烹怎么讀_字學(xué)習(xí)

烹怎么讀
【烹】字的基本信息（怎么讀，拼音）
簡體：烹
拼音：pēng
筆畫數(shù)：11
筆畫順序：丶一丨?一?亅丶丶丶丶
【烹】字是什么意思、字義及解釋
【烹】的解釋（來源：辭典修訂版）
基本字義
烹讀音：pēng
動(dòng)詞一種烹飪方法。將食物入沸油半煎炸至熟，加佐料后略一沸滾即成?！蹲髠鳎压辍罚骸杆瘐吊胞}梅以烹魚肉，燀之以薪?！?br> 動(dòng)詞古代一種以鼎煮人的酷刑?！稇?zhàn)國策．趙策三》：「然吾將使秦王烹醢梁王?！埂缎绿茣戆宋澹]建德傳》：「河間久拒守，多殺士，今力窮而下，請(qǐng)烹之。」
動(dòng)詞殺、滅?！痘茨献樱f林》：「狡兔得而獵犬烹，高鳥盡而強(qiáng)弩藏?！埂妒酚洠砹厥蓟时炯o(jì)》：「烹滅強(qiáng)暴，振救黔首，周定四極?！?br> 名詞肴饌。宋．陸游〈故里〉詩：「芋魁菰首君無笑，老子看來是大烹。」
【烹】的解釋（來源：辭典簡編版）
基本字義
烹讀音：pēng
食物的調(diào)理。如煎、煮、炒、炸等?！窘M詞】：烹調(diào)、烹飪
烹拼音pēng。部首：灬。筆畫：11。
筆順：點(diǎn)、橫、豎、橫折、橫、橫撇/橫鉤、豎鉤、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)。
烹，漢字之一，為烹飪技法的一種，是在煎或炸的基礎(chǔ)上，烹上清汁入味成菜的一種烹調(diào)技法。烹，可分為兩種具體方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。
詳細(xì)釋義：〈動(dòng)〉（形聲。從火，亨聲。本義：燒煮）同本義烹，煮也?！都崱饭试唬骸爸未髧呷襞胄□r?！俄n非子·解老》卒買魚烹食?！妒酚洝り惿媸兰摇?。
組詞：烹飪、烹調(diào)、烹茶、烹冰、烹金、烹鏈、烹鮮、烹和、烹鶴、割烹、烹煮、齊烹、煎烹、烹石、烹宰、烹燔、烹煉、烹轘、烹啜、烹分、生烹、烹煎、烹茗、烹采、烹銀、烹蛇、烹燀、南烹、大烹、烹爕、烹殺、烹鯉、烹炮、調(diào)烹、烹庖、烹瀹、烹臛、烹斡、烹餁、鬺烹。