味濃濃作文開頭(《我家的年味》作文開頭結(jié)尾)
1.《我家的年味》作文開頭結(jié)尾
1. 除夕前后的那幾天是我做喜歡的過的，先是除夕，然后是初一、元宵，這是我們家最隆重的三天。臘月初八是過新年的開始，這一天我都會(huì)吃糖瓜或芝麻條，除此之外這一天還要熬臘八粥，大的小的、紅的綠的什么都有。今年1月23日，我期盼的已久的除夕夜來了。大掃除是我們家除夕白天要干的第一件事，家里的每一個(gè)人都投入在清掃的行列里。把家里打掃干凈了，就是該“總把新桃換舊符”的時(shí)候了，爸爸、媽媽和我把所有的舊窗花、對聯(lián)、福字都換成了新的，現(xiàn)在的家真是一塵不染、年味十足?。≠I年貨，是我們家一件重要的事情，吃年貨，是我一件重要的事情！到了晚上天剛剛黑下來的時(shí)候，各家各戶都把自家弄得燈火輝煌，紅色的燈籠、彩色的燈帶高高的掛在屋梁上，這讓漆黑的夜晚變得格外璀璨。在爺爺奶奶家吃年夜飯是我們家一貫的習(xí)俗，說是“年夜飯”不如說是“年夜餃子”，這是因?yàn)槲覀兗叶贾皇浅杂镁恼{(diào)制的餡包成的香噴噴、熱乎乎的大餃子了，別說還真是好吃！吃完了年夜飯，就是一家人一起收看“春節(jié)新年晚會(huì)”時(shí)間了，在笑聲中等待新春的鐘聲敲響。與此同時(shí)，我們家也會(huì)以放鞭炮的形式來慶賀過去的一年即將結(jié)束、新的一年即將開始。每年除夕夜放完鞭炮我們一家三口人就回到自己家中，到那時(shí)的鞭炮聲一響，那表示我們家的新得一年也開始了！在新年的鞭炮聲中，新的一年即將開始，在我長大了一歲的時(shí)候，看著新年熱熱鬧鬧的到來，隨之便靜靜地悄然的從我身邊流過！
2. 我的爺爺是北方人，在爺爺?shù)睦霞?，每?dāng)過節(jié)家家戶戶都會(huì)圍在一起包餃子吃。爺爺說，早在古代人們就有包餃子的習(xí)俗，新春佳節(jié)大家吃餃子，是辭舊迎新、祝福吉祥的意思。每次過年我最喜歡最盼望的也是和爺爺一起包餃子。包餃子要準(zhǔn)備好面粉、肉、蔬菜等等好多種材料，所以今天我早早的起床，和媽媽一起去菜場把這些材料搬回家，準(zhǔn)備大顯身手。
3. 全家人動(dòng)手，一會(huì)兒功夫各種材料準(zhǔn)備就緒，可以開始包餃子啦。爸爸先把肉、姜蔥剁碎后混合在一起，再放一點(diǎn)鹽和醬油，攪拌均勻做成了餃子餡兒；另一邊，爺爺正在和面。和面可有大學(xué)問，爺爺在面粉里放了幾個(gè)雞蛋，把溫水慢慢倒進(jìn)面粉盆里，筷子不停的攪動(dòng)，所有的干面粉都粘在一起像面疙瘩的時(shí)候，又開始用手揉，直到面的表面光光的像橡皮泥，就說明和好了。接下來是搟皮，把面團(tuán)揉啊揉，揉成像一條長長的小蛇，然后用刀切成一小段一小段，再用搟面杖搟成餃子皮。爺爺說餃子皮要中間厚邊上薄，中間厚能防止餃子漏餡兒，邊上薄吃起來口感好。我和哥哥姐姐們用手指沾一點(diǎn)點(diǎn)水在餃子皮邊上抹一圈，把做好的肉餡放進(jìn)搟好的餃子皮中，再把餃子皮合攏、捏緊，這樣一個(gè)餃子就包好了。全家人齊心協(xié)力，一眨眼的功夫餃子已經(jīng)整整齊齊站了一桌。
4. 餃子包完了，現(xiàn)在該干什么呢？對啦，該把餃子下鍋了，一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子在鍋里翻滾著，等他們都浮上來，加涼水繼續(xù)煮。十五分鐘過去了，餃子們可以出鍋啦…聞一聞，啊，真香！我迫不及待的用手抓起一個(gè)餃子就想往嘴里放，“呀！真燙！”餃子沒吃到，燙得我不停地吹著手指…奶奶笑著說：“別急別急慢慢吃……”餃子吃在嘴里，味道真美味，好吃極啦！全家人一邊大口吃著餃子，一邊夸我包的餃子好吃，我嘴里和心里都美極了……
2.濃濃的年味作文
盼望著，盼望著，年的腳步終于近了。
離過年還有半個(gè)多月，各家各戶便開始緊張的籌劃著怎樣過年了。 爆竹聲驚動(dòng)了整個(gè)村莊。
哇，過年了！這么快，過了年，我已十四歲了，我感覺自己真的長大了。趁過年該好好慶祝一下！ 吃年夜飯了，我連忙“瘋”回家。
今天的小菜就不一樣。你看：雞、鴨、魚、肉、海鮮……真是應(yīng)有盡有。
吃飯時(shí)媽媽把一個(gè)紅包遞給了我（我知道這叫“壓歲錢”），并說：“新年快樂！”我接過紅包，高興地說：“媽媽、新年快樂！”媽媽又把另一個(gè)紅包給了我弟弟。這時(shí)弟弟天真地說：“要是每天都像過年一樣，那該多好啊！” “哈哈哈！” 我們大聲地笑了起來。
雖然我也笑了，可是我也有弟弟那天真的想法。我相信，大家也會(huì)有這種想法：想吃得更好，穿得更好，壓歲錢多多地拿！ 吃完飯，我拿出了煙花與小朋友們一起放。
我們先放“芭蕉扇”，我緊緊握住“芭蕉扇”手柄，迅速點(diǎn)燃導(dǎo)火線，等導(dǎo)火線冒出了白煙后，緊接著火星就射向四方?？上銢]看到，那一幕真是太精彩了；“火星”是五彩繽紛的，尤其里面還夾著各色的珍珠呢；我們還放了個(gè)“太空人”，點(diǎn)燃導(dǎo)火線后，“太空人”就閃出火花，發(fā)出綠光，而且會(huì)一個(gè)勁地沖向太空。
年的熱鬧不用說是大家所期待的。但在我們開心“發(fā)瘋”之余，媽媽語重心長的告訴我：“年的背后寄托著沉重的責(zé)任。
你又長大了一歲，對于人生應(yīng)該要多一份思考?！笔前?！面對新的一年，我要多一份責(zé)任。
我決心要好好學(xué)習(xí)，用優(yōu)異的成績報(bào)答父母、老師對我們的期望。 年年過年，年年好過，直到今年才真正品出了年味。
春風(fēng)已徐徐吹來，盛開在臘月的梅花已經(jīng)屹立在雪中，默默地，它便與學(xué)為伴，與風(fēng)為友。當(dāng)春風(fēng)徐來的那一刻，他伸了伸他的腰，抖起了精神……原來它也在期盼春天的來到。
這個(gè)年多姿多彩，這個(gè)年有足了的年味，這個(gè)年煙花漫天…… 雪味 真巧！這個(gè)年有雪！ 在風(fēng)中飄飄灑灑，比星星還多，比棉花還白，比流星還美……它好似上帝賜給我們的圣物，因?yàn)槲覀円灿泻蛯W(xué)一樣純潔的心靈。銀裝素裹，屋頂上的煙囪，天線桿上的鳥影，遠(yuǎn)方的荷塘……我突然被姐姐的雪球達(dá)到了才轉(zhuǎn)過神來，我懷著喜悅的心情向姐姐還了一個(gè)，就這樣，一場打雪仗開始爆發(fā)了……當(dāng)我們玩到疲憊不堪以至于倒在雪地里的時(shí)候，雪花親吻著我們的小臉，很涼，很舒服。
可就當(dāng)沾在我衣服上的雪化成了睡的時(shí)候，我才感覺到了冷！ 火藥味 想必大家都清楚，火藥味是很難聞的，可是怪癖的我往往覺得火藥味很香，甚至是加油站的油煙味，我也一樣覺得。 第一顆爆竹響起的時(shí)候，我已經(jīng)知道要過年了，當(dāng)幾十顆爆竹同響的時(shí)候我知道過年了。
陣陣煙霧開始彌漫開來，把我們重重包圍，煙霧好似吞噬了我們一般……耳畔的爆竹聲夾雜著火藥味，我感覺到了這個(gè)年有味兒…… 可是我們這兒遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上城市的熱鬧，但有了這個(gè)火藥味，就算是一點(diǎn)點(diǎn)我已經(jīng)滿足了。 餐味 夜，寧靜。
耳邊沒有爆竹聲了，可是熱熱鬧鬧地吃團(tuán)圓飯的聲音把我的聽覺覆蓋了，我的耳朵好似失去聽覺了一般…… 桌上的豐盛的晚餐應(yīng)有盡有。年糕啊，水餃啊，烤鴨啊，燒雞啊……我真想窒息于這片空氣之中。
桌上的老老少少個(gè)個(gè)都不客氣，一會(huì)兒工夫就把它吃個(gè)精光了。 ??！好香的餐味！ 年味=餐味+雪味+火藥味。
這個(gè)年真過火。 鞭炮依舊是那么的響亮，震耳欲聾；煙花依舊是那么的絢爛，眼花繚亂。
孩子還是那么盼望著過年，大人們還是那么忙碌，而我走在煙花燦爛的夜空下，卻感覺年味這東西一點(diǎn)點(diǎn)的隨年齡而去。 從前，我們都不富，但過年卻是那么的有味。
我們放了寒假就開始盼望著過年，每天都會(huì)翻著日歷，數(shù)著日子。似乎那是個(gè)神圣的日子，所有的孩子都可以開開心心的玩，都可以開開心心的拿紅包，雖然紅包里的錢并不多，但那種感覺卻是無比的好。
我時(shí)常在想是否越貧窮的地方的年味越濃，是否該逃往哪個(gè)小村落去感受那里濃濃氣氛的春節(jié)。 從前，還沒有現(xiàn)在那么琳瑯滿目的糖果讓你選擇，也沒有那么豐盛的飯菜讓你挑剔，但大家一起圍在一桌吃得總是那么得有味，也許這飯菜，糖果的味道也會(huì)隨著年齡慢慢的消失。
現(xiàn)在，生活好了，要吃什么全年都有，也不用天天撥著手指數(shù)日子等待過年。少了一種期盼，人也會(huì)懶惰很多吧。
從前，孩子到了年關(guān)，都喜歡聚在一起玩鞭炮。五毛錢一包，大家玩得不亦樂乎。
而現(xiàn)在，個(gè)個(gè)大年初一都睡懶覺，還得用手機(jī)反復(fù)的叫。吃飯的時(shí)候還拿著個(gè)手機(jī)玩qq，往嘴里塞幾口飯就走人了，又不知躲在哪看起了手機(jī)小說。
也不能說這是手機(jī)帶來的害處，但這畢竟影響了現(xiàn)在人們的生活，老人們還未好好和孩子們說會(huì)兒話，孩子的qq就滴滴滴的叫個(gè)不停，或是電話不斷。老人們總是唉的嘆氣，也許這是時(shí)代的進(jìn)步，必然吧。
從前，沒有電腦，沒有這個(gè)那個(gè)的網(wǎng)絡(luò)游戲，孩子們沒處去，聚在一起下下象棋，大人們旁邊指導(dǎo)，一片歡聲笑語。而現(xiàn)在如何，整天泡在電腦前，各種游戲圖標(biāo)填充著桌面，隔著四五百度的鏡片，緊緊盯著屏幕，一刻不離。
許多孩子的年大概就是這么過的吧！ 從前，大年三十，一家子聚在一起邊嗑著瓜子邊看著春晚，一大家子和睦融融?，F(xiàn)在，我。
3.濃濃的年味作文600字左右
今天是大年三十，是個(gè)全中國人民值得高興的日子，我在這一天感受到了濃濃的年味。
剛天亮，我就隨著此起彼伏的鞭炮聲睜開了眼睛，我迫不及待地拿出舅媽給我買的新棉襖，又對著鏡子試了試，玫瑰色的長棉襖配上黑色的緊身褲，再穿上一雙白色的長靴，扎個(gè)花苞頭，戴上鑲著水晶的小皇冠，簡直美到爆！
走出睡房，我看見家中又多了幾絲紅色，家中間掛著一個(gè)大紅色的中國結(jié)；廚房門口掛著兩條紅色的魚，象征著年年有余，說是根據(jù)諧音來的；我的小睡房的門上也貼上大大的“?！弊?。
我跑下了樓梯，來到樓下。哇！雪后的景色可真美！樹上、地上、遮雨棚上都蓋上了厚厚的一層雪，踩在雪上，松松松軟的真舒服！
放眼望去，平地猶如有一塊銀色的毛毯鋪在地上。雪還在紛紛揚(yáng)揚(yáng)的飄著，站在雪中，真覺得如入仙境。
早點(diǎn)吃完了，該去領(lǐng)紅包。我和貝貝一路小跑從家中跑到賓館里。外公外婆已經(jīng)坐在沙發(fā)上等我們了。我連忙說：“祝外公外婆壽比南山，福如東海！”一句再簡單不過的話竟然讓二老這么開心，他們摸著我的頭說：“嘉嘉真乖！”貝貝也嗲聲嗲氣地說：“祝外公外婆健康成長！”我們聽到后立刻捧腹大笑。貝貝竟問：“為什么嘉嘉姐姐好乖？我不乖嗎？”外公外婆笑著說：“好好好，貝貝最乖啦！”兩位老人樂得合不攏嘴，忙不迭的把紅包塞到我們手里，一邊還說：“好，祝你，們學(xué)業(yè)有成，以后成為祖國的棟梁之才！”
這一天又緩緩的過去了，這濃濃的年味卻在我心里我心里回味著！
4.濃濃的年味作文
盼望著，盼望著，年的腳步終于近了。
離過年還有半個(gè)多月，各家各戶便開始緊張的籌劃著怎樣過年了。 爆竹聲驚動(dòng)了整個(gè)村莊。
哇，過年了！這么快，過了年，我已十四歲了，我感覺自己真的長大了。趁過年該好好慶祝一下！ 吃年夜飯了，我連忙“瘋”回家。
今天的小菜就不一樣。你看：雞、鴨、魚、肉、海鮮……真是應(yīng)有盡有。
吃飯時(shí)媽媽把一個(gè)紅包遞給了我（我知道這叫“壓歲錢”），并說：“新年快樂！”我接過紅包，高興地說：“媽媽、新年快樂！”媽媽又把另一個(gè)紅包給了我弟弟。這時(shí)弟弟天真地說：“要是每天都像過年一樣，那該多好??！” “哈哈哈！” 我們大聲地笑了起來。
雖然我也笑了，可是我也有弟弟那天真的想法。我相信，大家也會(huì)有這種想法：想吃得更好，穿得更好，壓歲錢多多地拿！ 吃完飯，我拿出了煙花與小朋友們一起放。
我們先放“芭蕉扇”，我緊緊握住“芭蕉扇”手柄，迅速點(diǎn)燃導(dǎo)火線，等導(dǎo)火線冒出了白煙后，緊接著火星就射向四方?？上銢]看到，那一幕真是太精彩了；“火星”是五彩繽紛的，尤其里面還夾著各色的珍珠呢；我們還放了個(gè)“太空人”，點(diǎn)燃導(dǎo)火線后，“太空人”就閃出火花，發(fā)出綠光，而且會(huì)一個(gè)勁地沖向太空。
年的熱鬧不用說是大家所期待的。但在我們開心“發(fā)瘋”之余，媽媽語重心長的告訴我：“年的背后寄托著沉重的責(zé)任。
你又長大了一歲，對于人生應(yīng)該要多一份思考?！笔前?！面對新的一年，我要多一份責(zé)任。
我決心要好好學(xué)習(xí)，用優(yōu)異的成績報(bào)答父母、老師對我們的期望。 年年過年，年年好過，直到今年才真正品出了年味。
春風(fēng)已徐徐吹來，盛開在臘月的梅花已經(jīng)屹立在雪中，默默地，它便與學(xué)為伴，與風(fēng)為友。當(dāng)春風(fēng)徐來的那一刻，他伸了伸他的腰，抖起了精神……原來它也在期盼春天的來到。
這個(gè)年多姿多彩，這個(gè)年有足了的年味，這個(gè)年煙花漫天…… 雪味 真巧！這個(gè)年有雪！ 在風(fēng)中飄飄灑灑，比星星還多，比棉花還白，比流星還美……它好似上帝賜給我們的圣物，因?yàn)槲覀円灿泻蛯W(xué)一樣純潔的心靈。銀裝素裹，屋頂上的煙囪，天線桿上的鳥影，遠(yuǎn)方的荷塘……我突然被姐姐的雪球達(dá)到了才轉(zhuǎn)過神來，我懷著喜悅的心情向姐姐還了一個(gè)，就這樣，一場打雪仗開始爆發(fā)了……當(dāng)我們玩到疲憊不堪以至于倒在雪地里的時(shí)候，雪花親吻著我們的小臉，很涼，很舒服。
可就當(dāng)沾在我衣服上的雪化成了睡的時(shí)候，我才感覺到了冷！ 火藥味 想必大家都清楚，火藥味是很難聞的，可是怪癖的我往往覺得火藥味很香，甚至是加油站的油煙味，我也一樣覺得。 第一顆爆竹響起的時(shí)候，我已經(jīng)知道要過年了，當(dāng)幾十顆爆竹同響的時(shí)候我知道過年了。
陣陣煙霧開始彌漫開來，把我們重重包圍，煙霧好似吞噬了我們一般……耳畔的爆竹聲夾雜著火藥味，我感覺到了這個(gè)年有味兒…… 可是我們這兒遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上城市的熱鬧，但有了這個(gè)火藥味，就算是一點(diǎn)點(diǎn)我已經(jīng)滿足了。 餐味 夜，寧靜。
耳邊沒有爆竹聲了，可是熱熱鬧鬧地吃團(tuán)圓飯的聲音把我的聽覺覆蓋了，我的耳朵好似失去聽覺了一般…… 桌上的豐盛的晚餐應(yīng)有盡有。年糕啊，水餃啊，烤鴨啊，燒雞啊……我真想窒息于這片空氣之中。
桌上的老老少少個(gè)個(gè)都不客氣，一會(huì)兒工夫就把它吃個(gè)精光了。 啊！好香的餐味！ 年味=餐味+雪味+火藥味。
這個(gè)年真過火。 鞭炮依舊是那么的響亮，震耳欲聾；煙花依舊是那么的絢爛，眼花繚亂。
孩子還是那么盼望著過年，大人們還是那么忙碌，而我走在煙花燦爛的夜空下，卻感覺年味這東西一點(diǎn)點(diǎn)的隨年齡而去。 從前，我們都不富，但過年卻是那么的有味。
我們放了寒假就開始盼望著過年，每天都會(huì)翻著日歷，數(shù)著日子。似乎那是個(gè)神圣的日子，所有的孩子都可以開開心心的玩，都可以開開心心的拿紅包，雖然紅包里的錢并不多，但那種感覺卻是無比的好。
我時(shí)常在想是否越貧窮的地方的年味越濃，是否該逃往哪個(gè)小村落去感受那里濃濃氣氛的春節(jié)。 從前，還沒有現(xiàn)在那么琳瑯滿目的糖果讓你選擇，也沒有那么豐盛的飯菜讓你挑剔，但大家一起圍在一桌吃得總是那么得有味，也許這飯菜，糖果的味道也會(huì)隨著年齡慢慢的消失。
現(xiàn)在，生活好了，要吃什么全年都有，也不用天天撥著手指數(shù)日子等待過年。少了一種期盼，人也會(huì)懶惰很多吧。
從前，孩子到了年關(guān)，都喜歡聚在一起玩鞭炮。五毛錢一包，大家玩得不亦樂乎。
而現(xiàn)在，個(gè)個(gè)大年初一都睡懶覺，還得用手機(jī)反復(fù)的叫。吃飯的時(shí)候還拿著個(gè)手機(jī)玩qq，往嘴里塞幾口飯就走人了，又不知躲在哪看起了手機(jī)小說。
也不能說這是手機(jī)帶來的害處，但這畢竟影響了現(xiàn)在人們的生活，老人們還未好好和孩子們說會(huì)兒話，孩子的qq就滴滴滴的叫個(gè)不停，或是電話不斷。老人們總是唉的嘆氣，也許這是時(shí)代的進(jìn)步，必然吧。
從前，沒有電腦，沒有這個(gè)那個(gè)的網(wǎng)絡(luò)游戲，孩子們沒處去，聚在一起下下象棋，大人們旁邊指導(dǎo)，一片歡聲笑語。而現(xiàn)在如何，整天泡在電腦前，各種游戲圖標(biāo)填充著桌面，隔著四五百度的鏡片，緊緊盯著屏幕，一刻不離。
許多孩子的年大概就是這么過的吧！ 從前，大年三十，一家子聚在一起邊嗑著瓜子邊看著春晚，一大家子和睦融融。現(xiàn)在，我。
5.作文以濃濃的年味為題
年味是什么？年味是一句真心的祝福語；年味是什么？年味是一家人團(tuán)圓喜悅的心情；年味是什么？年味是久別重逢而相敬的一杯酒；年味是什么？年味是一陣炮響后的一層薄紗；不用太繁華，不用太復(fù)雜。如果刻意去裝飾，反而失去了原有的歡樂。年味就是平凡、真心、又相互牽掛.
當(dāng)一聲聲爆竹響徹天地，一個(gè)個(gè)燈籠飛上屋檐，一幅幅對聯(lián)爬上墻壁，一件件新衣奔離衣柜，“年”就這樣來到了我們的身邊！過年該好好慶祝一下了！
“年”是什么樣的？“年”是彩色的。可不是？鞭炮、燈籠、紅包的紅，對聯(lián)、“?！弊值慕?，瑞雪的白，新衣服的彩，要是再加上煙花的絢、太陽的亮堂、心里的喜，一下子就湊成了一個(gè)彩色的“年”。
“年”是什么樣的？“年”是香香的。可不是？沒到大年夜，家里已經(jīng)到處是糖的甜味、糕點(diǎn)的香味兒、臘肉的鮮味兒、海鮮的腥味兒……都一股腦地往你的鼻子里鉆。要是在做年糕的地方，那味兒就更香濃啦！是啊，白雪的米粉，甜津的豆餡，溫暖的灶火，欣喜的笑臉，伴隨著揭蓋而出的從鍋里冒出的熱騰騰的霧氣；粳米粉，細(xì)細(xì)的、滑滑的，像冬天的雪，帶著年的況味，聞一聞米粉在陽光下的味道，就好像聞到了“年”正踏來呢！要是到了大年夜，那就更不得了了！每家每戶的餐桌上擺滿了各色菜肴，各式點(diǎn)心，加上每個(gè)人桌前的酒水，哈哈，這次第怎一個(gè)“香”字了得？
“年”是什么樣的？“年”還是暖暖的?？刹皇?？只要“年”來了，爸爸媽媽就會(huì)好好地休息下來，陪我讀書，陪我看報(bào)，陪我去做很多我想做他們又沒有時(shí)間陪我做的事，有爸爸媽媽陪伴，“年”多么暖暖?。≈灰澳辍眮砹?，我的“小小銀行”就會(huì)塞得滿滿的，因?yàn)殚L輩們都要給我壓歲錢，我可以趁機(jī)發(fā)一筆小財(cái)，這些錢我能用來幫助所有需要幫助的人，哈哈，這樣大家都溫暖了，“年”多暖暖啊！也只有“年”來了，很多外出打工的人才能趕回家里團(tuán)聚，使他們品嘗、享受著團(tuán)圓的溫馨和幸福，“年”多暖暖?。?
“年”，我喜歡你的色彩，你的味道，你的溫暖，愿你永遠(yuǎn)伴隨我。
6.《我聞到了濃濃的年味》作文
我聞到了濃濃的年味
準(zhǔn)備過年啦！你高興嗎？說實(shí)話！我的確很高興！但是在準(zhǔn)備過年的時(shí)候還有很多工作要做呢，比如說家庭大掃除和購買新衣服……雖然有些累，但我還是覺得特別興奮，因?yàn)闇?zhǔn)備過年拉！哈哈！
臘月初一，跳灶王，起源于古老的臘月驅(qū)鬼的活動(dòng)，后發(fā)展為跳灶王，由乞丐來做，扮作灶王爺，灶王奶奶的形象，挨家跳，一直持續(xù)到灶王爺升天（二十三），接近二十三還要賣灶柴，用松柏枝和棕青樹枝。
臘八節(jié)，佛教稱為成道節(jié)，來源于古代的臘祭。后佛教傳入，合二為一，吃臘八粥，施粥揚(yáng)益，北京最出名的是雍和官的臘八粥。腌臘八蒜等過年吃餃子用，過了臘八開始辦年貨。
臘月二十三，祭灶，叫過小年，祭灶是男人的事，北方是二十三，南方有二十四，也有說官三民四蛋戶五，取下舊年神象，撣灰，曬干，供上灶糖，果品，灶柴來燒，同時(shí)燒些桿編的豬狗馬鷹，往灶臺，鍋沿上抹糖，正月初一迎灶王，也有初二初三，過年期間家中若無主人要進(jìn)行驅(qū)鬼活動(dòng)。
以前夏天祭灶，因?yàn)樵钔跏腔鹕?。后漢時(shí)有人名陰子方，有一年臘月做早飯，見灶王神顯形，用就黃羊祭祀，從此改為冬天祭灶。
臘月二十五上天派神來獎(jiǎng)懲，要接玉皇，人人都要謹(jǐn)言慎行，要吃口數(shù)粥，計(jì)口煮粥一人一碗（雞鴨狗豬都算，出遠(yuǎn)門的人也算），要用紅豆粥，紅豆避疫揚(yáng)災(zāi)。
除夕即年三十 貼春聯(lián)，換門神，做年菜，包餃子，不睡覺，要守歲，為父母延壽，店鋪一定要結(jié)完這一年的帳，端午、中秋、除夕一年結(jié)三次帳。
