不窮的現(xiàn)代社會(huì)里，這方面的調(diào)查更顯得更加實(shí)際和重要，其具有雙向溝通的主要作用，在實(shí)際調(diào)查中既可以將生產(chǎn)信息傳遞給消費(fèi)者又可臺(tái)將消費(fèi)者的意見的要求反饋給消費(fèi)者。社會(huì)調(diào)查法主要有：現(xiàn)場調(diào)查法、調(diào)查表法、直接面談法、定點(diǎn)統(tǒng)計(jì)調(diào)查法。

5.對比分析法

是將不同時(shí)期、不同地區(qū)、不同國家的商品資料收集積累，加以比較，從而找出提高商品質(zhì)量，增加花色品種，擴(kuò)展商品功能的新途徑，運(yùn)用對比分析法，有利于經(jīng)營部門正確識(shí)別商品和促進(jìn)生產(chǎn)部門改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)商品的升級(jí)換代，更好地滿足廣大消費(fèi)者的需要。

6.系統(tǒng)分析比較法

2.什么是商品學(xué)

商品學(xué)是研究商品及其價(jià)值以及交換價(jià)值、使用價(jià)值和如何實(shí)現(xiàn)的規(guī)律的學(xué)科。

商品學(xué)是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。在國外，首次開設(shè)商品學(xué)課程的年代是18世紀(jì)。

商品學(xué)的創(chuàng)始人是德國人約翰·貝克曼。我國商品學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了萌芽階段、創(chuàng)立和發(fā)展階段、全面質(zhì)量觀階段。

19世紀(jì)，商品學(xué)由德國傳入我國，使我國商品學(xué)得到迅速發(fā)展。1902年，我國商業(yè)教育中把商品學(xué)作為一門必修課。

當(dāng)今世界商品學(xué)界存在三大學(xué)派：1）技術(shù)學(xué)派：主張從自然科學(xué)方面研究商品學(xué)；2）經(jīng)濟(jì)學(xué)派：主張從社會(huì)科學(xué)方面研究商品學(xué)；3）融合學(xué)派：主張從技術(shù)和經(jīng)濟(jì)兩方面來研究和評價(jià)商品的使用價(jià)值。 香港創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長張世平《商品學(xué)》認(rèn)為，商品學(xué)研究的核心是商品及其價(jià)值，內(nèi)容主要包括：商品的功能、價(jià)格、換法、廣告、交易五大問題。

商品是經(jīng)濟(jì)的起點(diǎn)，商品學(xué)是經(jīng)濟(jì)學(xué)的基礎(chǔ)。 另有學(xué)者認(rèn)為內(nèi)容主要包括： 商品的自然屬性 商品的社會(huì)屬性即商品質(zhì)量是如何形成的，及評價(jià)方法； 對商品質(zhì)量的要求及影響商品質(zhì)量的因素； 商品標(biāo)準(zhǔn)化； 商品分類方法，商品編碼方法； 商品檢驗(yàn)、鑒定的基本方法和技能； 商品包裝在商品流通中的作用及對商品包裝的要求； 環(huán)境標(biāo)志，評價(jià)商品環(huán)境質(zhì)量的方法 消費(fèi)品商品知識(shí)等 內(nèi)容涉及商品學(xué)學(xué)科體系中的總論部分，具體包括：商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展；商品的質(zhì)量；商品的組成與性能；商品分類與編碼；商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化；商品的檢驗(yàn)檢疫；商品質(zhì)量監(jiān)督與質(zhì)量認(rèn)證；商品包裝；商標(biāo)與商品條形碼。

本書圍繞流通領(lǐng)域商品質(zhì)量這個(gè)核心問題，及時(shí)跟蹤、反映當(dāng)代世界市場、國際貿(mào)易以及中國作為一個(gè)世界貿(mào)易大國對進(jìn)出口的商品要求及相應(yīng)的管理制度，研究當(dāng)前社會(huì)與消費(fèi)者普遍關(guān)注的問題。

3.商品學(xué)研究的具體內(nèi)容有哪些

1、研究商品品質(zhì)質(zhì)量決定著商品的使用價(jià)值（食品：東北的鹿胎膏，太倉的肉松，叫得響的腦白金，生產(chǎn)車間是如何無塵，多少道工序的提煉等，工業(yè)用品：煤：有的發(fā)熱量很高，有的只能做生活用煤） 生產(chǎn)工藝雖然是工藝學(xué)研究的對象，但和品質(zhì)關(guān)聯(lián)很大，也要了解工藝方面的知識(shí)。

2、研究商品的分類商品種類繁多，用途復(fù)雜，只有進(jìn)行科學(xué)的分類，才能做到有效的管理；做電子產(chǎn)品的，元器件多達(dá)幾百種，必須按一定的規(guī)律分類，否則會(huì)扎亂無章。3、研究商品的化學(xué)成分和性質(zhì)化學(xué)成分對運(yùn)輸、營養(yǎng)價(jià)值、包裝、制造等影響都很大，是研究商品使用價(jià)值不可缺少的基本知識(shí)。

擴(kuò)展資料：商品具有二個(gè)因素：價(jià)值和使用價(jià)值。商品的價(jià)值范疇，如商品價(jià)值的形成和實(shí)現(xiàn)等問題。

商品學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)及有關(guān)經(jīng)濟(jì)門類學(xué)科來研究的。關(guān)于商品的使用價(jià)值是商品學(xué)研究的范疇；商品學(xué)是研究商品使用價(jià)值及變化規(guī)律的科學(xué)。

商品的使用價(jià)值是指商品對其消費(fèi)（使用）者的有用性或效用，是商品本身能滿足人們的某種需要的屬性所形成的（如糧食可充饑，衣服可御寒，鋼鐵可制造器械等）。它取決于商品本身的外形、結(jié)構(gòu)、成分、性質(zhì)、包裝等。

它構(gòu)成了使用價(jià)值的物質(zhì)基礎(chǔ)，同時(shí)又是交換價(jià)值的物質(zhì)承擔(dān)者。喪失使用價(jià)值的商品，其交換價(jià)值亦必隨之消失，商品亦失去進(jìn)入流通領(lǐng)域的資格。

商品的使用價(jià)值具有雙重功能，即自然屬性和社會(huì)屬性（物質(zhì)性和社會(huì)性）。參考資料：百度百科-商品學(xué)（第2版）。

4.商品學(xué)研究的內(nèi)容是什么

1.研究商品品質(zhì)（quality） 質(zhì)量決定著商品的使用價(jià)值（食品：東北的鹿胎膏，太倉的肉松，叫得響的腦白金，生產(chǎn)車間是如何無塵，多少道工序的提煉等，工業(yè)用品：煤：有的發(fā)熱量很高，有的只能做生活用煤） 生產(chǎn)工藝雖然是工藝學(xué)研究的對象，但和品質(zhì)關(guān)聯(lián)很大，也要了解工藝方面的知識(shí)。

例：大宅門里濟(jì)南分廠制作阿膠用河水，影響了品質(zhì)。 2.研究商品的分類 商品種類繁多，用途復(fù)雜，只有進(jìn)行科學(xué)的分類，才能做到有效的管理。

做電子產(chǎn)品的，元器件多達(dá)幾百種，必須按一定的規(guī)律分類，否則會(huì)扎亂無章。 3.研究商品的化學(xué)成分和性質(zhì) 化學(xué)成分對運(yùn)輸、營養(yǎng)價(jià)值、包裝、制造等影響都很大，是研究商品使用價(jià)值不可缺少的基本知識(shí)。

5.研究方法包括哪些

研究方法，一般包括文獻(xiàn)調(diào)查法、觀察法、文獻(xiàn)研究法、跨學(xué)科研究法、個(gè)案研究法等等。

1、調(diào)查法

調(diào)查法是科學(xué)研究中最常用的方法之一。調(diào)查法中最常用的是問卷調(diào)查法，它是以書面提出問題的方式搜集資料的一種研究方法，即調(diào)查者就調(diào)查項(xiàng)目編制成表式，分發(fā)或郵寄給有關(guān)人員，請示填寫答案，然后回收整理、統(tǒng)計(jì)和研究。

2、觀察法

觀察法是指研究者根據(jù)一定的研究目的、研究提綱或觀察表，用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對象，從而獲得資料的一種方法?？茖W(xué)的觀察具有目的性和計(jì)劃性、系統(tǒng)性和可重復(fù)性。

3、文獻(xiàn)研究法

文獻(xiàn)研究法是根據(jù)一定的研究目的或課題，通過調(diào)查文獻(xiàn)來獲得資料，從而全面地、正確地了解掌握所要研究問題的一種方法。文獻(xiàn)研究法被廣泛用于各種學(xué)科研究中。

4、跨學(xué)科研究法

運(yùn)用多學(xué)科的理論、方法和成果從整體上對某一課題進(jìn)行綜合研究的方法，也稱“交叉研究法”?？茖W(xué)發(fā)展運(yùn)動(dòng)的規(guī)律表明，科學(xué)在高度分化中又高度綜合，形成一個(gè)統(tǒng)一的整體。

據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在世界上有2000多種學(xué)科，而學(xué)科分化的趨勢還在加劇，但同時(shí)各學(xué)科間的聯(lián)系愈來愈緊密，在語言、方法和某些概念方面，有日益統(tǒng)一化的趨勢。

5、個(gè)案研究法

個(gè)案研究法是認(rèn)定研究對象中的某一特定對象，加以調(diào)查分析，弄清其特點(diǎn)及其形成過程的一種研究方法。

參考資料來源：百度百科——研究方法