有白色的海參嗎?白色海參和黑色海參有什么區(qū)別? 1、白海參和黑海參的區(qū)別主要是顏色、生長(zhǎng)環(huán)境以及功效的不同，白海參又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異，而黑海參產(chǎn)量多，售價(jià)低，具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 2、白海參不僅數(shù)量極少，對(duì)生存水質(zhì)的要求極為苛刻，如果海水受到輕微污染，白玉參就無(wú)法存活，在自然界極為罕見(jiàn)，且通體乳白，白得透明的白玉參為上等白玉參，身上帶有黃色的參質(zhì)量稍次。 白刺參和黑刺參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有區(qū)別 白刺參的黑刺參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大。同樣是蛋白質(zhì)以及鐵元素含量較高，可以促進(jìn)造血細(xì)胞的合成，防治缺鐵性貧血。 白海參和黑海參哪個(gè)好吃 白色海參通體潔白，因?yàn)楹推渌㈩伾灰粯?，很難隱...
海參常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)吃法 1、海參蒸雞蛋 在做的時(shí)候需要取兩個(gè)雞蛋磕開(kāi)到大碗中，筷子把它調(diào)勻，加入少量溫水和少量食用鹽，調(diào)勻以后放到鍋中隔水蒸制蒸，蒸十分鐘以后關(guān)火。 把準(zhǔn)備好的海參提前用清水洗凈，泡發(fā)以后再切成小丁，然后在炒鍋中放少量食用油，加熱以后把海參入鍋微炒，隨后加入適量高湯，再煮五分鐘，等鍋中湯汁收濃以后，把炒好的海參直接澆在蒸好的雞蛋羹上，再放少量蔥花裝飾就能食用。 2、涼拌海參 涼拌海參能讓人體最大限度吸收海參中的營(yíng)養(yǎng)，在做的時(shí)候，需要提前把海參用涼水泡發(fā)，再放在水中煮熟，煮好以后取出把它切成片狀，再加入適量食用鹽和白糖，以及相處，最后放少量味精，蒜泥兒和香菜調(diào)勻，調(diào)勻以后直接裝盤即可食...
做法一 湯勺坐在旺火上，放入豬油（五錢），燒到八成熟時(shí)，下入白糖炒呈金黃色，下入蔥末、姜末、清湯 （三兩），醬油和海參，放入料酒（三錢）、姜汁、精鹽。對(duì)好口，燒開(kāi)，移微火火靠?jī)扇昼姡偕贤鹫{(diào)入糖色、味精。邊顛勺邊用水淀粉勾芡，翻勺倒在盤里，勺再回到火上，放入糊蔥油和蔥段燒熱，下入青蒜段，澆在海參上即成。菜系：屬于魯菜 做法二 蔥爆海參也叫蔥燒海參，是魯菜的當(dāng)家菜，最高端的菜品。北方名菜，從山東源入，以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無(wú)余汁。海參主要是肉作為菜肴原料，但它的內(nèi)臟特別是腸子含有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在魯菜中一般做成蛋湯的配料。蔥爆海參的制作方法 美食原料：主料...
海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，特別是長(zhǎng)期吃、按時(shí)吃，對(duì)身體來(lái)說(shuō)會(huì)有很大裨益。 既然是每天吃一條海參，那么必定是注重它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而非美食價(jià)值。因此這里我給大家推薦幾種簡(jiǎn)單的海參做法，能夠最大程度保留它的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也能融入我們每天的飲食，不容易吃膩。營(yíng)養(yǎng)與美味，全都要！ 海參干貝粥1、取一條提前泡發(fā)好的海參，洗凈之后切丁，干貝用熱水泡軟之后撕碎。 2、倒半鍋水，放入淘洗干凈的大米，煮至米粒開(kāi)花并粘稠之后，放入干貝、海參以及少許鹽，再煮5分鐘。 3、出鍋后撒上蔥花即可。 粥是我們經(jīng)常會(huì)吃的主食，海參與粥一同熬制，能讓普通的白粥變得鮮美無(wú)比，同時(shí)也能把海參的營(yíng)養(yǎng)全部釋放在粥里。 海參蒸雞蛋1、取2個(gè)雞...
海參這道美味食材，基本上在家很少去做到，在我們當(dāng)?shù)睾芏喽际窃诨檠缟厦婺軌虺缘牡胶㈩惖氖巢模畛Ｒ?jiàn)的吃法就是蔥燒海參，肉沫海參了。 海參的品種也有很多，今天就以黃玉參為例來(lái)說(shuō)一下蔥燒海參的具體制作方法。首先要準(zhǔn)備以下食材:黃玉參200克，大蔥兩根，食用油20克，鹽4克，胡椒粉4克，雞精4克，蠔油6克，醬油6克。 制作步驟:首先把海參清洗干凈，處理好了以后準(zhǔn)備鍋，放入清水，大火燒開(kāi)以后，把海參放入焯水一分鐘，然后用漏勺撈出控水放入盤中備用。大蔥只選用蔥白的部分，清洗干凈以后，切成兩厘米左右的段備用。準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋，放入適量植物油，加熱到五成熟，把蔥段放入進(jìn)行炒香，炒到顏色變黃以后，用鍋鏟把它盛出來(lái)...
蔥燒海參做法，準(zhǔn)備材料：海參2根、蔥1根、姜2片 1、先把市場(chǎng)上買來(lái)的水發(fā)海參用清水浸泡沖洗一下，然后切成2-3公分的小段。 2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)放入姜片，把海參段焯一下，（2-3分鐘即可）撈出。 3、然后，蔥切段。 4、鍋內(nèi)倒入油，放入準(zhǔn)備好的姜末煸炒，再放入海參。依次加調(diào)料，料酒，耗油，糖，胡椒粉，雞精，鹽，生抽少許。 5、調(diào)料加入后可以適當(dāng)加些水來(lái)燉煮海參（水不要一次性加太多，少量加入）。 6、燉煮3-4分鐘即可，加入蔥段翻炒。 7、然后，鍋內(nèi)還有湯汁，可以少量淀粉勾芡收汁。 8、最后，即可看到蔥燒海參完成，問(wèn)題解決。 蔥燒海參怎么做？ 蔥燒海參怎么做？大家好，我是麟大官人，我的回答是：“蔥...
將海參泡好后，則刀切好棱形狀，熱鍋下油將海參倒入迅速倒出（拉油）倒入鍋中香煎下放點(diǎn)生抽和白糧勾點(diǎn)茨倒出。 配料：京蔥，蒜片，椒角，xo醬 做法：京蔥切好，熱鍋下油爆得蒜片放入京蔥在鍋里煎制兩面金黃下入鹽，雞粉，蠔油，xo醬，翻炒幾下，再放入燴好的遼叁放點(diǎn)生抽開(kāi)大火爆炒打點(diǎn)生粉勾茨出盤。 我們都知道海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥，防止動(dòng)脈硬化和抗腫瘤作用，是大海里的人參。它的做法也有很多種可以做小米海參，酸湯海參，麻汁海參，蔥燒海參都很好吃的，其中蔥燒海參是我最喜歡吃的，它的做法也很簡(jiǎn)單：材料：泡發(fā)好的海參半斤，蔥白一顆（做蔥炒海參要蔥多好吃）食用油一勺，淀粉適量，生抽（一小勺）...
謝謝邀請(qǐng)！ 速食海參就是即食海參。即食海參通過(guò)加工工藝斷開(kāi)海參復(fù)雜的分孑鏈。并將海參重要活性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留在海參體內(nèi)，不用發(fā)泡，直接食用，還能被人體直接吸收充分利用。 即食海做法有多種:做海參小米粥，做雞湯海參，涼拌海參等。 我個(gè)人建議就是開(kāi)袋即食，這樣吃起來(lái)是原汁原味的，當(dāng)然也是最省事的。食用方法是:因?yàn)榧词澈⒍嗖捎谜婵諉蝹€(gè)包裝，開(kāi)袋化凍即食，自然化凍品質(zhì)最好，其次是通過(guò)涼水或溫?zé)崴瘍龊蠹纯墒秤?。我說(shuō)的方法希望能幫到你。 謝謝邀請(qǐng)，海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)佳品，尤其適合年老體弱和手術(shù)后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人來(lái)食用。 速食海參是將干海參泡發(fā)后冷凍而成，現(xiàn)在也有將新鮮海參煮透后，真空包裝冷凍...
小遼參 個(gè)人覺(jué)得 做蒸參餃 水餃 或者熬小米粥 比較好吃 蔥姜爆炒也不錯(cuò) 遼參是海參的一個(gè)品種，遼參產(chǎn)地特指旅順口黃渤海分界線內(nèi)鐵山、北海、雙島灣三鎮(zhèn)，民間爭(zhēng)議頗多，學(xué)者大多數(shù)偏向于冰封千里的北海鎮(zhèn)北海村為起源。遼參含有豐富的氨基酸和精氨酸，對(duì)成年男性的腰酸腎虛有著非常顯著的療效，產(chǎn)后婦女、術(shù)后患者食用小米遼參會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)體力。 不管什么海參，一般都很腥，所以要處理好是需要一定的知識(shí)，目前有活海參、干海參和即食海參三個(gè)大品類，活海參一般用香菜、紅黃彩椒絲和鹽、味、糖、醋做涼拌，口感脆爽。即食海參是商家在出售前就處理過(guò)的，開(kāi)袋即食，可以和小米、糙米一起煮著吃，如果想更好吃就用雞湯代替水＋鹽...
