家鄉(xiāng)的餐桌文化作文600字作文開(kāi)頭(作文家鄉(xiāng)的餐桌的文化)
1.作文家鄉(xiāng)的餐桌的文化
我高高興興地來(lái)到餐桌旁，爸爸也剛從商店回到家。呀！爸爸還帶了一只又肥又胖，又香又脆，一看就知道非常好吃的燒雞。我提了提手中的燒雞，聞了聞，一股香氣撲鼻而來(lái)，讓我差一點(diǎn)流出口水。那燒雞全身被烤得通紅通紅，有句歇后語(yǔ)叫做：切掉的豬肉——不怕開(kāi)水燙。而且，它的頭上戴著一只“皇冠”，看起來(lái)“雞皇帝”比我們多呀！還有那“雞腿二兄弟”整天形影不離，我撥去一塊雞腿，嘗了一只“嗯……好！”我陶醉地說(shuō)，“好吃！”我真想用廣告詞來(lái)形容“味道好極了！”
這么好吃的燒雞拿給爸爸媽媽吃該多好呀，“爸爸媽媽?zhuān)@燒雞真好吃，你們也來(lái)嘗幾口吧?！蔽遗d奮的叫道。爸爸媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“我們不喜歡吃燒雞，你吃吧，我們怕發(fā)胖?！逼鋵?shí)我知道，爸爸媽媽并不是不喜歡吃，而是想把好吃的東西讓給我吃。
這時(shí)，我想出了一個(gè)好主意，我一邊把手捂在臉上，一邊皺著眉頭，假裝被這只燒雞苦倒的樣子給爸爸媽媽看，大聲叫喊：“這是什么燒雞呀，苦死了！快來(lái)嘗嘗看?！卑职謰寢尠胄虐胍傻貒L了一口，說(shuō)：“不會(huì)呀，挺好吃呀?！薄霸?lài)L嘗看，”他們看我說(shuō)得那么認(rèn)真，又連續(xù)吃了好幾口，直到爸爸媽媽吃了大半塊，我才松了口氣，高興地說(shuō)：“爸爸媽媽?zhuān)銈冎杏?jì)啦！”“好小子，你竟敢耍弄爸爸媽媽?！薄肮?/p>
如此一頓美味的晚餐，在這餐桌上竟充滿(mǎn)了家庭的歡笑聲。
2.作文家鄉(xiāng)的餐桌的文化
我高高興興地來(lái)到餐桌旁，爸爸也剛從商店回到家。呀！爸爸還帶了一只又肥又胖，又香又脆，一看就知道非常好吃的燒雞。我提了提手中的燒雞，聞了聞，一股香氣撲鼻而來(lái)，讓我差一點(diǎn)流出口水。那燒雞全身被烤得通紅通紅，有句歇后語(yǔ)叫做：切掉的豬肉——不怕開(kāi)水燙。而且，它的頭上戴著一只“皇冠”，看起來(lái)“雞皇帝”比我們多呀！還有那“雞腿二兄弟”整天形影不離，我撥去一塊雞腿，嘗了一只“嗯……好！”我陶醉地說(shuō)，“好吃！”我真想用廣告詞來(lái)形容“味道好極了！”
這么好吃的燒雞拿給爸爸媽媽吃該多好呀，“爸爸媽媽?zhuān)@燒雞真好吃，你們也來(lái)嘗幾口吧?！蔽遗d奮的叫道。爸爸媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“我們不喜歡吃燒雞，你吃吧，我們怕發(fā)胖。”其實(shí)我知道，爸爸媽媽并不是不喜歡吃，而是想把好吃的東西讓給我吃。
這時(shí)，我想出了一個(gè)好主意，我一邊把手捂在臉上，一邊皺著眉頭，假裝被這只燒雞苦倒的樣子給爸爸媽媽看，大聲叫喊：“這是什么燒雞呀，苦死了！快來(lái)嘗嘗看?！卑职謰寢尠胄虐胍傻貒L了一口，說(shuō)：“不會(huì)呀，挺好吃呀?！薄霸?lài)L嘗看，”他們看我說(shuō)得那么認(rèn)真，又連續(xù)吃了好幾口，直到爸爸媽媽吃了大半塊，我才松了口氣，高興地說(shuō)：“爸爸媽媽?zhuān)銈冎杏?jì)啦！”“好小子，你竟敢耍弄爸爸媽媽。”“哈哈……”
如此一頓美味的晚餐，在這餐桌上竟充滿(mǎn)了家庭的歡笑聲。
3.家鄉(xiāng)人的餐桌文化作文400
餐桌上的故事記得有一次放學(xué)回家，我看到媽媽炒的菜一點(diǎn)兒都不合我的口味。
所以我哀求爸爸帶我出去吃飯。媽媽說(shuō)：“孩子，你不要總是吃一種蔬菜（土豆絲），不愛(ài)吃別的青菜。
今天媽媽做的是豆角炒肉，你嘗一嘗，一定會(huì)喜歡的。”我一嘗，果然很好吃。
我一邊吃，一邊贊嘆。媽媽說(shuō)：“今后一定要記住，什么事情都要先親自嘗試后再下結(jié)論?！?/p>
我高興地說(shuō)：“記住了！”我吃飯的時(shí)候，不僅是個(gè)漏嘴，碗里的飯還總是吃不干凈，所以常常受到爸爸、媽媽的斥責(zé)。我吃飯習(xí)慣狼吞虎咽，嘴巴像一個(gè)漏斗似的，總是浪費(fèi)一些東西。
吃飯時(shí)，碗里的飯吃不干凈就離開(kāi)餐桌。爸爸發(fā)現(xiàn)二話(huà)不說(shuō)就會(huì)把我拽回來(lái)，讓我重新打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”。
他告訴我說(shuō)：“農(nóng)民伯伯面朝黃土，背朝天，每一粒糧食都來(lái)之不易，難道你忘記《憫農(nóng)》這首詩(shī)了嗎？”是??！當(dāng)時(shí)我的腦海里立刻出現(xiàn)了農(nóng)民伯伯辛苦種田的情景。我馬上就把碗里的飯吃得干干凈凈，還把餐桌上的米粒都撿起來(lái)吃掉。
爸爸、媽媽夸我長(zhǎng)大了。我自己也暗暗鼓勵(lì)自己：“你真棒！”餐桌上的故事讓我改正了吃飯的不良習(xí)慣，懂得了糧食的珍貴。
這就是我們家鄉(xiāng)的餐桌文化。
4.關(guān)于餐桌文明的作文 600字左右
近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的腰包鼓起來(lái)了，但一些人卻漸漸拋棄了節(jié)儉的傳統(tǒng)美德。餐桌浪費(fèi)是當(dāng)下較為普遍的現(xiàn)象，有的人只愛(ài)面子不節(jié)約，要起菜來(lái)只求多；有的人認(rèn)為在吃飯上節(jié)約是丟面子，讓人看笑話(huà)；有的人要起菜來(lái)“貪得無(wú)厭”，所以導(dǎo)致菜吃一半、倒一半的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。曾經(jīng)有個(gè)很火的段子是這樣說(shuō)的：“等我有錢(qián)了，豆?jié){買(mǎi)兩碗，喝一碗倒一碗?！比缃瘢延胁簧偃诉^(guò)上了這種“有錢(qián)”的生活。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)消費(fèi)者僅在中等規(guī)模以上的餐飲消費(fèi)中，每年倒掉的飲食最少能養(yǎng)活兩億人。著名主持人白巖松曾發(fā)問(wèn)：咱們真富到了那個(gè)地步了嗎？
古人云：食為天，禮為先。它強(qiáng)調(diào)的是中華民族飲食文明的精髓——禮儀?！拔拿飨M(fèi)，節(jié)儉惜福”，這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的兩句話(huà)，內(nèi)含豐富且頗具親切感，既體現(xiàn)出綠色環(huán)保、低炭生活的時(shí)代潮流，也凸顯了中華民族勤儉持家的優(yōu)良傳統(tǒng)。中華民族擁有深厚的文化底蘊(yùn)，歷來(lái)以禮示人，更應(yīng)從細(xì)節(jié)中彰顯文明形象。每位社會(huì)公民更應(yīng)自覺(jué)傳承“禮儀之邦”的美德，共同參與到文明餐桌行動(dòng)中來(lái)。
節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥。粒米雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名。作為禮儀之邦的的華夏民族，我們應(yīng)該愛(ài)惜糧食，杜絕浪費(fèi)。節(jié)約糧食是尊重他人勞動(dòng)的表現(xiàn)，也是高尚人格的體現(xiàn)。文明餐桌不僅反映了一個(gè)部門(mén)的文明程度，也體現(xiàn)了一個(gè)人城市的文明水平，而且也是餐飲文化發(fā)展的重要組成部分；文明餐桌傳承著中華民族尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的美德，希望通過(guò)文明餐桌行動(dòng)有更多的人開(kāi)始用舌尖品嘗文明。厲行勤儉節(jié)約，才能有效凈化我們的社會(huì)風(fēng)氣，培育健康向上的文明風(fēng)尚。讓“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)約風(fēng)氣人人心”的主題更加深入人心吧。行動(dòng)起來(lái)，讓文明就餐從我做起，從現(xiàn)在做起，讓節(jié)儉成為我們每個(gè)人自覺(jué)的行動(dòng)！
5.《餐桌上的文化》作文
餐桌上的文化
媽媽對(duì)我說(shuō)：“阿隆呀，你要記住，今天日本的松田叔叔請(qǐng)我們吃飯，你要學(xué)點(diǎn)日本禮儀，吃飯前一定要說(shuō)：“一達(dá)達(dá)給媽使！”（日語(yǔ)：我吃了）吃完后必須要說(shuō)：“郭起燒撒馬待西他！”（日語(yǔ)：謝謝款待）……”
唉！媽媽又開(kāi)始她的“演講會(huì)”了。每次吃飯時(shí)媽媽就抓住這“良好機(jī)會(huì)”滔滔不絕地說(shuō)著用餐禮儀。
我和媽媽來(lái)到一家意大利餐廳，和松田叔叔見(jiàn)面行完禮入座后，我點(diǎn)了牛排、水果色拉等其他好吃的?！霸趺催@么慢啊”，我早就等不及了，旁邊餐桌上飄來(lái)陣陣香味，饞得我口水都快流出來(lái)了……菜終于上來(lái)啦，哇！這么多好吃的呀，有飄著濃濃奶香的玉米濃湯，還有清爽可口的水果色拉……我急不可耐拿起筷子就想吃，這時(shí)，媽媽用腳用力的踩了我一下，我一下想起：“啊呀！差點(diǎn)忘了日本禮節(jié)了，該死！”連忙雙手合攏說(shuō)道：“一達(dá)達(dá)給媽使！”隨后，我神速地吃完了一個(gè)布丁，又端起一碗湯“咕嘟咕嘟”地喝了下去，“吃菜的時(shí)候要慢一點(diǎn)，要學(xué)點(diǎn)紳士樣?！眿寢屧谖叶呡p輕地提醒道?！班耍≌媛闊?！來(lái)吃飯的還是來(lái)吃禮節(jié)的？”我心里嘀咕著，但沒(méi)有辦法，母命難違只好慢條斯理吃起來(lái)。
吃牛排的時(shí)候，刀叉和盤(pán)子又發(fā)出“叮叮咚咚”地撞擊聲。周?chē)娜藗兌枷蛭彝秮?lái)好奇的目光，我這才意識(shí)到自己的“放肆”和隨意已經(jīng)引起他人的不滿(mǎn)，影響到別人的用餐了，我臉一紅，忙安靜了下來(lái)，輕輕地切了一塊牛排放進(jìn)嘴里，抿著嘴慢慢咀嚼著。飯終于吃好了，我自覺(jué)地再一次雙手合攏對(duì)著松田叔叔說(shuō)道：“郭起燒撒馬待西他！”松田叔叔臉上浮現(xiàn)出了笑容，一旁的媽媽也欣慰地笑了……
雖然這頓飯讓我吃得很累，但同時(shí)我也學(xué)到了用餐禮儀，收獲真不小！
6.我家的飯桌作文600字
餐桌上的故事
我家世世代代在這貧脊的小山溝里窩著，過(guò)著面朝黃土背朝天的生活.我家窮，除了幾只滿(mǎn)地撒歡兒的小雞仔能給家里帶來(lái)一點(diǎn)鮮亮的色澤外，其他的一切都是灰暗而陳舊的.所謂的餐桌，當(dāng)然也可以把它叫做我的書(shū)桌，只不過(guò)是一塊平整點(diǎn)兒的大石頭，我趴在上面讀書(shū)吃飯，常常是吃了上頓沒(méi)下頓，也常常是餓得直掉眼淚.
小米面餅子、玉米面餅子都摻了糠，直拉嗓子，面湯稀得像是在喝水.可我還是三兩下就扒拉干凈，仰起臉來(lái)對(duì)爹說(shuō)：“ 我餓……”我看見(jiàn)爹的眼睛里有什么東西閃過(guò)，爹說(shuō)：“孩子，把腰帶勒一勒.”接著他把自己的餅子掰下一半遞給我，然后轉(zhuǎn)過(guò)身，背對(duì)著我抹抹眼睛，沖母親說(shuō)：“讓他多吃點(diǎn)兒吧！讀書(shū)咧，用腦子……”
爸爸
我成功了，從某種意義上.
現(xiàn)在的我，西裝革履，灑著清淡的古龍香水.低下頭，锃亮的皮鞋上倒映出我穩(wěn)重而收 斂的笑容.
我馳騁商場(chǎng)，奔走于一個(gè)又一個(gè)不同的飯局和聚會(huì).一次次抬頭見(jiàn)五星，餐桌上觥籌交錯(cuò)，一張張?zhí)搨蔚男δ?，誓言旦旦地舉起酒杯與你稱(chēng)兄道弟，卻在你血本無(wú)歸時(shí)皺起眉頭一臉無(wú)辜地問(wèn)：“我有認(rèn)識(shí)過(guò)你？”
我醉了，醉倒在餐桌上，下意識(shí)地用手摸摸餐桌，嗯，很不錯(cuò)，純實(shí)木的，質(zhì)地堅(jiān)硬，市場(chǎng)價(jià)在5000至8000左右，然后我閉上眼睛，覺(jué)得很累.
兒子
我沉迷于網(wǎng)絡(luò)―—另一個(gè)喧器的世界，從qq頭像頻繁地閃爍中可以看出來(lái)，像一群嘰嘰喳喳的麻雀.
我喜歡游戲，刺激的游戲.虛幻的人群，虛幻的場(chǎng)景，虛幻的情節(jié)――這是我所認(rèn)為的真實(shí)，不能中斷.刀光劍影，血?dú)鉀_天，我在我所營(yíng)造的天下里，成就著我的傳奇.
于是電腦桌也就變成了我的餐桌，亂七八糟地塞滿(mǎn)了快餐盒和筷子，一次性紙杯東倒西歪.我目不轉(zhuǎn)睛地盯著屏幕，端著泡面吸溜吸溜地吃，或是趁著間隙在作業(yè)本上胡亂劃幾筆.
這就是我現(xiàn)在的生活，在父母膝下承歡的歲月一去不返.池塘邊的榕樹(shù)上沒(méi)有了知了，秋千上落滿(mǎn)了灰塵.那個(gè)在餐桌旁會(huì)向父母輕輕訴說(shuō)自己的快樂(lè)和憂(yōu)傷的孩子消失不見(jiàn).
“吃飯啦！寶貝”
吃飯？吃飯……
給我端碗泡面來(lái)吧，媽媽.
7.餐桌文化500字作文.在線(xiàn)等,急
餐桌上的學(xué)問(wèn)
今天，我參加了一個(gè)數(shù)學(xué)能力的比賽。一回家，就拉住爸爸問(wèn)這問(wèn)那，“爸爸，一根繩子圍成圖形，周長(zhǎng)一樣，面積相同嗎？”爸爸肯定地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題！”
午飯時(shí)，我再次問(wèn)爸爸：“爸爸，剛才那道題，你還沒(méi)回答我呢！”爸爸從我的湯中，用筷子挑出一根粉絲，放在桌上，我一時(shí)有些丈二和尚摸不著頭腦，奇怪地看著爸爸，爸爸先把這根粉絲圍成了一個(gè)長(zhǎng)方形，又把粉絲圍成邊更長(zhǎng)的長(zhǎng)方形。又問(wèn)我：“它們的面積相同嗎？”我搖了搖頭。爸爸又接著說(shuō)：“那么我考考你，你知道單擺嗎？”他邊說(shuō)，邊一手拿起粉絲，另一手攥著粉絲的另一端，猛地一放手，粉絲搖擺起來(lái)，“要是你知道這，你就是小小伽利略了！”“伽利略，他是誰(shuí)？”“他可是偉大的科學(xué)家哦！一天，他正在教堂內(nèi)看書(shū)，突然一陣風(fēng)把教堂內(nèi)的燈吹得搖動(dòng)起來(lái)了，伽利略想：燈搖的速度似乎一樣嘛！他回到家，在每根繩子上都系了一塊木板。終于，有一天，他找到了一根與自己脈博跳動(dòng)速度相同的繩子，速度都是---------每分鐘72跳。他終于發(fā)明了脈博計(jì)時(shí)器。”
每次在餐桌上，我都會(huì)有些收獲，增長(zhǎng)些知識(shí)。我也想起了語(yǔ)文書(shū)上的一句話(huà)：人最不可寬恕的，是晚上睡覺(jué)時(shí)同早上一樣無(wú)知。聚沙成塔，今天的我又比昨天的我增長(zhǎng)了知識(shí)。
8.餐桌文化500字作文.在線(xiàn)等,急
餐桌上的學(xué)問(wèn) 今天，我參加了一個(gè)數(shù)學(xué)能力的比賽。
一回家，就拉住爸爸問(wèn)這問(wèn)那，“爸爸，一根繩子圍成圖形，周長(zhǎng)一樣，面積相同嗎？”爸爸肯定地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題！” 午飯時(shí)，我再次問(wèn)爸爸：“爸爸，剛才那道題，你還沒(méi)回答我呢！”爸爸從我的湯中，用筷子挑出一根粉絲，放在桌上，我一時(shí)有些丈二和尚摸不著頭腦，奇怪地看著爸爸，爸爸先把這根粉絲圍成了一個(gè)長(zhǎng)方形，又把粉絲圍成邊更長(zhǎng)的長(zhǎng)方形。又問(wèn)我：“它們的面積相同嗎？”我搖了搖頭。
爸爸又接著說(shuō)：“那么我考考你，你知道單擺嗎？”他邊說(shuō)，邊一手拿起粉絲，另一手攥著粉絲的另一端，猛地一放手，粉絲搖擺起來(lái)，“要是你知道這，你就是小小伽利略了！”“伽利略，他是誰(shuí)？”“他可是偉大的科學(xué)家哦！一天，他正在教堂內(nèi)看書(shū)，突然一陣風(fēng)把教堂內(nèi)的燈吹得搖動(dòng)起來(lái)了，伽利略想：燈搖的速度似乎一樣嘛！他回到家，在每根繩子上都系了一塊木板。終于，有一天，他找到了一根與自己脈博跳動(dòng)速度相同的繩子，速度都是---------每分鐘72跳。
他終于發(fā)明了脈博計(jì)時(shí)器?！? 每次在餐桌上，我都會(huì)有些收獲，增長(zhǎng)些知識(shí)。
我也想起了語(yǔ)文書(shū)上的一句話(huà)：人最不可寬恕的，是晚上睡覺(jué)時(shí)同早上一樣無(wú)知。聚沙成塔，今天的我又比昨天的我增長(zhǎng)了知識(shí)。
9.《餐桌上的文化》作文
餐桌上的文化媽媽對(duì)我說(shuō)：“阿隆呀，你要記住，今天日本的松田叔叔請(qǐng)我們吃飯，你要學(xué)點(diǎn)日本禮儀，吃飯前一定要說(shuō)：“一達(dá)達(dá)給媽使！”（日語(yǔ)：我吃了）吃完后必須要說(shuō)：“郭起燒撒馬待西他！”（日語(yǔ)：謝謝款待）……”唉！媽媽又開(kāi)始她的“演講會(huì)”了。
每次吃飯時(shí)媽媽就抓住這“良好機(jī)會(huì)”滔滔不絕地說(shuō)著用餐禮儀。我和媽媽來(lái)到一家意大利餐廳，和松田叔叔見(jiàn)面行完禮入座后，我點(diǎn)了牛排、水果色拉等其他好吃的。
“怎么這么慢啊”，我早就等不及了，旁邊餐桌上飄來(lái)陣陣香味，饞得我口水都快流出來(lái)了……菜終于上來(lái)啦，哇！這么多好吃的呀，有飄著濃濃奶香的玉米濃湯，還有清爽可口的水果色拉……我急不可耐拿起筷子就想吃，這時(shí)，媽媽用腳用力的踩了我一下，我一下想起：“啊呀！差點(diǎn)忘了日本禮節(jié)了，該死！”連忙雙手合攏說(shuō)道：“一達(dá)達(dá)給媽使！”隨后，我神速地吃完了一個(gè)布丁，又端起一碗湯“咕嘟咕嘟”地喝了下去，“吃菜的時(shí)候要慢一點(diǎn)，要學(xué)點(diǎn)紳士樣?！眿寢屧谖叶呡p輕地提醒道。
“嗨！真麻煩！來(lái)吃飯的還是來(lái)吃禮節(jié)的？”我心里嘀咕著，但沒(méi)有辦法，母命難違只好慢條斯理吃起來(lái)。吃牛排的時(shí)候，刀叉和盤(pán)子又發(fā)出“叮叮咚咚”地撞擊聲。
周?chē)娜藗兌枷蛭彝秮?lái)好奇的目光，我這才意識(shí)到自己的“放肆”和隨意已經(jīng)引起他人的不滿(mǎn)，影響到別人的用餐了，我臉一紅，忙安靜了下來(lái)，輕輕地切了一塊牛排放進(jìn)嘴里，抿著嘴慢慢咀嚼著。飯終于吃好了，我自覺(jué)地再一次雙手合攏對(duì)著松田叔叔說(shuō)道：“郭起燒撒馬待西他！”松田叔叔臉上浮現(xiàn)出了笑容，一旁的媽媽也欣慰地笑了……雖然這頓飯讓我吃得很累，但同時(shí)我也學(xué)到了用餐禮儀，收獲真不小。
10.誰(shuí)能以《餐桌上的文化》為題寫(xiě)一篇記敘為主的作文
易中天先生曾經(jīng)在《餐桌上的文化》里對(duì)中西文化進(jìn)行了精妙闡釋中國(guó)文化的思想內(nèi)核是“群體意識(shí)”，西方文化的思想內(nèi)核則是“個(gè)體意識(shí)”。
所以西方人即使請(qǐng)客吃飯，也是各點(diǎn)各的菜、各喝各的酒，以免把自己的意志強(qiáng)加于人。中國(guó)文化則認(rèn)為個(gè)人的意志，必須服從群體的共同意志。
其目的既然意在人情，意在血緣，則其方式禮儀，自然也就以和為貴了，因此中國(guó)人愛(ài)聚餐、喜共食、講和合。筆者認(rèn)為在跨文化交際中，面對(duì)陌生文化，因思維方式、生活習(xí)慣和行為方式不同，交往過(guò)程中難免發(fā)生文化沖突。
筆者從如下四個(gè)方面對(duì)中西餐桌禮儀進(jìn)行簡(jiǎn)單的比較，以便在跨文化交際中能恰當(dāng)?shù)?、得體地進(jìn)行交際。 一、從餐具使用上看中西文化差異 筷子刀叉是中西餐桌禮儀最基本差異。
浙江大學(xué)游修齡教授認(rèn)為：東西方出現(xiàn)進(jìn)食工具筷子和刀叉的不同，和環(huán)境有關(guān)系。筷子要發(fā)源于有竹子的地方。
我國(guó)北方多木，南方多竹，祖先就地取材，竹木均成為我國(guó)最原始的筷箸原料。刀叉的出現(xiàn)比筷子要晚很多。
據(jù)游修齡教授的研究，刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習(xí)慣有關(guān)，他們馬上生活隨身帶刀，往往將肉燒熟，割下來(lái)就吃。大約15世紀(jì)前后，為了改進(jìn)進(jìn)餐的姿勢(shì)，歐洲人才使用了雙尖的叉。
到18世紀(jì)才有了四個(gè)叉尖的叉子。刀叉和筷子，不僅帶來(lái)了進(jìn)食習(xí)慣的差異，還影響了東西方人生活觀念。
游修齡教授認(rèn)為，刀叉必然帶來(lái)分食制，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進(jìn)餐相配。西方一開(kāi)始就分吃，由此衍生出西方人講究獨(dú)立，子女長(zhǎng)大后就獨(dú)立闖世界的想法和習(xí)慣。
而筷子帶來(lái)的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭單元，從而讓東方人擁有了比較牢固的家庭觀念。筆者提醒在使用餐具時(shí)中西均有不同的規(guī)范。
如中餐進(jìn)餐時(shí)不可玩弄筷子（把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法），更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然，絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌（這好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的）。
在使用刀叉時(shí)也有一些禁忌。如手里拿著刀叉時(shí)切勿指手畫(huà)腳。
發(fā)言或交談時(shí)，應(yīng)將刀叉放在盤(pán)上才合乎禮儀。忌用自己的餐具為別人夾菜。
餐具掉落不要彎腰拾撿。餐品不要一次性切好，尤其帶湯汁的餐品，要一小塊的逐一切食等等。
二、從座次安排上看中西文化差異 中西都講究正式的宴請(qǐng)活動(dòng)的座次安排。中國(guó)人請(qǐng)客傳統(tǒng)上用八仙桌。
對(duì)門(mén)為上，兩邊為偏座。請(qǐng)客時(shí)，年長(zhǎng)者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏座。
西方人請(qǐng)客用長(zhǎng)桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，講究“女士?jī)?yōu)先”的西方紳士，都會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的殷勤。在中國(guó)，左為尊，右為次；上為尊，下為次；中為尊，偏為次。
而在西方，右為尊，左為次。 筆者特別提示西餐入座禮儀：最得體的入座方式是從左側(cè)入座。
手肘不要放在桌面上，不可蹺足。不可在進(jìn)餐時(shí)中途退席（如有事確需離開(kāi)應(yīng)向左右的客人小聲打招呼）。
用餐時(shí)，坐姿端正，背挺直，脖子伸長(zhǎng)。上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。
記得要抬頭挺胸著吃，在把面前的食物送進(jìn)口中時(shí)，要以食物就口，而非彎下腰以口去就食物。 三、從就餐氛圍上看中西文化差異 中國(guó)人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜是中西餐桌禮儀最根本差異。
餐桌氣氛上的差異，中國(guó)餐桌上動(dòng)，西方餐桌上靜。中國(guó)人以食為人生之至樂(lè)，排場(chǎng)之大，氣氛之熱鬧常常令人嘆為觀止。
中國(guó)人一坐上餐桌，便滔滔不絕，相互讓菜，勸酒，盡情的享受山珍海味，美味佳肴。這樣的宴客方式才能體現(xiàn)主人的熱情和誠(chéng)懇，餐桌上的熱鬧反映了食客發(fā)自?xún)?nèi)心的歡快。
這種“鬧”能從某種程度上折射中國(guó)人家庭溫馨、鄰里和睦、國(guó)人團(tuán)結(jié)的“一團(tuán)和氣”。西方人一坐到餐桌上便專(zhuān)心致志的去靜靜的切割自家的盤(pán)中餐。
喝湯時(shí)不能發(fā)出響聲，如湯菜過(guò)熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。進(jìn)餐時(shí)可以與左右客人交談，但不要只同幾個(gè)熟人交談。
左右客人如不認(rèn)識(shí)，可先自我介紹。別人講話(huà)不可搭嘴插話(huà)。
音量保持對(duì)方能聽(tīng)見(jiàn)的程度。咀嚼食物不要說(shuō)話(huà)，即使有人同你講話(huà)，也要等咽下食物后再回答。
四、從餐桌話(huà)語(yǔ)上看中西文化差異 中國(guó)人請(qǐng)客吃飯時(shí)，擺在桌上的菜花樣繁多，至少有七、八道菜，如果是盛宴，主菜會(huì)更多，越名貴、越奇特的菜會(huì)越顯示主任的殷勤和客人的身份。而主人卻往往要說(shuō)“今天沒(méi)有什么好菜招待大家”、“菜做得不好，多吃一點(diǎn)” “多多包涵”、“怠慢了您”之類(lèi)的話(huà)。
而西方盛宴一般四至五道菜，份量以吃完或稍有剩余為最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，這樣女主人會(huì)很高興，認(rèn)為大家喜歡她做的菜。
面對(duì)豐盛的宴席，主人會(huì)說(shuō)“已經(jīng)傾其所有來(lái)招待大家” 的話(huà)。對(duì)中西主人的餐桌話(huà)語(yǔ)進(jìn)行推理，很容易得出：中國(guó)人遵循了“貶己尊人”的原則。
而西方人強(qiáng)調(diào)效率和實(shí)用主義價(jià)值觀，在交際中十分注重自身面子的需要。如在宴席上西方人不議論令人作嘔之事。
