家鄉(xiāng)的餃子作文開(kāi)頭
1.民風(fēng)民俗吃餃子作文結(jié)尾
餃子歷史悠久，
關(guān)于過(guò)年習(xí)俗的作文：吃餃子的寓意。兩千年前，就有餃子了。在中國(guó)，農(nóng)歷新年時(shí)吃餃子，具有特別的意義，代表著吉祥和團(tuán)圓。除夕夜，一家人吃過(guò)團(tuán)圓飯之后，就齊聚一堂，一邊看新年節(jié)目，一邊包餃子，共享天倫之樂(lè)。餃子一般在半夜十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)鐘享用。因?yàn)檫@段時(shí)間是農(nóng)歷正月初一的開(kāi)始，與家人一起吃餃子，共同迎接新年的到來(lái)，很有意義。
餃子的形狀像元寶，在農(nóng)歷新年吃餃子有“招財(cái)進(jìn)寶”的意思。此外，人們?yōu)榱擞憘€(gè)吉利，就把代表吉祥的東西包在餃子餡里。
我國(guó)北方人有一種習(xí)俗，逢年過(guò)節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無(wú)所不談，不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ)，大有其樂(lè)無(wú)窮之意。"水餃人人都愛(ài)吃，年飯尤數(shù)餃子香"。當(dāng)人們吃著這滑潤(rùn)適口滋味鮮美的水餅時(shí)，如果再知道一些它的來(lái)歷，誰(shuí)能不驚嘆我們文明古國(guó)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的面食奇苑呢！
對(duì)于餃子的來(lái)歷，史料記載和民間傳說(shuō)頗多。
餃子源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期，魏張揖所著的〈〈廣雅〉〉一書(shū)中，就提到這種食品。據(jù)考證：它是由南北朝至唐朝時(shí)期的"偃月形餛飩"。和南宋時(shí)的"燥肉雙下角子"發(fā)展而來(lái)的，距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說(shuō)；'元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。"又說(shuō)："每屆初一，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面做餃?zhǔn)持^之煮餑餑，舉國(guó)皆然，無(wú)不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。"這說(shuō)明新春佳節(jié)人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新，
作文素材大全《關(guān)于過(guò)年習(xí)俗的作文：吃餃子的寓意》（）。近人徐珂編的〈〈清稗類(lèi)鈔〉〉中說(shuō)："中有餡，或謂之粉角----而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。"千百年來(lái)，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛(ài)，相沿成習(xí)，流傳至今。
餃子在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，名目繁多，古時(shí)有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱(chēng)。唐代稱(chēng)餃子為"湯中牢丸"；元代稱(chēng)為"時(shí)羅角兒"；明末稱(chēng)為"粉角"；清朝稱(chēng)為"扁食"
現(xiàn)在，北方和南方對(duì)餃子的稱(chēng)謂也不盡相同。北方人叫"餃子"。南方不少地區(qū)卻稱(chēng)之為"餛飩"。餃子因其用餡不同，名稱(chēng)也五花八門(mén)，有豬肉水餃，羊肉水餃，牛肉水餃，三鮮水餃，紅油水餃，高湯水餃，花素水餃，魚(yú)肉水餃，水晶水餃等等此外，因其成熟方法不同，還在煎餃，蒸餃等，因此，大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
餃子的來(lái)歷，除史書(shū)記載外，民間還另有一則傳說(shuō)。從前有一個(gè)皇帝，整天不理朝政，只顧尋歡作樂(lè)，朝里奸臣得寵，忠良受害，鬧得國(guó)家貧窮交加，百姓怨聲載道。有一天，人稱(chēng)"潘素水"的奸臣潘奇叩見(jiàn)皇上，言明他有個(gè)好主意，能使皇上長(zhǎng)生不老?；噬下?tīng)后，滿心喜歡。忙問(wèn)："潘愛(ài)卿，有何妙法，快講與朕聽(tīng)！"潘奇奏道："人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，皇上可下令在各地招選名廚師，讓他一日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如愿以償了嗎？"皇上聽(tīng)后連連點(diǎn)頭，即出告示，舉國(guó)招選。
不幾日，全國(guó)各地好多有名廚師陸續(xù)被送到京里，經(jīng)過(guò)殿試，手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜，皇上十分滿意。這一夜，蘇巧生很高興。心想："明天早上再做一樣飯就可以離開(kāi)這個(gè)可恨的昏君，回家與親人團(tuán)聚了。"但到了做飯的時(shí)候，竟不知該咋做最后一頓飯了。他想到自殺逃跑，還想到毒死這個(gè)吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時(shí)候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調(diào)料，用白面皮包了許多小角角，然后放在開(kāi)水鍋里煮熟，當(dāng)做最后一樣飯給皇端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死，誰(shuí)知皇上吃了這餐飯后，竟穿著睡衣跑進(jìn)廚房說(shuō)："今日這頓飯最香，這叫什么名字？"蘇巧生聽(tīng)罷，長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣，隨后抬頭看見(jiàn)這種扁扁的東西，信口答道："這是民間上等品----扁食。"皇上又留蘇巧生繼續(xù)給他做飯，巧生對(duì)這個(gè)貪得無(wú)厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀(jì)念這位廚師，就學(xué)著包扁食吃。這樣，一代一代，一直流傳到了今天。
2.家鄉(xiāng)的風(fēng)俗——吃餃子作文
初一早上
天還沒(méi)亮媽媽就喊“起床嘍，餃子下鍋嘍”。聽(tīng)到喊聲，我和弟弟一下子就從被窩鉆出來(lái)了。奇怪，今天我們似乎都沒(méi)有平常那樣那么依戀被窩。但是起床以后才發(fā)現(xiàn)上當(dāng)，餃子并沒(méi)有下鍋。原來(lái)是媽媽怕我們起不來(lái)故意早點(diǎn)喊我們的，我們這兒的習(xí)俗是大年初一要早點(diǎn)起來(lái)揣元寶。
但我們也不閑著，都愿意為這頓餃子做點(diǎn)什么。我負(fù)責(zé)幫媽媽打下手，弟弟負(fù)責(zé)燒火，火燒得旺旺的，一旁的媽媽一個(gè)勁的念著：“一年旺到頭，年年旺?！蔽液偷艿茉谝慌浴翱┛毙?，媽媽又說(shuō)：“咯咯笑，咯咯笑，來(lái)年考個(gè)好學(xué)校?！薄肮蔽覀兇蠹叶夹α似饋?lái)。
水燒開(kāi)了，餃子該下鍋了！我和弟弟在一旁看著，媽媽把一個(gè)個(gè)餃子丟進(jìn)鍋里，聽(tīng)著“撲通，撲通”聲，我想起兒時(shí)說(shuō)的順口溜：“一個(gè)鴨子兩條腿，撲通撲通跳下水；兩個(gè)鴨子四條腿，撲通撲通跳下水……”覺(jué)得心里暖洋洋的，媽媽蓋上鍋蓋。大約四分鐘后，媽媽揭開(kāi)鍋蓋，我驚奇的發(fā)現(xiàn)，原本沉在水底的“鴨子”現(xiàn)在全都浮上來(lái)了，在水中伴著“咕嘟咕嘟”的冒水聲跳起舞來(lái)。我看著發(fā)了呆，媽媽說(shuō)：“好啦，可以開(kāi)飯嘍！”我和弟弟急忙拿來(lái)碗筷，媽媽把每個(gè)碗里都裝得滿滿的，我們來(lái)到飯桌前，爸爸叫道：“哇！好香?。￠_(kāi)飯！”爸爸一聲“令”下，我們便都大口大口地吃起飯來(lái)，都想吃到餃子中包的元寶（硬幣），大家心里像吃了蜜一樣甜。
過(guò)年的感覺(jué)真好！吃餃子可以吃出一家人的和樂(lè)融融，寄予著來(lái)年的美好期望
3.我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的水餃作文450字
每一個(gè)地方都有不同的食品。即使是同一種食品，在不同的地方，做法和吃法也會(huì)有所不同。其中，我最喜歡我們家鄉(xiāng)的水餃。
這個(gè)水餃，從外面看上去，好像一個(gè)白白胖胖的手工藝品，它的肚子鼓鼓的，肚子上還有一條花邊，那花邊像是裙子被折了又折，可好看了。它是用面皮兒和餡兒兩部分組成，你要是想吃什么餡兒的都行，都是這面皮兒是一定得有的。包餃子可是一件麻煩事：準(zhǔn)備材料、剁餡兒、調(diào)餡兒、調(diào)味，還要和面、搟皮兒、包餡兒，包完之后我們就可以把餃子下鍋了，等它們熟了，就可以品嘗它的美味了。
4.家庭趣事作文餃子的結(jié)尾
大家都知道，除夕之夜守歲吃餃子，是我國(guó)春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。另外，我的家鄉(xiāng)還有在餃子里包錢(qián)的習(xí)慣——包餃子的時(shí)候，在里面放上1元、5角、1角的硬
幣，誰(shuí)吃餃子的時(shí)候吃到了硬幣，誰(shuí)在新的一年就會(huì)有財(cái)運(yùn)，而且，那枚硬幣也歸他了。奶奶覺(jué)得1元面值的硬幣太小了，應(yīng)該放50元的，但是又沒(méi)有50元的硬
幣呀，于是，奶奶就說(shuō)：“要不就分別在兩個(gè)餃子里各放一個(gè)1角硬幣，誰(shuí)吃到了包有硬幣的餃子，就給他50元?！边@可是一個(gè)天大的好事呀！50元我可以買(mǎi)很
多的好東西呢！我?guī)е谂?，連晚飯都沒(méi)有吃，留著空空的肚子，就等著餃子上桌，準(zhǔn)備吃很多餃子，最好能吃到包有硬幣的那一個(gè)。
等啊，等啊，餃子終于上桌了。我一屁股坐在椅子上，拿起筷子就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。我正吃得歡，二大爺突然喊道：“我吃到了一個(gè)硬幣！”說(shuō)著非常小
心地從餃子里捏出那枚我夢(mèng)寐以求的硬幣。奶奶驗(yàn)證了這枚自己親手包進(jìn)去的硬幣后，連忙掏出了一張嶄新的50元鈔票，遞給了二大爺。我在一旁早已看得眼熱，
心想：?。〉谝粋€(gè)硬幣已經(jīng)出現(xiàn)了，只剩下一個(gè)了。這么多的人就爭(zhēng)搶這一個(gè)硬幣，我還能吃到嗎？可是我好想得到那50元??！于是，為了第二枚硬幣，我又努力
地吃了起來(lái)。過(guò)了幾分鐘，爸爸悄悄地拍拍我的肩膀，把我叫到了一邊，從他碗里夾出了一個(gè)咬了一半的餃子放到了我的碗里，對(duì)我說(shuō)：“我這個(gè)餃子是有硬幣的，
給你了。不要對(duì)別人說(shuō)喲！”我喜出望外，連連點(diǎn)頭。爸爸笑笑，然后就接著吃起餃子來(lái)。我又夾了幾個(gè)餃子，裝模作樣地吃了幾口，然后夾起爸爸剛才給我的餃子
大叫：“我也吃到硬幣了！”隨后便去找奶奶要錢(qián)……這時(shí)，我看見(jiàn)我的姐姐、大哥、二哥、都以羨慕的眼光看著我。哦，原來(lái)他們也在為那一個(gè)硬幣奮斗呢！
我真高興啊！因?yàn)槲摇俺浴钡搅藥в矌诺娘溩?，不僅能買(mǎi)很多小鞭炮，而且在新的一年里會(huì)財(cái)源滾滾，鴻運(yùn)當(dāng)頭。
5.關(guān)于寫(xiě)餃子的作文結(jié)尾寫(xiě)長(zhǎng)一點(diǎn)
上星期天，家里包餃子，我自靠奮勇提出自己要搟餃子皮。我把和好的白面捏得又細(xì)又長(zhǎng)，再一小段一小段地截下來(lái)，丟到案板上。我迫不及待地拿起一段白面就毛手毛腳地?fù){起來(lái)，不知怎么搞的，餃盧一會(huì)兒像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì)像小雞一樣兩頭翹，一會(huì)兒又像癩蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是搟不圓。我想：“這搟面棒怎么不聽(tīng)使喚？”忽然，餃子皮粘在搟面棒上搟不動(dòng)了。媽媽說(shuō)：“應(yīng)該撤上點(diǎn)面粉再搟?！卑?，這張餃子皮沒(méi)成功，我有點(diǎn)泄氣了，慢吞吞地把粘住的餃子皮剝下來(lái)，媽媽似乎看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我是第一次，慢慢就學(xué)會(huì)了?！闭f(shuō)著，拿起一小段白面，耐心地教給我搟餃子皮的方法，我牢牢地記在心里。我重新拿來(lái)一段白面，左手輕輕地挪動(dòng)著餃子皮，右手輕重有致地?fù){豐，爸爸一邊在桌上撒些面粉，一邊囑咐我：“皮不能太厚，也不能太薄，應(yīng)該中間厚，邊上薄?！痹趮寢尠职值闹笇?dǎo)下，我搟好了第一張餃皮，媽媽看了滿意地說(shuō)：“搟得不錯(cuò)！”我滿懷信心地?fù){好了第二張、第三張、第四張，漸漸地，我的速度提高了，并且越搟越好，一段段白面在我手中變成了張張精致的餃子皮。
“包餃子不什么難？不用學(xué)?！蔽翼槺阌每曜訆A了一些餃子餡，輕輕地放在餃子皮上，學(xué)著爸爸的樣，把餃子皮的邊兒，一點(diǎn)點(diǎn)地捏合起來(lái)，再放在手心里，用力一壓……啊！不好了，漏餡了！我急忙把另一張餃子皮蓋上去。剛放下心來(lái)，餃子餡又從手指縫里流出來(lái)了。原來(lái)，餃子上又有一處的皮破了，我慌忙又用一塊餃子補(bǔ)上。就這樣，我用了三四張餃子皮才湊湊合合地包上一個(gè)餃子。放在案板上，嗬！多么神氣?。』⒈承苎?，簡(jiǎn)直像個(gè)“將軍肚”，和大家包的大不一樣。……我沒(méi)有灰心，更沒(méi)有喪氣，鼓起勇氣來(lái)，包第二個(gè)。這次，我吸取了教訓(xùn)，沒(méi)敢多放餡，用手壓的時(shí)候，也不敢用力。結(jié)果，包出的餃子還不及大家包的2/3大，活像個(gè)“營(yíng)養(yǎng)不良”的“瘦干巴”，連站也站不起來(lái)。再看爸爸包得又快又好，好像用一個(gè)模子脫出來(lái)似的，一種敬羨之情油然而生。我一定要趕上爸爸……。“萬(wàn)事開(kāi)頭難”，經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，現(xiàn)在，我包起餃子，也又快又好，可真是“丑小鴨”變成了“白天鵝”
望采納
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6.家鄉(xiāng)美食 餃子 這篇作文 怎么寫(xiě)
家鄉(xiāng)美食——東北餃子
吉林省雙遼市第五小學(xué) 四年四班 常瑞
提起我的家鄉(xiāng)雙遼，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無(wú)窮。東北餃子就是風(fēng)味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須要制作，我來(lái)教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個(gè)小面團(tuán)，再用搟面杖將小面團(tuán)搟成一張薄皮，搟好后就像一個(gè)大月亮。接著該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點(diǎn)調(diào)料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的皮拿出來(lái)，把餡包起來(lái)，把口封好，大約在口上捏個(gè)七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進(jìn)鍋里，接下來(lái)就是等待了。
我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會(huì)兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋里撈出來(lái)了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，可愛(ài)極了，誰(shuí)都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長(zhǎng)地游行。俗話說(shuō)：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”。咬開(kāi)餃子，韭菜的芳香加上金黃雞蛋的點(diǎn)綴，真是一道色香味俱佳的美食。
你來(lái)我的家鄉(xiāng)，我請(qǐng)你吃這里的風(fēng)味小吃——東北餃子，保你大飽口福?？靵?lái)吧！
7.位幫我寫(xiě)一篇《家鄉(xiāng)的小吃— 餃子》的作文,不要太多,500字就夠,
油炸臭豆腐 這是江南冬天特有的地方小吃。
小的時(shí)候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個(gè)錢(qián)的時(shí)候。穿過(guò)小巷，翻過(guò)小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。
經(jīng)營(yíng)油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤(pán)子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專(zhuān)心致致地油炸臭豆腐。從沒(méi)有聽(tīng)過(guò)他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來(lái)，在他的小擔(dān)子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒(méi)有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服），黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因?yàn)榉浅C），外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣(mài)幾塊，所以等的人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時(shí)也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
老人只是不住地說(shuō)：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。說(shuō)歸說(shuō)，他也不去阻擋。
所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。 那時(shí)，我父親每月給我五毛錢(qián)，至少有一半的錢(qián)是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。
一塊臭豆腐一分錢(qián)，吃完一塊，這一天才能安靜下來(lái)。有時(shí)候沒(méi)有計(jì)劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會(huì)長(zhǎng)出鉤子來(lái)。
不過(guò)，那樣的時(shí)候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會(huì)洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒(méi)有半分錢(qián)，就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個(gè)月父親寄錢(qián)來(lái)的時(shí)候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開(kāi)那個(gè)江南小城二十多年了，我再也沒(méi)有吃過(guò)那樣美味的油炸臭豆腐（雖然我在其他江南城市也吃過(guò)油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點(diǎn)）。它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，和它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
肉骨頭粥 我只吃過(guò)一次肉骨頭粥。 那是江南冬日的一個(gè)星期日的早晨，一向節(jié)儉的舅母突然提出帶我去吃肉骨頭粥。
我受寵若驚，一路屁顛屁顛地緊跟在她身后，生怕她又突然改變主意。 沿著青石板路，穿過(guò)熙熙攘攘的菜市，拐進(jìn)一條小巷。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)一個(gè)小鋪?zhàn)语h出陣陣白霧，還聽(tīng)到鐵勺敲鍋沿的聲音。舅母領(lǐng)著我走進(jìn)這間鋪?zhàn)?，鋪?zhàn)永镆呀?jīng)座無(wú)虛席。
大家都在唏哩嘩啦地喝這叫肉骨頭粥的東西，好象這東西真的很好吃。 老板娘把我們領(lǐng)進(jìn)里間的灶旁，滿臉歉意地說(shuō)：“就在這里吃吧?！?/p>
老板娘是一個(gè)40來(lái)歲的女人，頭發(fā)齊耳，一絲不茍地用黑色的發(fā)卡別在耳后。我生怕舅母臨陣脫逃，趕緊自做主張說(shuō)：“可以可以。”
結(jié)果招來(lái)舅母兩個(gè)白眼。“好吧，來(lái)一碗肉骨頭粥。”
老板娘一手抄起大鐵勺，一手揭開(kāi)大鍋蓋，頓時(shí)一股熱浪席卷著肉粥的香味撲鼻而來(lái)。她用大鐵勺在鍋里攪了攪，盛了一大碗粥遞給我。
這碗粥是灰白色的，米已經(jīng)煮得不見(jiàn)原形，粥面上還點(diǎn)綴著幾小塊肉骨頭。我小心翼翼地嘗了嘗，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。
真的不需要“吃”，只要喝就行了。我就這樣站在大灶旁，端著大碗，呼啦呼啦地喝著有生以來(lái)第一次肉骨頭粥。
最后還像小狗一樣把那幾塊肉骨頭啃得干干凈凈。那碗粥花了舅母5分錢(qián)。
后來(lái)，舅母告訴我，煮肉骨頭很麻煩。先要把肉骨頭（連著些肉的骨頭）煮上幾小時(shí)，然后再把新米淘好放進(jìn)去，再煮。
不能煮焦，關(guān)鍵是要掌握火候，細(xì)火慢熬才行。最后放上鹽和味精。
所以，一般家庭是不做肉骨頭粥的，費(fèi)時(shí)費(fèi)力還不經(jīng)喝。她還警告我，街上的肉骨頭粥不能多吃，因?yàn)橛械睦习鍨槭″X(qián)把客人吃過(guò)的骨頭，又重新放進(jìn)鍋里煮。
也不知她說(shuō)的是真是假。反正從那以后，我再也沒(méi)有吃過(guò)肉骨頭粥，不是因?yàn)楹ε虏恍l(wèi)生，而是口袋里的錢(qián)還不夠分配的呢。
不過(guò)，我還是經(jīng)常到那家肉骨頭粥鋪去，主要是想看看她們?cè)趺刺幚沓酝甑墓穷^的?？衫习迥锖孟竺靼孜业囊鈭D，總是笑瞇瞇的招呼我：“小姑娘，來(lái)吃一碗啊。”
然后，我撒腿就逃。 陽(yáng)春面 陽(yáng)春面名字挺好聽(tīng)，很高貴的樣子，其實(shí)是江南老百姓最?lèi)?ài)吃最便宜因而也最能爽氣掏錢(qián)的大眾面食。
《上海的早晨》中資本家徐義德為了逃避公私合營(yíng)裝窮，叫小伙計(jì)送的午飯就是這個(gè)陽(yáng)春面，可見(jiàn)，陽(yáng)春面是屬于勞苦大眾的專(zhuān)利。至于為什么取這樣一個(gè)陽(yáng)春白雪的名字，可能是取其反義吧，但我敢肯定，取這個(gè)名字的人絕不是下里巴人。
二十多年前，舅舅一家好象特別喜歡吃陽(yáng)春面，每到星期天，舅舅就必定帶領(lǐng)全家到鎮(zhèn)上的面館去吃陽(yáng)春面。兩個(gè)表弟興高采烈，但我卻很不喜歡。
陽(yáng)春面上除了撒一些蔥花就沒(méi)有別的了，光溜溜的，一點(diǎn)味道都沒(méi)有，吃了第一口就不想吃第二口。每次我都沒(méi)有方法把一碗陽(yáng)春面吃完，我總是旁敲側(cè)擊地提醒舅舅還是吃餛飩好，至少還有點(diǎn)肉味。
但舅舅堅(jiān)決不肯，說(shuō)餛飩。
8.包餃子作文200字 俗話說(shuō)開(kāi)頭
過(guò)年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。
包餃子需準(zhǔn)備的是：肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是女生比較適合做家庭主婦——看，我和媽媽報(bào)的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個(gè)小月牙。再看，這父子倆，一個(gè)餃子包的像小籠包，一個(gè)餃子包的“皮開(kāi)肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。在餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子蒸熟了，媽媽一打開(kāi)鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來(lái)，開(kāi)始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開(kāi)肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。
大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不高興？春節(jié)怎能過(guò)得不快樂(lè)？
