白菜湯怎么做好吃(蝦米白菜湯怎么做好吃)
白菜湯怎么做好吃
白菜湯的做法：
主料：白菜200g、黑木耳50g、雞蛋50g。
輔料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調(diào)和油適量。
步驟：
1、白菜手撕開(kāi)。
2、鍋里放蔥姜蒜，煮開(kāi)。
3、放入白菜木耳，煮一會(huì)。
4、雞蛋打散。
5、雞蛋倒入鍋中，加適量的鹽和味精即可。
怎么做白菜湯
白菜湯做法一，
材料
主料：小白菜50克，
輔料：通心粉10克，土豆（黃皮）10克，胡蘿卜10克，油菜心10克，刀豆10克，
調(diào)料：鹽1克，味精1克
做法
1.通心粉放進(jìn)鍋里煮一下，煮得稍硬一些；
2.土豆削去皮，切成小塊；
3.小白菜切成片；
4.胡蘿卜、小油菜分別洗凈；
5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；
6.再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆?fàn)€時(shí)，下入青刀豆、小油菜稍煮調(diào)味即成。
做法二，炸魚(yú)片白菜湯
材料
"白菜仔 1斤","炸魚(yú)片 1條","蒸煮豆腐 1盒","蔬菜湯(上湯) 500ml","水 500ml","鹽 少許",
做法
1:炸魚(yú)片切成片狀備用， 蒸煮豆腐切成方塊。
2:白菜仔洗凈后，放入滾水中輕焯再盛起。
3:鍋中加入蔬菜湯及水，水滾后加入所有食材再煮約15分鐘。
4:加鹽調(diào)味，即可享用。
做法三，雞蛋白菜湯
材料
"蛋1只","白菜180克","清水500毫升"
做法
1:先洗凈白菜，瀝干后，再切成小塊
2:在大碗內(nèi)，先打蛋
3:在平底鑊中炒蛋
4:在鍋中倒入清水
5:以慢火把湯煮至奶白色, 然后放入白菜
6:煮至全熟
做法四，魚(yú)丸白菜湯
材料
"魚(yú)丸 1斤","白菜 1顆","精靈菇 適量","鹽巴 少許","糖 少許","水 800cc",
做法
1:洗凈白菜并切片、洗凈精靈菇、澎湖水產(chǎn)狗母魚(yú)丸、水800cc，備用；
2:開(kāi)大火滾煮，待水燒開(kāi)后，依序放入澎湖水產(chǎn)狗母魚(yú)丸、精靈菇、白菜，再加入少許塩巴、糖，
3:最后，即可盛鍋享用澎湖大人小孩都最愛(ài)喝的味道鮮美、清爽可口的湯。
做法五，午餐肉白菜湯
材料
"午餐肉 隨意","白菜 三瓣","鹽 適量","雞精塊 適量","雞蛋 兩粒",
做法
1:白菜洗干凈, 切塊。把莖部放入鍋里，菜葉的部分備用。把午餐肉切成丁狀, 然后放入鍋里，跟白菜莖一起煮。
2:把雞蛋打散備用。當(dāng)白菜莖煮軟后，加入菜葉，再用小火煮多一陣子。加鹽，加雞精塊，然后熄火，再加雞蛋。
怎么做白菜湯
白菜湯做法
牡蠣白菜湯
食料：生蠔(300克)、白菜(150克)、姜(3片)、蔥花(適量)、胡椒粉(1勺)、料酒(1勺)、白醋(1勺)、鹽(1小勺)。
第一步
準(zhǔn)備好材料。
第二步
鍋內(nèi)放入水和姜片，水開(kāi)后，放入洗好切好的白菜煮2分鐘左右。
第三步
倒入洗干凈的生蠔。如果采購(gòu)的生蠔不知道來(lái)源與品質(zhì)如何，建議清洗干凈。
第四步
倒入少許料酒和白醋。
第五步
倒入胡椒粉和適量鹽煮2分鐘。
第六步
后倒入蔥花即可。
牡蠣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
牡蠣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、?；撬岷途S生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其功效為平肝潛陽(yáng)、重鎮(zhèn)安神、軟堅(jiān)散結(jié)、收斂固澀、制酸止痛。
牡蠣中的蛋白質(zhì)，以及鋅、鈣、硒等礦物質(zhì)，能夠補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)；其中，牡蠣中的?；撬?，還能夠降低人體血壓和血清膽固醇。牡蠣具體較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有高蛋白、低脂、低糖的優(yōu)點(diǎn)。
從中醫(yī)角度，牡蠣具軟堅(jiān)散結(jié)、收斂固澀的功效；主治眩暈耳鳴、手足震顫、心悸失眠、煩躁不安，乳房結(jié)塊、自汗盜汗、吞酸胃痛等癥，于多種中藥方劑中使用。
大白菜的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥。
白菜怎么做比較好吃
白菜湯的做法步驟
1. 白菜切粗絲，洗凈
2. 鍋內(nèi)入油，油熱加入白菜煸炒，加水加鹽，燜約五分鐘，加味精調(diào)味，淋麻油撒一些蔥，盛出就完成了。
小貼士
1、做起來(lái)非常方便，吃起來(lái)清新爽口。2、白菜一般是在冬天吃的，春天偶而吃一回感覺(jué)味道別具一格。3、吃多了油膩的東西，偶而吃吃清爽的蔬菜湯，應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇。
2/5
番茄白菜湯
主料
番茄2個(gè) 白菜10片
輔料
蔥2條 ，油鹽適量，水若干，番茄醬2小匙，糖少許
步驟
1.番茄洗凈切塊，白菜洗凈切成小塊，蔥切段備用；
2.炒鍋下油燒熱，倒下番茄翻炒至爛出汁；
3.倒下白菜一起翻炒出水至軟身；
4.掉下蔥、倒入番茄醬，倒入少許熱水一起翻炒均；
5.倒入熱開(kāi)水，一起煮半小時(shí)，加入鹽與糖調(diào)味即可出鍋。
小貼士
這是一道酸酸甜甜開(kāi)胃素湯，很適合胃口不好的人。
3/5
主料
大白菜500g，粉絲100g，豬骨湯1500ml
輔料
橄欖油適量，食鹽適量，雞粉適量
步驟
1.食材：大白菜和粉絲。
2.將粉絲泡軟。
3.將大白菜浸泡20分鐘，擇洗干凈，切絲。
4.將白菜絲放入預(yù)先煮好的豬骨湯中。
5.蓋鍋蓋，大火煮三分鐘。
6.揭蓋，放入粉絲。
7.倒入適量的橄欖油。
8.加入適量的食鹽。
9.放入適量的雞粉。
10.煮滾，即可關(guān)火。
小貼士
粉絲泡發(fā)好，可以加入適量的魚(yú)露腌制一下，這樣煮時(shí)不易斷。
4/5
白菜雞蛋濃湯
食材
白菜葉 三四片，雞蛋 兩個(gè)雞精 適，鹽 適，香蔥 適量
步驟
1.當(dāng)然要先把白菜葉洗干凈，切成一大段段的.
2.雞蛋打散，再加點(diǎn)香蔥末.
3.鍋里放油，準(zhǔn)備炒雞蛋吧，注意不要加鹽哦.
4.雞蛋炒好后，加入熱水.
5.水沒(méi)過(guò)雞蛋就可以，然后煮開(kāi)，旁邊可另起煮鍋燒些開(kāi)水.
6.炒鍋內(nèi)的水開(kāi)后，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中.
7.水開(kāi)后，持續(xù)大火煮十分鐘左右，直至湯色變白.
8.湯色變白后，加入白菜葉，出鍋前調(diào)味就可以啦!
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