糧油競賽題(“糧食倉儲管理規(guī)范化建設(shè)年”知識競賽試題)
1.“糧食倉儲管理規(guī)范化建設(shè)年”知識競賽試題
糧食倉儲管理規(guī)范化建設(shè)年 活動知識競賽試題 一、判斷題（共計10題，每題2分） 1、糧油倉儲單位應(yīng)當自設(shè)立或者開始從事糧油倉儲活動之日起15個工作日內(nèi)，向所在地糧食行政管理部門備案。
（ ） 2、進行熏蒸作業(yè)的，應(yīng)當制訂熏蒸方案，并報當?shù)丶Z食行政管理部門備案。熏蒸作業(yè)中，應(yīng)當在作業(yè)場地周圍設(shè)立警示牌和警戒線，禁止無關(guān)人員進入熏蒸作業(yè)區(qū)。
（ ） 3、儲存糧油出庫數(shù)量多于入庫數(shù)量的溢余，可沖抵其他貨位或批次糧油的損耗和損失。（ ） 4、《麗水市地方儲備糧管理辦法》是麗水市人民政府于2010年5月17日頒布生效的。
（ ） 5、輪換補庫結(jié)束后，承儲企業(yè)應(yīng)當委托具有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗機構(gòu)對入庫糧食質(zhì)量進行鑒定。（ ） 6、各級地方儲備糧的動用，必須有地方儲備糧所屬的糧食部門下達的動用命令。
（ ） 7、根據(jù)國家糧食局《糧油倉儲企業(yè)規(guī)范化管理水平評價表》，無化驗室的直接判定為規(guī)范化管理不達標企業(yè)。（ ） 8、儲糧化學(xué)藥劑可以儲存在窯洞、地下室、燃料庫、器材庫。
（ ） 9、判定為重度不宜存稻谷，應(yīng)列入下一年度輪換計劃安排出庫。（ ）。
10、糧油倉儲單位應(yīng)當在糧油出庫前按規(guī)定檢驗出庫糧油質(zhì)量。（ ）。
二、單項選擇題（共計15題，每題2分） 1. 庫存糧油情況發(fā)生變化的，糧油倉儲單位應(yīng)當在 個工作日內(nèi)更新庫存糧油貨位卡和有關(guān)帳目，確保賬賬相符、賬實相符。 A、5 B、7 C、10 D、15 2. 2009年頒布的國家大米質(zhì)量標準（GB1354-2009）規(guī)定大米的加工精度為 A、一等、二等、三等、四等 B、一級、二級、三級、四級 C、特等、標一、標二、標三 D、特一、特二、標一、標二 3. 《糧油倉儲管理辦法》規(guī)定，在常規(guī)儲存條件下，糧油正常儲存年限一般為小麥5年，稻谷和玉米 年，食用油脂和豆類2年。
A、1 B、2 C、3 D、4 4.糧油儲存事故一次事故造成 糧食或2噸以上20噸以下油脂損失的為較大儲存事故； A、10噸以下 B、10噸以上50噸以下 C、20噸以上50噸以下 D、10噸以上100噸以下 5.除特殊情形外，地方儲備糧的輪換補庫應(yīng)當在儲備糧出庫后 月內(nèi)完成。 A、3個 B、4個 C、5個 D、6個 6. 國家儲備糧油“一符”、“三?！薄ⅰ八穆鋵崱敝械摹八穆鋵崱钡木唧w內(nèi)容是 A、數(shù)量落實、質(zhì)量落實、品種落實、倉房落實 B、數(shù)量落實、人員落實、品種落實、地點落實 C、數(shù)量落實、質(zhì)量落實、品種落實、地點落實 D、數(shù)量落實、質(zhì)量落實、庫點落實、人員落實 7.2009年頒布的國家大米質(zhì)量標準（GB1354-2009）規(guī)定大米在常溫下的保質(zhì)期是 A、3個月 B、5個月 C、6個月 D、不應(yīng)低于3個月 8. 糧食儲存時間在一年以上至出庫，糧食保管自然損耗率累計不超過 A、0.10% B、0.15% C、0.30% D、0.20% 9.《糧食衛(wèi)生標準》（GB2715-2005）規(guī)定大米的農(nóng)藥最大殘留限量：馬拉硫磷殘留應(yīng)≤ mg/kg; A、0.1 B、0.2 C、0.3 D、0.4 10. 雙低儲藏是指 儲糧技術(shù) A、實現(xiàn)低氧后再進行低劑量磷化氫熏蒸 B、實現(xiàn)低氧后再進行低溫 C、實現(xiàn)低劑量磷化氫熏蒸再進行低溫 D、實現(xiàn)低水分儲糧再進行低溫 11.稻谷儲存品質(zhì)指標 的判定為宜存 A、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品嘗評分值≥65 B、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤25mg/kg，品嘗評分值≥70 C、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品嘗評分值≥65 D、色澤、氣味正常，脂肪酸值≤30mg/kg，品嘗評分值≥70 12. 超過正常儲存年限的陳糧，在出庫前應(yīng)當經(jīng)過 進行質(zhì)量鑒定。
A、本企業(yè) B、國家級糧食質(zhì)量檢驗機構(gòu) C、有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗機構(gòu) D、省級糧食質(zhì)量檢驗機構(gòu) 13. 承儲企業(yè)應(yīng)當在輪換補庫結(jié)束后 日內(nèi)，將地方儲備糧年度輪換計劃的具體執(zhí)行情況報本級糧食部門和財政部門備案，并抄送當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展銀行。 A、7 B、10 C、15 D、30 14.糧堆平均糧溫常年保持在 及以下，局部最高糧溫度不高于 的儲藏方式為準低溫儲藏。
A、15℃，20℃ B、15℃，25℃ C、20℃，25℃ D、20℃，28℃ 15. 儲糧化學(xué)藥劑應(yīng)有專用庫房，應(yīng)建在距離辦公室、居住區(qū)、水源地至少 m處，庫房標高應(yīng)高于50年一遇洪水水位 m以上，并有消防通道。 A、20,0.5 B、25,0.5 C、30,1 D、35,1 三、多項選擇題（共計20題，每題2分） 1. 根據(jù)國家糧食局《糧油倉儲企業(yè)倉房（油罐）編號暫行辦法》，倉房（油罐）的編號由 等部分組成。
A、庫區(qū)代碼 B、倉型代碼 C、序列碼 D、儲糧性質(zhì)碼 2.糧油倉儲單位應(yīng)當及時對入庫糧油進行整理，使其達到儲存安全的要求，并按照不同品種、性質(zhì)、生產(chǎn)年份和 等進行分類存放。 A、等級 B、安全水分 C、雜質(zhì) D、食用和非食用 3. 下列有關(guān)儲糧化學(xué)藥劑應(yīng)有專用庫房的說法哪些是正確的 A、門口應(yīng)有“藥品庫”、“有毒”和按照國家有關(guān)危險品標識的標準和相關(guān)規(guī)定標寫的警示牌 B、應(yīng)保持陰涼干燥，并配備通風(fēng)設(shè)施和照明燈，電源開關(guān)應(yīng)設(shè)在進門口附近，不應(yīng)使用暖氣裝置 C、應(yīng)不滲漏、防高溫、防潮濕、地面平滑易清洗 D、應(yīng)安裝避光、遮雨棚等防護設(shè)施，門內(nèi)外配備必要的消防器材 4.縣級以上人民政府糧食行政主管部門負責(zé)本級地方儲備糧的 A、規(guī)?？偭康拇_定 B、行政管理 C、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)下級糧食部門的地方儲備糧管理工作 D、對地方儲備糧的數(shù)量、質(zhì)量和儲存安全實施。
2.第三屆全國食品安全知識競賽試題的答案
第三屆全國食品安全知識競賽參考答案 （2009-02-10） 點擊數(shù)：607注意：此答案非標準答案，僅供參考。
一、單選題 1、B、行政責(zé)任、民事責(zé)任和刑事責(zé)任 2、A、《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》 3、B、2 4、A、25℃ 5、D、冰淇淋 6、C、3 7、B 、剩飯在感官上正常，也必須加熱后食用 8、C、蔬菜、水果 9、B、貧血 10、C、4℃ 11、D 甲狀腺和淋巴結(jié) 12、D、蘇丹紅 13、B、亞硝酸鹽 14、B、食醋 15、B、維生素，維生素C 16、B、維生素B1 17、、搗碎成泥且放置10-15分鐘 18、A、組胺 19、A、紅糖或白糖 20、C、加重腎臟負擔，出現(xiàn)蛋白尿 21、B、標準粉 22、B、羊肝與枸杞共食，引起中毒 23、B、死豬肉 24、A、蛋白質(zhì)和脂類 25、C、5年 26、C、“藍帽子” 27、B、調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的 28、B、3-5 29、A、2008年9月1日 30、D、1毫克 二、多選題 1、沙門菌主要存在于動物排泄物中，可致使____類食品由于存放不當或食用前未煮透引起食物中毒。 A、肉類 B、蛋類 D、奶類 2、熏烤食物，常在植物燃燒的熏煙中帶有____等致癌物質(zhì)的固體顆粒，與食品接觸后粘附在食物表面。
C、苯并芘 D、二苯并蒽 3、以下哪些是消費者在進行食品衛(wèi)生投訴時的正確做法____。 A、保存好所購買的食品、剩余食物、包裝容器以及購物小票 B、反映的問題盡量清楚準確，如被投訴單位的名稱、地點、可疑衛(wèi)生問題等 D、說清楚自己的姓名、聯(lián)系方式 4、膳食纖維的生理功能是____。
A、促進腸道蠕動 B、低血膽固醇 C、改善糖代謝 D、減少攝入熱量 5、食品在運輸時需要采取防護措施，其目的是____。 A、保護食品不受潛在污染源的危害 B、保護食品不受可能使食品變得不適于消費的損傷 C、有效控制食品中病源和致病微生物的滋生以及毒素的產(chǎn)生 D、防止在達到目的地后，食品的狀況已不適于消費 6、下列關(guān)于保健食品注冊申請規(guī)定中正確的是____。
A、保健食品的注冊申請包括產(chǎn)品注冊申請、變更申請、技術(shù)轉(zhuǎn)讓產(chǎn)品注冊申請。 B、申請人申請保健食品注冊應(yīng)當按照規(guī)定如實提交規(guī)范完整的材料和反映真實情況，并對其申報資料實質(zhì)內(nèi)容的真實性負責(zé)。
C、需要補充資料的注冊申請，其審查時限在原審查時限的基礎(chǔ)上延長30日，變更申請延長10日。 7、保健食品的命名應(yīng)包括____。
A、符合國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標準、規(guī)范的規(guī)定 B、反映產(chǎn)品的真實屬性，簡明、易懂，符合中文語言習(xí)慣 C、通用名不得使用已經(jīng)批準注冊的藥品名稱 8、購買化妝品時必須注意以下哪些標識__________ 。 B、生產(chǎn)批號 C、衛(wèi)生許可證批號 D、生產(chǎn)許可證批號 9、化妝品需具有“三性”____。
A、功能性 B、安全性 C、穩(wěn)定性 10、特殊用途的化妝品相對于普通化妝品是指用以改變?nèi)梭w局部狀態(tài)，或是促進人體美，或是消除人體美不利因素的一類化妝品。下列屬于特殊用途化妝品的有____。
A、染發(fā)產(chǎn)品 C、防曬產(chǎn)品 三、判斷題 1、紫菜中富含EPA和DHA，有利于提高孩子的機體免疫力，促進孩子大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育，增強記憶力。 A、對 2、糖尿病病人吃碳水化合物越少越好。
B、錯 3、少吃或不吃油能減少高血壓、高膽固醇、高血脂，從而預(yù)防或控制“三高”。 B、錯 4、根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，縣級以上地方人民政府有關(guān)部門，已經(jīng)發(fā)生或者發(fā)現(xiàn)可能引起突發(fā)事件的情形時，應(yīng)當及時向毗鄰省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政主管部門通報。
B、錯 5、含鞣酸的水果不宜與海味同食。 A、對 6、任何食品，不論什么環(huán)境下，不加防腐劑的食品是最好的食品。
B、錯 7、口蹄疫爆發(fā)流行，對畜牧業(yè)生產(chǎn)造成極大損失，口蹄疫病毒可通過低溫冷凍消滅。 B、錯 8、保健食品的名稱應(yīng)當由品牌名、通用名、屬性名幾個部分組成。
A、對 9、特殊用途化妝品投放市場前必須進行產(chǎn)品衛(wèi)生安全性評價。 A、對 10、化妝品的試用裝或贈品上可以不用明示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或使用期限。
B、錯。
3.小學(xué)生食品安全知識競賽試題及答案
個人必答題：（24 題） 1、消費者在消費過程中其合法權(quán)益受到侵害時，可以撥打全國消費者申訴舉報 統(tǒng)一電話，這個號碼是什么？（12315） 2、在銷售散裝食品時銷售人員必須持有效健康證明，操作時須戴什么？ （口罩、手套、帽子） 3、在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品，必須使用哪種標識？（中文） 4、食品標簽上必需標注的內(nèi)容是什么？（保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、詳細的廠址及企 業(yè)名稱） 5、提供給消費者的所有預(yù)包裝食品標簽的產(chǎn)品配料表中必須標明的具體名稱是 什么？（防腐劑、甜味劑、著色劑） 6、辨別是否是含碘鹽時，可將鹽撒在淀粉溶液或切開的馬鈴薯切面上。
出現(xiàn)什么 顏色時是含碘鹽？（如顯出藍色，是含碘鹽） 7、什么的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問題？（食品添加劑：） 8、在某些洋快餐中有一種致癌物質(zhì)存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品 上的棕色脆皮等煎炸食品中，這種致癌物質(zhì)它是什么？（丙烯酰胺） 9、食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度？ （4-10℃） 10、我們實驗小學(xué)也成立了維權(quán)組織，你知道是什么組織嗎？（青少年維權(quán)崗） 11、請說出一種食品中不得添加任何食品添加劑的品種？（純牛奶） 12、食品的儲存和加工方式不當會產(chǎn)生有害物質(zhì)，世界公認的在食品中可產(chǎn)生 的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素多存在于什么食 品中？（發(fā)霉的玉米） 13、食品加工、烹調(diào)過程中致癌物苯并芘的污染主要發(fā)生在什么食品中？（煙 熏和烘烤食品中） 14、長期使用什么器具作為食品容器會引發(fā)老年癡呆癥等疾病？（鋁制品） 15、發(fā)芽馬鈴薯的主要有害物質(zhì)是什么？（龍葵素） 16、食品質(zhì)量安全市場準入的標志是什么？（QS 標志） 17、在賓館客房中使用的肥皂無廠名、廠址。賓館的這種行為是否違反《產(chǎn)品 質(zhì)量法》的規(guī)定》？ （ 違反 ） 18、能危及人體健康和人身、財產(chǎn)安全的工業(yè)產(chǎn)品，必須符合什么標準？ （保 障人體健康和人身、財產(chǎn)安全） 19、校園周圍幾百米以內(nèi)不得開辦電子游藝廳？ （ 200 米） 20、產(chǎn)品自售出之日起 15 日內(nèi)，發(fā)生性能故障，消費者可以選擇什么三包服務(wù)？ （換貨或修理） 21、消費者向經(jīng)營者購買商品后，還應(yīng)該向經(jīng)營者索取什么？（購貨憑證） 22、、經(jīng)營者應(yīng)當向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實信息，不得作什么宣 傳？（引人誤解的虛假的宣傳） 23、2007 年消費年主題是什么？（消費和諧） 24、吃鹽可以長力氣，對人體健康也有好處。
要提倡多吃鹽，這種說法是否準 確？（不正確） 搶答題：（26 題） 1 限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當在顯著位置清晰地標明什么？（ C ） A、生產(chǎn)日期 B、安全使用期 C、生產(chǎn)日期、安全使用期或者失效日期 2、下列哪些產(chǎn)品可以不附加產(chǎn)品標識？ （ A ） A、散裝餅干 B、瓶裝可口可樂 C、瓶裝醬油 3、在超市內(nèi)張貼了一份顧客須知，其下列哪一項違反了《消費者權(quán)益保護 法》？ （ C ） A、提醒消費者注意保管好自己的財物 B、要求顧客存包 C、超市在必要時有權(quán)對顧客所帶的物品進行檢查 D、要求顧客在其指定的交款處付款 4、以下單位中有權(quán)對損害消費者合法權(quán)益的行為進行社會監(jiān)督的是？ （ A ） A、消費者協(xié)會 B、工商行政管理局 C、行業(yè)協(xié)會 D、任何單位和個人 5、使用他人營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)，損害消費者合法權(quán)益的，消費者可以向其要求賠償，也可以向誰要求賠償？ （ A ） A、營業(yè)執(zhí)照的持有人 B、生產(chǎn)者 C、供貨商 6、經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有什么樣的行為，應(yīng)當按照消費者的要求增加賠償 其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務(wù)的費用的 一倍？ （ A ） A、欺詐 B、被消費者投訴 C、違法經(jīng)營 D、強迫消費者消費 7、《消費者權(quán)益保護法》規(guī)定，國家制定有關(guān)消費者權(quán)益的法律、法規(guī)時，應(yīng) 當聽取誰的意見和要求？ （ A ） A、消費者協(xié)會 B、消費者 C、有關(guān)行政部門 D、經(jīng)營者 8、“百挑不厭”的商業(yè)口號，與消費者行使什么的權(quán)利相吻合？（ A ） A、自主選擇權(quán) B、人格尊嚴受尊重權(quán) C、知情權(quán) 9、經(jīng)營者向消費者提供的商品質(zhì)劣價高、缺斤短兩，侵害了消費者的什么權(quán) 利？ （ A ） A、公平交易權(quán) B、知情權(quán) C、獲知權(quán) 10、消費者對侵害消費者權(quán)益行為所進行的批評、檢舉和控告的行為，是其行 使什么權(quán)利的表現(xiàn)？ （ B ） A、批評權(quán) B、監(jiān)督權(quán) C、檢舉權(quán) D、控告權(quán) 11、商品保質(zhì)期和保存期哪一個更長？ （ B ） A、保質(zhì)期 B、保存期 12、一位衣著破舊的消費者在某商場，看中一個 1200 多元的臺燈，要求售貨員 拿過來看一下 售貨員不僅不拿 還對其冷嘲熱諷 售貨員這種行為違反了什么？ 。 ， 。
（C） A、接受消費者監(jiān)督的義務(wù) B、提供商品和服務(wù)真實信息的義務(wù) C、不得侵犯消費者人格權(quán)利的義務(wù) 13、《消費者權(quán)益保護法》規(guī)定，展銷會結(jié)束或者柜臺租賃期滿后、消費者可 以向誰要求賠償？ （ C ） A、參展者 B、組織者 C、舉辦者 14、在保修期內(nèi)多少次修理仍不能正常使用的，經(jīng)營者應(yīng)當負責(zé)更換或者退 貨？ （ B ） A、一次 B、二次 C、三次 15、消費者因產(chǎn)品質(zhì)量問題，造成了財產(chǎn)損失，他向商家提出。
4.糧食主產(chǎn)區(qū)
糧食加工轉(zhuǎn)化是經(jīng)濟、社會發(fā)展和人民生活水平提高的必然要求，有利于解決糧食供求、糧食倉儲的矛 盾，化解市場風(fēng)險，有利于糧食品種、品質(zhì)和區(qū)域布局 的調(diào)整和優(yōu)化，有利于穩(wěn)定與種糧農(nóng)民的購銷關(guān)系，穩(wěn) 定糧食生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，維護國家糧食安全。
中央 積極鼓勵把糧食產(chǎn)業(yè)做大做強，扶持發(fā)展以糧食為主要 原料的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，重點是發(fā)展精深加工，同時，通 過技改貸款貼息、投資參股、稅收政策等措施，支持大 型農(nóng)產(chǎn)品加工、種子營銷和農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)發(fā)展。當 然，為了保障糧食安全，政府對于運用糧食加工生物燃 料等產(chǎn)品，采取明確的態(tài)度，嚴格控制糧食轉(zhuǎn)化為生物 能源。
5.小學(xué)生節(jié)約糧食知識問答
以勤儉節(jié)約為榮，以驕奢淫逸為恥
2、一粒米，千滴汗，粒粒糧食汗珠換。
3、一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱。
4、飲水要思源，吃飯當節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換。
5、倒下的是剩飯，流走的是血汗。
6、民以食為天。
7、盤中粒粒皆辛苦！
8、飽時不忘餓時饑！
9、愛惜糧食，從娃娃抓起！
10、愛惜糧食，從我做起！
11、生命誠可貴，糧食價更高！
12、糧食是血汗換來的！
13、世界是我們的，糧食是世界的！
14、珍惜勞動成果 反對浪費糧食。
15、請記住：糧食來得不容易！
16、浪費糧食是最大的犯罪！
17、愛惜糧食，人人有責(zé)！
18、省下一顆糧食，已許可以救活一個人的生命！
19、愛惜糧食就是愛惜生命！
6.分等級的糧食行業(yè) 糧油檢驗 國家職業(yè)技能鑒定是上崗證嗎
糧油職業(yè)技能鑒定是對你工作能力和業(yè)務(wù)水平的一種綜合鑒定，是職業(yè)技能水平的一種表現(xiàn)形式，是需要有一定工作經(jīng)驗和基礎(chǔ)知識才能參加的，也是一種職稱吧。
上崗證是指你們當?shù)丶Z食主管部門或質(zhì)量監(jiān)督部門對你們進行糧油檢驗相關(guān)方面培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后頒發(fā)的糧油檢驗員證，這應(yīng)該就是所謂的上崗證，每三年進行一次年檢，這是最基礎(chǔ)的。有的大規(guī)模的糧食加工企業(yè)由于國家政策相關(guān)對于上崗的人員職業(yè)技能方面的要求，所以需要有一定國家職業(yè)技能的才能上崗，這與企業(yè)規(guī)模和發(fā)展方向有關(guān)，國家糧油檢驗職業(yè)技能一共分五級。
初級糧油質(zhì)量檢驗員（國家職業(yè)資格五級）、中級糧油質(zhì)量檢驗員（國家職業(yè)資格四級）、高級糧油質(zhì)量檢驗員（國家職業(yè)資格三級）、糧油質(zhì)量檢驗師（國家職業(yè)資格二級）、高級糧油質(zhì)量檢驗師（國家職業(yè)資格一級）。 1、初級（具備以下條件之一者） （1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。 （3）本職業(yè)學(xué)徒期滿。
2、中級（具備以下條件之一者） （1）取得糧油質(zhì)量檢驗員初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。 （2）取得糧油質(zhì)量檢驗員初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（3）連續(xù)從事糧油質(zhì)量檢驗員工作7年以上。 （4）取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培訓(xùn)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
（5）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專畢業(yè)證書。 3、高級（具備以下條件之一者） （1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。 （3）取得高級技工學(xué)?；騽趧颖Ｕ闲姓块T審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等以上職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
（4）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職工作2年以上。 （5）取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科以上畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
有機會最好還是考一個。
