黃花菜典故(黃花菜涼了的典故是什么)

1.“黃花菜涼了”的典故是什么

有三種觀點(diǎn)

觀點(diǎn)一：不是黃花菜都涼了，是黃瓜菜都涼了！ 黃瓜本身就是涼的，如果說黃瓜菜都涼了，就是說過的時(shí)間太久了，等的時(shí)候太長(zhǎng)了，太晚了的意思，既是對(duì)遲到的人的批評(píng)，又是調(diào)侃，不傷人面子。

觀點(diǎn)二：這句話本來就叫"黃花菜都涼了"，古時(shí)候，在盛產(chǎn)黃花菜的湖南省祁東縣地區(qū)，每逢佳節(jié)，喝酒慶祝過后，來一道清燉黃花菜是必不可少的醒酒佳品。等到黃花菜都涼了的意思就是主客人暢飲過后，有時(shí)候倒忘記那最后一道醒酒美味了，于是就會(huì)有客人埋怨為什么還沒上那道黃花菜的菜，順口就會(huì)說：快點(diǎn)啊，我等到黃花菜都涼了！引申出來的含義也就是：在等待某一件事或人時(shí)等了很久，就像菜席上等到黃花菜都涼了還沒來一樣。也有人認(rèn)為黃花菜是作為居家酒席中最后一道醒酒菜的，最后一道菜都涼了，可見是來得太遲。

觀點(diǎn)三：“黃瓜菜”恐怕是個(gè)變種，它本來是“黃花菜”；而“黃花菜”也是個(gè)變種，本來是“黃花”。但這個(gè)“黃花”卻已不是“黃花菜”了，在古詩(shī)文里，“黃花”專指菊花。蘇軾詠菊的名句《南鄉(xiāng)子？重九涵輝樓呈徐君猷》：“萬事到頭都是夢(mèng)，休休，明日黃花蝶也愁?！蹦┚洹懊魅拯S花蝶也愁”，作于重陽(yáng)節(jié)即夏歷九月九日。“黃花”也是指菊花，古代有重陽(yáng)賞菊的習(xí)俗。“明日”，指重陽(yáng)節(jié)第二日，即九月十日?！懊魅拯S花蝶也愁”，是說如果錯(cuò)過了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機(jī)，待節(jié)后再來，花已凋謝，蜂蝶也無興趣了，以此比喻過時(shí)的事物。當(dāng)然，這是詩(shī)人夸張的說法，花未必一夜衰敗，是人的心境不同了?！懊魅拯S花蝶也愁”這句話。若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋，它的意思就是“晚了”———這和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思?！包S瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來。只是因?yàn)樘K學(xué)士的詩(shī)句太雅了，老百姓囫圇吞棗，難以消化，遂以訛傳訛，先是把“黃花”變成了“黃花菜”，后來又變成了“黃瓜菜”。之所以造成這樣的誤會(huì)，大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責(zé)任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛！于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是來晚了就“涼了”

不管哪種觀點(diǎn)接近它的本意，這句話的意思是大家公認(rèn)的，那就是，在等待某一件事或人時(shí)等了很久等，太晚了的意思。關(guān)于到底是出至什么典故，無從考證。不過我覺得第一種觀點(diǎn)認(rèn)為黃瓜本身就是涼的，如果說黃瓜菜都涼了，就是說過的時(shí)間太久了，等的時(shí)候太長(zhǎng)了好象有點(diǎn)牽強(qiáng)。第二種觀點(diǎn)和第三種觀點(diǎn)講的都有點(diǎn)道理，如果非要追查來至什么典故，好象觀點(diǎn)三更有道理，因?yàn)楹芏嘀V語(yǔ)經(jīng)過漫長(zhǎng)時(shí)間的代代流傳，肯定發(fā)生很大的變化，這種情況很多，比如“以小人之心度君子之腹”就與當(dāng)時(shí)的原話大相徑庭。

2.黃花菜的由來

“黃瓜菜都涼了”，是北京人口語(yǔ)中常用的一句話，比如，甲對(duì)乙說：“別著急，等我回來，這事兒一定給您辦成！”乙說：“等你回來？嘁，黃瓜菜都涼了！”意思是：晚了。

這句話，我怎么聽怎么別扭，總覺著實(shí)在毫無道理。要形容“晚了”，自有生動(dòng)貼切的比喻，為什么非要說“黃瓜菜都涼了”？要知道，無論北京方言，還是規(guī)范的普通話，都只有“黃瓜”，而沒有“黃瓜菜”這個(gè)詞，其它地方的方言中好像也沒有，那么，它是怎么被生造出來的？而且，黃瓜作為蔬菜，常常是生吃或涼拌，本身就是“涼”的；當(dāng)然也可以炒著吃，但是如果炒出來不及時(shí)吃，任何菜放久了都會(huì)涼的，又豈止黃瓜？為什么非得用“黃瓜菜都涼了”來形容“晚了”？ 今試解其謎。

我猜想，這個(gè)“黃瓜菜”恐怕是個(gè)變種，它本來是“黃花菜”；而“黃花菜”也是個(gè)變種，本來是“黃花”。但這個(gè)“黃花”卻已不是“黃花菜”了，在古詩(shī)文里，“黃花”專指菊花。

如相傳為王安石所作的詠菊詩(shī)：“昨夜西風(fēng)過院林，吹落黃花滿地金?！崩钋逭赵~《聲聲慢》：“滿地黃花堆積，憔悴損，如今有誰堪摘？”《醉花蔭》：“莫道不銷魂，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦?！?/p>

現(xiàn)在讓我們來看蘇軾詠菊的名句?！赌相l(xiāng)子·重九涵輝樓呈徐君猷》：“萬事到頭都是夢(mèng)，休休，明日黃花蝶也愁。”

末句“明日黃花蝶也愁”，在他的詩(shī)《九日次韻王鞏》中也曾用過。此詩(shī)此詞，都作于重陽(yáng)節(jié)即夏歷九月九日。

“黃花”，當(dāng)然是指菊花，古代有重陽(yáng)賞菊的習(xí)俗?！懊魅铡?，指重陽(yáng)節(jié)第二日，即九月十日。

“明日黃花蝶也愁”，是說如果錯(cuò)過了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機(jī)，待節(jié)后再來，花已凋謝，蜂蝶也無興趣了，以此比喻過時(shí)的事物。當(dāng)然，這是詩(shī)人夸張的說法，九日、十日只有一天之差，花不至于殘到這種程度。

唐人鄭谷就說過：“節(jié)去蜂愁蝶不知，曉庭還繞折殘枝。自緣今日人心別，未必秋香一夜衰?！?/p>

后兩句說的是實(shí)話，花未必一夜衰敗，是人的心境不同了。第一句給了蘇軾啟發(fā)，由“節(jié)去蜂愁蝶不知”升華為“明日黃花蝶也愁。”

最要緊的就是“明日黃花蝶也愁”這句話。若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋，它的意思就是“晚了”———這不恰恰和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思嗎？ 結(jié)論已經(jīng)有了：“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來。

只是因?yàn)樘K學(xué)士的詩(shī)句太雅了，老百姓囫圇吞棗，難以消化，遂以訛傳訛，先是把“黃花”變成了“黃花菜”，后來又變成了“黃瓜菜”。之所以造成這樣的誤會(huì)，大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責(zé)任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛！于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是來晚了可不就“涼了”嘛！ 想到這里，不禁啞然失笑：雅俗之間的溝通竟如此之難，我們習(xí)以為常的語(yǔ)言文字中，這樣的陰差陽(yáng)錯(cuò)不知還有多少！ 附帶還要說一句：“明日黃花”這個(gè)成語(yǔ)至今在書面語(yǔ)中仍然存活著，只是常被用錯(cuò)。

我曾不止一次在稿件中使用“明日黃花”，待刊登出來發(fā)現(xiàn)已經(jīng)編輯改成“昨日黃花”，人家好心地認(rèn)為是我寫錯(cuò)了，過時(shí)的當(dāng)然是“昨日”，怎么能是“明日”呢？所以要幫我“改正”，而不知此典出處，更不明白東坡先生此處所用的“時(shí)態(tài)”———權(quán)且借用英語(yǔ)的“時(shí)態(tài)”概念———不是“過去完成時(shí)”而是“將來時(shí)”，有什么辦法。

3.“黃花菜涼了”的典故是什么

在古詩(shī)文里，“黃花”專指菊花。

蘇軾詠菊的名句《南鄉(xiāng)子？重九涵輝樓呈徐君猷》：“萬事到頭都是夢(mèng)，休休，明日黃花蝶也愁?！蹦┚洹懊魅拯S花蝶也愁”，作于重陽(yáng)節(jié)即夏歷九月九日。

“黃花”也是指菊花，古代有重陽(yáng)賞菊的習(xí)俗?！懊魅铡?，指重陽(yáng)節(jié)第二日，即九月十日。

“明日黃花蝶也愁”，是說如果錯(cuò)過了重陽(yáng)賞菊的最佳時(shí)機(jī)，待節(jié)后再來，花已凋謝，蜂蝶也無興趣了，以此比喻過時(shí)的事物。當(dāng)然，這是詩(shī)人夸張的說法，花未必一夜衰敗，是人的心境不同了。

“明日黃花蝶也愁”這句話。若給以最簡(jiǎn)潔、最通俗的解釋，它的意思就是“晚了”———這和“黃瓜菜都涼了”是一樣的意思。

“黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來。只是因?yàn)樘K學(xué)士的詩(shī)句太雅了，老百姓囫圇吞棗，難以消化，遂以訛傳訛，先是把“黃花”變成了“黃花菜”，后來又變成了“黃瓜菜”。

之所以造成這樣的誤會(huì)，大約那個(gè)“蝶”字也有一定的連帶責(zé)任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛！于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是來晚了就“涼了” 。黃瓜，就是南方說的青瓜，黃瓜本身就是涼的，如果說黃瓜菜都涼了，就是說過的時(shí)間太久了，等的時(shí)候太長(zhǎng)了，太晚了的意思，既是對(duì)遲到的人的批評(píng)，又是調(diào)侃，不傷人面子。

4.黃花菜都涼了是哪個(gè)典故

不是黃花菜都涼了，是黃瓜菜都涼了！ 黃瓜，知道吧，就是南方說的青瓜，黃瓜本身就是涼的，如果說黃瓜菜都涼了，就是說過的時(shí)間太久了，等的時(shí)候太長(zhǎng)了，太晚了的意思，既是對(duì)遲到的人的批評(píng)，又是調(diào)侃，不傷人面子。例如： 你的自行車壞了，你修了一整天才修好，你本來打算去買東西的，由于 太晚了，你買不成了，就在這時(shí)，你老婆說“我應(yīng)該替你去買”，你就可以說“早說啊，黃瓜菜都涼了”。因?yàn)樗f的太晚了，來不及了！

再比如：你約朋友到你家打麻將，你和其它兩個(gè)早就到了，一直等，等過了四個(gè)小時(shí)，第四個(gè)人才來，就可以說“為什么來這么晚，黃瓜菜都涼了！”因?yàn)樗麃淼奶砹?！好運(yùn)?。?！