龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單(龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單好看)
龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單
01
炒鍋內(nèi)倒入菜籽油，油熱后加入小蔥、姜、花椒、八角、豆瓣醬、剁椒和泡椒，炒出香味。倒入小龍蝦，放入蠔油和生抽調(diào)味，倒入足量啤酒。沸騰后燜煮5分鐘，再收濃湯汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉。關(guān)火翻炒，撒上香菜，即可食用。
龍蝦是大家都愛(ài)吃的一種海鮮之一，以前只有逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候才能夠吃到，現(xiàn)在隨著人們的生活水平越來(lái)越好，平日里也可以吃到龍蝦了，龍蝦做法如下:炒鍋內(nèi)倒入菜籽油，油熱后加入小蔥、姜、花椒、八角、豆瓣醬、剁椒和泡椒，炒出香味。倒入小龍蝦，放入蠔油和生抽調(diào)味，倒入足量啤酒。沸騰后燜煮5分鐘，再收濃湯汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉。關(guān)火翻炒，撒上香菜，即可食用。
在做之前，先來(lái)看看如何清洗小龍蝦，清洗小龍蝦其實(shí)沒(méi)有多困難，只需要簡(jiǎn)單幾步，就干干凈凈。
一泡:容器內(nèi)倒入剛好沒(méi)過(guò)小龍蝦的清水，然后再放一些鹽還有白醋，攪拌均勻，浸泡30分鐘。
二刷:換一盆清水，找一個(gè)小刷子(牙刷即可)，多刷幾下它的腹部、爪子和尾巴，因?yàn)檫@三個(gè)部位是小龍蝦最臟的地方。
三擠:打開(kāi)頭部，在它頭和身子的交叉處用剪刀剪一個(gè)小口子，可以看到里面有很多黑黃色的東西，直接用手把它們都擠出來(lái)。
四擰:擰出蝦線，捏住它尾巴最中間的部分，然后用手?jǐn)Q一圈再拽一下就出來(lái)了。
龍蝦怎么做才好吃又簡(jiǎn)單又方便
龍蝦的做法如下：
1、用剪刀剪去龍蝦小鉗子，鉗子剪掉就不怕夾手了，放手上，剪掉腳，從尾巴頂端用力扯，可以扯出蝦線，剝掉龍蝦龍。
2、每個(gè)都用刷子刷洗，多洗幾遍，洗至水清澈。
3、生姜切片，大蒜子備好，干辣椒切斷(多些)。
4、鍋里放適量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒。
5、倒入適量白酒翻炒。再倒入適量生抽，醋，鹽翻炒。
6、倒適量水，蓋上蓋子，煮，慢慢煮干至湯汁，最后要留一些湯汁，最后起鍋放蔥翻炒，盛盤，就可以食用了。
龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
龍蝦的做法如下：
1、用剪刀剪去龍蝦小鉗子，鉗子剪掉就不怕夾手了，放手上，剪掉腳，從尾巴頂端用力扯，可以扯出蝦線，剝掉龍蝦龍。
2、每個(gè)都用刷子刷洗，多洗幾遍，洗至水清澈。
3、生姜切片，大蒜子備好，干辣椒切斷(多些)。
4、鍋里放適量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒。
5、倒入適量白酒翻炒。再倒入適量生抽，醋，鹽翻炒。
6、倒適量水，蓋上蓋子，煮，慢慢煮干至湯汁，最后要留一些湯汁，最后起鍋放蔥翻炒，盛盤，就可以食用了。
龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
龍蝦的做法如下：
1、用剪刀剪去龍蝦小鉗子，鉗子剪掉就不怕夾手了，放手上，剪掉腳，從尾巴頂端用力扯，可以扯出蝦線，剝掉龍蝦龍。
2、每個(gè)都用刷子刷洗，多洗幾遍，洗至水清澈。
3、生姜切片，大蒜子備好，干辣椒切斷(多些)。
4、鍋里放適量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龍蝦翻炒。
5、倒入適量白酒翻炒。再倒入適量生抽，醋，鹽翻炒。
6、倒適量水，蓋上蓋子，煮，慢慢煮干至湯汁，最后要留一些湯汁，最后起鍋放蔥翻炒，盛盤，就可以食用了。
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