奶茶顧客滿(mǎn)意度調(diào)查方案策劃(顧客滿(mǎn)意度調(diào)查方案)

1.顧客滿(mǎn)意度調(diào)查方案

就其調(diào)研目標(biāo)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該達(dá)到以下四個(gè)目標(biāo)：

1、1、確定導(dǎo)致顧客滿(mǎn)意的關(guān)鍵績(jī)效因素；

2、2、評(píng)估公司的滿(mǎn)意度指標(biāo)及主要競(jìng)爭(zhēng)者的滿(mǎn)意度指標(biāo)；

3、3、判斷輕重緩急，采取正確行動(dòng)；

4、4、控制全過(guò)程。

就調(diào)查的內(nèi)容來(lái)說(shuō)，又可分為顧客感受調(diào)查和市場(chǎng)地位調(diào)查兩部分。顧客感受調(diào)查只針對(duì)公司自己的顧客，操作簡(jiǎn)便。主要測(cè)量顧客對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的滿(mǎn)意程度，比較公司表現(xiàn)與顧客預(yù)期之間的差距，為基本措施的改善提供依據(jù)。市場(chǎng)地位調(diào)查涉及所有產(chǎn)品或服務(wù)的消費(fèi)者，對(duì)公司形象的考察更有客觀性。不僅問(wèn)及顧客對(duì)公司的看法，還問(wèn)及他們對(duì)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的看法。比起顧客感受調(diào)查，市場(chǎng)地位調(diào)查不僅能確定整體經(jīng)營(yíng)狀況的排名，還能考察顧客滿(mǎn)意的每一個(gè)因素，確定公司和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間的優(yōu)劣，以采取措施提高市場(chǎng)份額。在進(jìn)行滿(mǎn)意度指標(biāo)確定和分析應(yīng)用的過(guò)程中，始終應(yīng)緊扣和體現(xiàn)滿(mǎn)意度調(diào)查的目標(biāo)和內(nèi)容要求。

2.如何做好客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查方案

首先，要策劃一個(gè)客戶(hù)回訪滿(mǎn)意度的調(diào)查方案，明確調(diào)查的對(duì)象和調(diào)查的具體內(nèi)容、調(diào)查的形式等等。做好一個(gè)方案，是做好公平公正、客觀全面的回訪調(diào)查的最基本條件。因此，在進(jìn)行客戶(hù)回訪滿(mǎn)意度調(diào)查之前，要進(jìn)行科學(xué)的、合理的、詳盡的策劃方案，之后再去實(shí)施。

方案策劃好之后，就要開(kāi)始實(shí)施方案了。做好客戶(hù)回訪滿(mǎn)意度調(diào)查，必須要掌握一些回訪的技巧。在回訪的過(guò)程中，要面帶微笑，這樣會(huì)給客戶(hù)帶來(lái)愉悅感，也愿意與你繼續(xù)交談下去，積極配合你的回訪。所以，面帶微笑回訪是最重要的一點(diǎn)。其次，要想做好客戶(hù)回訪滿(mǎn)意度調(diào)查，必須要恰當(dāng)?shù)厥褂靡恍┮?guī)范的術(shù)語(yǔ)，這樣會(huì)讓客戶(hù)覺(jué)得你很專(zhuān)業(yè)很靠譜，這個(gè)企業(yè)或者公司很有發(fā)展?jié)摿Γ虼藢?duì)于公司來(lái)說(shuō)本次的回訪很有可能會(huì)有很好的成效。

此外，要想做好客戶(hù)回訪滿(mǎn)意度調(diào)查，還要學(xué)會(huì)靈活變通，說(shuō)話方式還要因人而異，不能一味地按照某一個(gè)套路來(lái)，否則這樣的回訪也不會(huì)有很大的成效。比如，對(duì)待猶豫不決的客戶(hù)，要委婉地幫他們“下定決心”，對(duì)待脾氣暴躁的客戶(hù)，也不要和他們一樣沖動(dòng)暴躁，盡量心平氣和地和他們交談。對(duì)待那些對(duì)公司不太滿(mǎn)意或者有些看法的客戶(hù)，可以向他們委婉策略地提出一些問(wèn)題，讓他們來(lái)回答，這樣可能會(huì)收到意想不到的效果，可能會(huì)對(duì)公司的發(fā)展更有幫助。

3.顧客滿(mǎn)意度調(diào)查方案

調(diào)查的核心是確定產(chǎn)品和服務(wù)在多大程度上滿(mǎn)足了顧客的欲望和需求。就其調(diào)研目標(biāo)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該達(dá)到以下四個(gè)目標(biāo)：

1、1、確定導(dǎo)致顧客滿(mǎn)意的關(guān)鍵績(jī)效因素；

2、2、評(píng)估公司的滿(mǎn)意度指標(biāo)及主要競(jìng)爭(zhēng)者的滿(mǎn)意度指標(biāo)；

3、3、判斷輕重緩急，采取正確行動(dòng)；

4、4、控制全過(guò)程。

就調(diào)查的內(nèi)容來(lái)說(shuō)，又可分為顧客感受調(diào)查和市場(chǎng)地位調(diào)查兩部分。顧客感受調(diào)查只針對(duì)公司自己的顧客，操作簡(jiǎn)便。主要測(cè)量顧客對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的滿(mǎn)意程度，比較公司表現(xiàn)與顧客預(yù)期之間的差距，為基本措施的改善提供依據(jù)。市場(chǎng)地位調(diào)查涉及所有產(chǎn)品或服務(wù)的消費(fèi)者，對(duì)公司形象的考察更有客觀性。不僅問(wèn)及顧客對(duì)公司的看法，還問(wèn)及他們對(duì)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的看法。比起顧客感受調(diào)查，市場(chǎng)地位調(diào)查不僅能確定整體經(jīng)營(yíng)狀況的排名，還能考察顧客滿(mǎn)意的每一個(gè)因素，確定公司和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間的優(yōu)劣，以采取措施提高市場(chǎng)份額。在進(jìn)行滿(mǎn)意度指標(biāo)確定和分析應(yīng)用的過(guò)程中，始終應(yīng)緊扣和體現(xiàn)滿(mǎn)意度調(diào)查的目標(biāo)和內(nèi)容要求。

4.奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)

原發(fā)布者：億助聯(lián)誠(chéng)

開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、行業(yè)背景隨著我國(guó)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時(shí)隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識(shí)的不斷提高，飲料市場(chǎng)對(duì)品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱(chēng)的奶茶飲料開(kāi)始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。然而，在人們品嘗清爽可口的奶茶飲料背后，奶茶飲料市場(chǎng)卻是波濤洶涌，大戰(zhàn)在即。昨天的奶茶飲料“七杯茶”在遭遇“黑潮”與“快三秒”的突圍后，由于缺乏創(chuàng)新與有效的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，已經(jīng)逐漸被二者越拋越遠(yuǎn)。而當(dāng)黑、快的交戰(zhàn)不斷升溫的同時(shí)，其他飲料商家也已經(jīng)“磨刀上陣”了。盡管奶茶飲料市場(chǎng)群雄并起，并已形成了幾大品牌共同掌握市場(chǎng)的局面，但仍有許多企業(yè)在全力跟進(jìn)，搶奪市場(chǎng)份額。面對(duì)巨大的市場(chǎng)潛力和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，新興飲品應(yīng)該如何以挑戰(zhàn)者的身份進(jìn)入這個(gè)奶茶飲料市場(chǎng)？公司應(yīng)該如何發(fā)展呢？市場(chǎng)前景何在呢？二、店鋪介紹1、店鋪名稱(chēng)：青春行2、店鋪結(jié)構(gòu)：一支富有朝氣蓬勃，時(shí)刻關(guān)注商場(chǎng)動(dòng)態(tài)需求，具有創(chuàng)業(yè)精神齊心協(xié)力的團(tuán)隊(duì)。3、店鋪運(yùn)營(yíng)狀況：本店實(shí)行全日營(yíng)業(yè)制，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午八點(diǎn)-晚上十點(diǎn)，考慮到奶茶店在春夏秋冬會(huì)出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)在時(shí)間和人員上進(jìn)行合理調(diào)整。

5.顧客滿(mǎn)意度調(diào)查的方法有哪些

一、意見(jiàn)卡和意見(jiàn)箱

在很多公用場(chǎng)合我們都可以看到它們的身影，酒店的書(shū)桌上、商場(chǎng)和營(yíng)業(yè)廳的服務(wù)臺(tái)邊、餐廳的桌卡背面、雜志中的夾頁(yè)……?？蛻?hù)一般被要求對(duì)如衛(wèi)生，質(zhì)量，價(jià)格、服務(wù)的速度和態(tài)度等問(wèn)題進(jìn)行1-5級(jí)的選擇。意見(jiàn)卡內(nèi)容比較簡(jiǎn)短，多數(shù)只要客戶(hù)勾選即可。而意見(jiàn)箱則不同，是讓客戶(hù)根據(jù)自己的感受對(duì)進(jìn)行記錄的方式。作為意見(jiàn)箱很多時(shí)候我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)成了消費(fèi)者發(fā)泄不滿(mǎn)的一個(gè)空間。我們應(yīng)當(dāng)通過(guò)客戶(hù)的抱怨來(lái)追蹤問(wèn)題原因，以便于發(fā)現(xiàn)解決方案。

二、網(wǎng)站調(diào)查

互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)很好的工具來(lái)測(cè)量客戶(hù)滿(mǎn)意度。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，網(wǎng)站設(shè)立非常便捷，可以通過(guò)客戶(hù)反饋了解客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的期望，提升企業(yè)對(duì)產(chǎn)品改進(jìn)的洞察力。許多公司采用在發(fā)票、說(shuō)明書(shū)上標(biāo)注相關(guān)網(wǎng)址，同時(shí)鼓勵(lì)客戶(hù)上網(wǎng)參與客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查。采用網(wǎng)站調(diào)查時(shí)的常用問(wèn)題一般包括從工作人員的專(zhuān)業(yè)水平，服務(wù)中的等待時(shí)間，設(shè)施的整潔程度和價(jià)格。網(wǎng)站會(huì)鼓勵(lì)客戶(hù)提供改善其服務(wù)或產(chǎn)品的建議。網(wǎng)絡(luò)調(diào)查不僅成本低，而且客戶(hù)在時(shí)間選擇上比較自由，更容易思考。如今很多企業(yè)在FACEBOOK和微博上建立了自己的官方站點(diǎn)，也是希望能夠更好的和客戶(hù)溝通，同時(shí)也是一個(gè)很好的宣傳和推廣自己的方式。

三、電話調(diào)查

很多企業(yè)通過(guò)呼叫中心進(jìn)行電話調(diào)查?？紤]到客戶(hù)的耐心程度，調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)在15分鐘之內(nèi)效果比較好。電話調(diào)查與之前兩種相較成本比較高，但增加了很多客戶(hù)情感上的交流，從形式上看更容易讓客戶(hù)獲得愉悅感。尤其是在接受服務(wù)或購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品之后進(jìn)行調(diào)查，不僅客戶(hù)印象比較深刻，讓客戶(hù)感受到被重視，而且可以很好的及時(shí)解決一些問(wèn)題。有部分企業(yè)是通過(guò)第三方進(jìn)行電話調(diào)查，對(duì)于訪問(wèn)員的業(yè)務(wù)知識(shí)就需要有一定的培訓(xùn)，或者有很好的流程來(lái)及時(shí)協(xié)助電話調(diào)查過(guò)程中客戶(hù)提出的問(wèn)題。

四、客戶(hù)訪談

訪談會(huì)占用客戶(hù)大量的時(shí)間，由于時(shí)間地點(diǎn)的限制此類(lèi)訪談的開(kāi)展難度最大、成本也最高。但要肯定的是，存在部分客戶(hù)有意愿進(jìn)行交流和提供改進(jìn)意見(jiàn)。通過(guò)訪談傾聽(tīng)客戶(hù)對(duì)品牌、質(zhì)量、服務(wù)和業(yè)務(wù)流程等看法和感受，也可以就前三種調(diào)研方式中集中體現(xiàn)出的客戶(hù)需求和期望進(jìn)行探討。企業(yè)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，要從客戶(hù)的需求出發(fā)，實(shí)現(xiàn)客戶(hù)滿(mǎn)意，追求客戶(hù)忠誠(chéng)。

6.奶茶店實(shí)施方案

奶茶店的經(jīng)營(yíng)要做到以下三個(gè)步驟！ 第一步、掌控原料的品質(zhì)。

口感好壞是決定顧客上門(mén)的關(guān)鍵。選用好品質(zhì)的原料，奶茶的口味好，奶茶連鎖店賓客盈門(mén)，車(chē)水馬龍，客戶(hù)之間還會(huì)口耳相傳，形成好的口碑。

第二步、店面魅力塑造。 奶茶好喝也要靠不錯(cuò)店面印象才能把客人拉進(jìn)店里，因此店面魅力塑造就相當(dāng)?shù)闹匾涸O(shè)定奶茶連鎖店的經(jīng)營(yíng)模式；符合時(shí)代的潮流；奶茶連鎖店的盈利目標(biāo)。

比如說(shuō)是動(dòng)漫主題奶茶店的定位。有了定位之后，就可以擬訂營(yíng)運(yùn)策略，例如以什么價(jià)格，以什么宣傳媒體、服務(wù)方式、店面氣氛、菜單來(lái)表現(xiàn)店格、吸引來(lái)客，進(jìn)而預(yù)估營(yíng)業(yè)收入及投入成本費(fèi)用。

第三步、形象塑造。以奶茶連鎖店來(lái)說(shuō)，形象塑造可以分為有形及無(wú)形兩部分，透過(guò)店面印象訴求、服務(wù)人員應(yīng)對(duì)技巧及良好點(diǎn)餐提供等等，可以維系與顧客的良好關(guān)系。

在有形的方面，從店鋪的裝修設(shè)計(jì)到店內(nèi)的裝飾物的擺放細(xì)節(jié)，從奶茶的名稱(chēng)、奶茶杯的設(shè)計(jì)、奶茶的規(guī)格到店內(nèi)標(biāo)示與POP廣告，共同形成鮮明而簡(jiǎn)潔的用餐空間。奶茶店只要有特色，奶茶味道不錯(cuò)，宣傳到位，選址沒(méi)有大的差錯(cuò)，一般就能夠?qū)崿F(xiàn)盈利。

畢竟現(xiàn)在奶茶行業(yè)是暴利行業(yè)，一杯成本三四塊的奶茶可以賣(mài)到十多塊，中間有兩到三倍的盈利空間。如果是自營(yíng)奶茶店要做出特色很難，因?yàn)檫B鎖奶茶店背后都是有一個(gè)成熟的團(tuán)隊(duì)在背后進(jìn)行運(yùn)營(yíng)策劃研發(fā)的。

其實(shí)，可以考慮開(kāi)家動(dòng)漫主題奶茶，項(xiàng)目有特色，而且，一般來(lái)說(shuō)，品牌商都會(huì)有選址培訓(xùn)，開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，這樣會(huì)大大的降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

7.求一篇關(guān)于奶茶店的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告,要求3000字 謝謝

報(bào)告簡(jiǎn)介】：本報(bào)告屬深度調(diào)研型報(bào)告。

該報(bào)告將列舉1-10家奶茶市場(chǎng)領(lǐng)軍企業(yè)進(jìn)行個(gè)案剖析，深度調(diào)查分析企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品型號(hào)、主流產(chǎn)品及型號(hào)、產(chǎn)品（型號(hào)）市場(chǎng)定位、研發(fā)能力、開(kāi)發(fā)周期；生產(chǎn)成本、材料成本；生產(chǎn)線數(shù)量、生產(chǎn)設(shè)備型號(hào)、滿(mǎn)負(fù)荷下生產(chǎn)能力；典型下游客戶(hù)供貨價(jià)格、年度供給量、結(jié)算周期、付款方式，本年度各月份銷(xiāo)售數(shù)量、銷(xiāo)售價(jià)格及銷(xiāo)售目標(biāo)，高端產(chǎn)品市場(chǎng)定位及銷(xiāo)量，代理商詳細(xì)信息等數(shù)據(jù)。揭示出領(lǐng)軍企業(yè)成功的奧秘，并進(jìn)一步分析整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景，指明了行業(yè)的發(fā)展方向。

為生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)充分了解奶茶市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷(xiāo)售方式、有效客戶(hù)和潛在客戶(hù)提供了詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷(xiāo)模式、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了決策依據(jù)。 【報(bào)告名稱(chēng)】：奶茶市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告 【交付方式】：EMS特快專(zhuān)遞 或EMAIL電子版 【表述方式】：文字分析、數(shù)據(jù)比較、統(tǒng)計(jì)圖表瀏覽 【制作周期】：協(xié)議約定 【報(bào)告價(jià)格】：本報(bào)告按調(diào)研生產(chǎn)該產(chǎn)品的企業(yè)個(gè)數(shù)收費(fèi)，每家企業(yè)收費(fèi)￥25,000。

【關(guān) 鍵 詞】：市場(chǎng)調(diào)查 市場(chǎng)分析 市場(chǎng)研究 市場(chǎng)調(diào)查研究 市場(chǎng)調(diào)查分析 報(bào)告 【制作機(jī)關(guān)】：中國(guó)市場(chǎng)調(diào)查研究中心 報(bào)告目錄 第一部分 奶茶行業(yè)概況及調(diào)研方法 第一章 奶茶行業(yè)調(diào)查及行業(yè)分析模型介紹 1、調(diào)研方式及方法 2、市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)范疇 3、市場(chǎng)預(yù)測(cè)模型 第二章 奶茶行業(yè)概況 1、行業(yè)相關(guān)定義及分類(lèi) 2、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 3、市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 第二部分 奶茶領(lǐng)軍企業(yè)深度調(diào)研及分析 第三章 奶茶產(chǎn)品及產(chǎn)能調(diào)查分析 （主要分析行業(yè)內(nèi)營(yíng)業(yè)收入排在前5的領(lǐng)軍企業(yè)生產(chǎn)能力） 1、企業(yè)產(chǎn)能調(diào)查 企業(yè)名稱(chēng) 生產(chǎn)能力 企業(yè)1 企業(yè)2 ……… 2、產(chǎn)品系列及型號(hào)調(diào)查 （分別調(diào)查5家領(lǐng)軍企業(yè)產(chǎn)品的系列及型號(hào)，并分別列出每個(gè)系列下具體型號(hào)及產(chǎn)品，并對(duì)行業(yè)主流產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行概括性分析） 企業(yè)1 （系列1） （系列2） （………） 型號(hào)1 型號(hào)2 … 型號(hào)1 型號(hào)2 … 產(chǎn)品1 產(chǎn)品1 … 產(chǎn)品1 產(chǎn)品1 … 產(chǎn)品2 產(chǎn)品2 … 產(chǎn)品2 產(chǎn)品2 … 企業(yè)2 （系列1） （系列2） （………） 型號(hào)1 型號(hào)2 … 型號(hào)1 型號(hào)2 … 產(chǎn)品1 產(chǎn)品1 … 產(chǎn)品1 產(chǎn)品1 … 產(chǎn)品2 產(chǎn)品2 … 產(chǎn)品2 產(chǎn)品2 … ……………… 3、企業(yè)產(chǎn)品市場(chǎng)定位調(diào)查 （分別列出各企業(yè)產(chǎn)品定位及暢銷(xiāo)產(chǎn)品） 產(chǎn)品分類(lèi)列表 企業(yè)1 暢銷(xiāo)產(chǎn)品 型號(hào) 市場(chǎng)定位 產(chǎn)品1 產(chǎn)品2 ……… 企業(yè)2 暢銷(xiāo)產(chǎn)品 型號(hào) 市場(chǎng)定位 產(chǎn)品1 產(chǎn)品2 ……… ……………… 4、企業(yè)主流型號(hào)產(chǎn)品產(chǎn)量調(diào)查 （分別調(diào)查各企業(yè)本年度各月份主流型號(hào)產(chǎn)品或主流規(guī)格產(chǎn)品的產(chǎn)量） 單位：產(chǎn)量 1月 2月 3月 …… …… …… 企業(yè)1（產(chǎn)品） 企業(yè)2（產(chǎn)品） …… 5、企業(yè)研發(fā)能力調(diào)查及分析 （1）各企業(yè)研發(fā)中心概況 （各企業(yè)研發(fā)中心介紹，包括相關(guān)的研發(fā)部門(mén)名稱(chēng)，部門(mén)人員編制等） 部門(mén)名稱(chēng) 人員編制情況 簡(jiǎn)介 企業(yè)1 企業(yè)2 …… （2）各企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)周期 產(chǎn)品平均研發(fā)周期 企業(yè)1 企業(yè)2 …… （3）各企業(yè)品牌產(chǎn)品在行業(yè)市場(chǎng)的領(lǐng)先技術(shù)和優(yōu)勢(shì) 品牌產(chǎn)品 優(yōu)勢(shì) 企業(yè)1 產(chǎn)品1 產(chǎn)品2 …… 企業(yè)2 產(chǎn)品1 產(chǎn)品2 …… …… 6、綜合分析及評(píng)價(jià) 第四章 奶茶成本調(diào)查及分析 1、企業(yè)材料成本調(diào)查 企業(yè)1 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 原材料成本 元 元 元 …… 企業(yè)2 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 原材料成本 元 元 元 …… 2、其它成本費(fèi)用 生產(chǎn)（加工）成本 人員成本 管理費(fèi)用 …… 毛利率水平 企業(yè)1 元 元 元 …… % 企業(yè)2 …… 3、綜合分析及評(píng)價(jià)：（同類(lèi)產(chǎn)品各企業(yè)控制管理情況分析） 第五章 奶茶生產(chǎn)設(shè)備調(diào)查分析 1、各企業(yè)生產(chǎn)線及其設(shè)備調(diào)查 （1）企業(yè)生產(chǎn)線數(shù)量及生產(chǎn)車(chē)間面積調(diào)查 生產(chǎn)線數(shù)量（條） 描述 生產(chǎn)車(chē)間面積 企業(yè)1 企業(yè)2 …… （2）生產(chǎn)線使用的生產(chǎn)設(shè)備調(diào)查 企業(yè)1 設(shè)備1 設(shè)備2 設(shè)備3 …… 生產(chǎn)線1 生產(chǎn)線2 …… 企業(yè)2 設(shè)備1 設(shè)備2 設(shè)備3 …… 生產(chǎn)線1 生產(chǎn)線2 …… …… 2、生產(chǎn)能力調(diào)查 （1）滿(mǎn)負(fù)荷情況下，年生產(chǎn)產(chǎn)品總量（產(chǎn)能） 年生產(chǎn)產(chǎn)品總量 企業(yè)1 企業(yè)2 …… （2）企業(yè)目前實(shí)際生產(chǎn)能力/年（產(chǎn)量） 實(shí)際生產(chǎn)能力/年 企業(yè)1 企業(yè)2 …… 第六章 下游典型客戶(hù)供給調(diào)查 1、價(jià)格調(diào)查 （調(diào)查3~5家下游典型客戶(hù)供給價(jià)格狀況） 企業(yè)1 用戶(hù)1 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 出廠價(jià) 元 元 元 …… 用戶(hù)2 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 出廠價(jià) 元 元 元 …… 用戶(hù)3 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 出廠價(jià) 元 元 元 …… 企業(yè)2 用戶(hù)1 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 出廠價(jià) 元 元 元 …… 用戶(hù)2 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 出廠價(jià) 元 元 元 …… 用戶(hù)3 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 出廠價(jià) 元 元 元 …… 2、銷(xiāo)售調(diào)研 （1）用戶(hù)供給情況：產(chǎn)品（規(guī)格型號(hào)）上年度的供應(yīng)量 企業(yè)1 用戶(hù)1 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 數(shù)量 （單位） （單位） （單位） …… 用戶(hù)2 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 數(shù)量 （單位） （單位） （單位） …… 用戶(hù)3 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2） （產(chǎn)品3） …… 數(shù)量 （單位） （單位） （單位） …… 企業(yè)2 用戶(hù)1 產(chǎn)品 （產(chǎn)品1） （產(chǎn)品2）。

8.有關(guān)奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、項(xiàng)目介紹：本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。

通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。 計(jì)劃摘要 一、項(xiàng)目介紹 二、行業(yè)分析 三、產(chǎn)品服務(wù)介紹 四、店面選址 五、裝修與設(shè)備購(gòu)買(mǎi) 六、人力資源規(guī)劃 七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色。

八、營(yíng)銷(xiāo)策略 九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用 十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理 十一、中長(zhǎng)期規(guī)劃 二、行業(yè)分析 奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。

同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。 對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。

我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。 由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。

所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。 三、產(chǎn)品服務(wù)介紹 本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。

為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。

如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。

不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。

所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)?；疽茫?、學(xué)會(huì)品味奶茶；2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時(shí)間；4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

四、店面選址 奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。

所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。

還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來(lái)確定店址。

學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。另外，補(bǔ)充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

五、裝修與設(shè)備購(gòu)買(mǎi) 裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。

特別地，針對(duì)年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。

這里面也包含水電的布局和水力電力要求。 設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。

好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。

奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備： 1、封口機(jī) 帶有計(jì)數(shù)器，一般賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài)，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，。

9.餐飲行業(yè)如何做好客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查

客戶(hù)滿(mǎn)意是指客戶(hù)對(duì)其明示的、隱含的或必須履行的需求或期望已被滿(mǎn)足程度的感受。

滿(mǎn)意度是客戶(hù)滿(mǎn)意情況的反饋，它是對(duì)實(shí)驗(yàn)室服務(wù)性能以及服務(wù)本身的評(píng)價(jià)，是客戶(hù)感受服務(wù)的一種心理體驗(yàn)。 質(zhì)量管理八項(xiàng)基本原則中第一原則就是“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”。

組織依存于其顧客，因此，組織應(yīng)理解顧客當(dāng)前的和未來(lái)的需求，滿(mǎn)足顧客要求并爭(zhēng)取超越顧客期望。 1 策劃客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查分析方案 2 客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查 3 客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查結(jié)果的分析評(píng)價(jià) 4 客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查結(jié)果的利用。