北京當?shù)芈糜螆F四日游
1.北京當?shù)芈糜螆F四日游
北京烤鴨哪里最正宗
1、全聚德烤鴨店
中華著名老字號–“全聚德”，創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），歷經(jīng)幾代全聚德人的創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長足發(fā)展。1999年1月，“全聚德”被國家工商總局認定為“馳名商標”，是我國第一例服務類中國馳名商標。
“不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾！”在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，被譽為“中華第一吃”。敬愛的周恩來總理曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。
全聚德前門店是老字號“全聚德”的起源店。歷經(jīng)百余年發(fā)展，前門店以經(jīng)營聞名于世的北京傳統(tǒng)掛爐烤鴨、“全鴨席”特色風味系及百余道創(chuàng)新菜肴而獨樹一幟，素有“天下第一樓”的美譽。同時，店內(nèi)保留完好的全聚德“老門面墻”等歷史文物更向世人展示了“全聚德”百年發(fā)展的崢嶸歲月。如今，前門店已成為世界各地旅游者領略中華飲食文化的最佳選擇。
2、利群烤鴨
在正義路附近的北翔鳳胡同里，有一家挺不起眼的四合院，外面沒有廣告牌，也沒有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門臉兒，寫著一個小小的招牌“利群烤鴨店”。可就是這樣的一個小地方，能讓世界上的許多人，包括一些國家的重要官員也來此嘗一嘗烤鴨。利群烤鴨店就這樣藏在胡同深處，卻總是能招來源源不斷的客人。
北京利群烤鴨店，是由原全聚德的廚師張利群于1992年在自家的房子里開辦的，別看店面小，黃秋生等明星經(jīng)常去吃！
北京當下的烤鴨，可以分為老牌，新派和新新派三種。
全聚德、利群、便宜坊是老派。老派的鴨子，要有肉、也有油，皮要酥，肉也要甜。一個現(xiàn)象就是這些店的鴨子都是一只能片上兩盤，因為有肉有皮的緣故。
利群和全聚德，同為老派，又有分別?？绝喒に噯聫碗s，鴨坯要晾透，果木要陳化，一爐不能多烤……利群小小一家店，門前堆果木，鴨坯掛店前，明爐烘烤，一目了然……鴨皮固然酥透，鴨肉更有一種細膩粉嫩的甜美。
一家有一家的絕活。利群的另一樣好菜是鹽水鴨肝。這里的鴨肝沒有“肝味”，一股淡淡的鹵水和花椒混合的清香，不多不少的抵消了腥膩的味道。
3、長安壹號烤鴨
“長安壹號”藏在東方君悅大酒店之中，向右看是繁華喧囂的長安街，向左看卻是清雅寧靜的豫王府舊址。
坐在世界上最流行的設計元素和中國傳統(tǒng)裝飾理念結(jié)合的空間里，可以透過晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過程。掛爐中碳火閃爍，烤鴨誘人的香味一點點在空氣中流淌，年輕英俊的廚師將通紅的烤鴨推到你面前，一邊精致準確的片著那100片鴨子，一邊用極富韻味的“京片子”講述著這只鴨子的歷史，當驚嘆于他似有說相聲的天賦時，才知道竟然真是家學淵源。胸部的鴨皮晶瑩圓潤，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉，三盤片好的鴨子端上桌時，蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷葉餅已經(jīng)講究地等候了。與眾不同的是盛在小蒸籠中的荷葉餅，比其它人家的要軟糯些，卷起來雖軟卻不爛，咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩。
北京保留鴨皮沾白糖的烤鴨店已經(jīng)不多了，在這里細細地品著大宅門里太太小姐們的吃法，放眼望去卻是豫王府的青瓦飛檐和枯藤老樹，恍惚間品出了不尋常的味道。一邊是現(xiàn)代，一邊是歷史；一邊是流動，一邊是凝固。交錯中又聽到了廚師長京腔十足的問候，真的是在古老的北京品著北京烤鴨。
在這里，還可以為自己點一杯用中國名酒調(diào)制的雞尾酒，無論是花雕話梅加青檸汁，還是調(diào)了雪碧的茅臺酒，自然的融合絲毫沒有牽強的痕跡，就像從時髦的君悅能夠看到古老的王府。
4、大董烤鴨
向來以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。
京城餐飲界都說大董是個奇才，不僅是因為他的烤鴨店門庭若市，還因為他在烹飪行業(yè)有著很高的聲譽與地位，更因為他還是中國餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學位的廚師兼餐飲管理者。
大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎，這也是他的店生意紅火的原因。
大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。比較而言大董家的烤鴨吃起來感覺油脂要少一些，據(jù)說經(jīng)過測試，脂肪含量比傳統(tǒng)烤鴨要低得多。
對烤鴨吃法的挖掘和保留也是大董烤鴨店的特色，每桌上都有一份關于烤鴨吃法的指導小冊子，讓顧客感受到文化的關懷。
5、鴨王烤鴨
“鴨王”烤鴨的最大特點，是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統(tǒng)做法，一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營養(yǎng)的現(xiàn)代口味。外酥，是將鴨皮烤成膨化狀，不焦也不干。它能把鴨皮烤成三四毫米厚，一盤片好的鴨子，厚厚的鴨皮占了一半，但吃起來甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鴨肉十分鮮嫩可口，瘦而不柴，絕無油膩的感覺。
鴨王以清淡的粵菜來“輔佐”本已油膩無多的烤鴨，自稱是“新君配舊臣”，把個家常菜料理得既豐富又有味道。
“鴨王”的菜譜有300多種菜，而且每月不但有新菜推出，還會定期把“點擊率”不高、不被客人看好的10種菜“拿下”，使食客對“鴨王”永遠保持著“嘗鮮”的感覺。
6、九花山烤鴨
二十世紀九十年代，九花山起了一棟公寓，公寓下開了一家烤鴨店，取其吉利，就叫了“九花山”。雖地處偏僻，但由于烤鴨有特色好吃，食客絡繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美稱。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區(qū)增光路，名氣已成，也就行不改名，依然叫“九花山”。
如今九花山烤鴨店被北京商評為“特級餐館”，營業(yè)面積二千多平方米，是原來的3倍。一樓大廳有180個餐位，二樓宴會廳近200個餐位，另有大小單間28個，可以同時接待賓客650人左右。為保證烤鴨質(zhì)量，每天限量200只，且不出售外賣烤鴨?！熬呕ㄉ健币鏉M京城，馳名海外，盛友如云，每天接待千人左右，名流要人、游客百姓皆以品嘗“九花山”烤鴨為一大樂事?！熬呕ㄉ健笨绝唫涫芨鹘缜嗖A，本著“不盲目設分店，制作精品九花山烤鴨”的總之，經(jīng)過千挑萬選，“九花山”僅在北京工人體育場東門開設了分店，以滿足京城東部食客的需要。
九花山的烤鴨每天限量供應，想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費，但是隨吃隨上不限量。這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香，鴨肉滑嫩可口，不油不膩，另外，這里面皮做的也很棒，又薄又韌。價格雖然貴了點，但是的確物有所值。
鴨肉韭菜餃子值得推薦品嘗，餃子皮是用胡蘿卜汁和面，鴨肉和韭菜的用量配比講究，口感鮮香可口。
7、白魁老號烤鴨
白魁老號飯莊是一家清真老字號飯莊，以經(jīng)營燒羊肉為特色，創(chuàng)辦人叫白魁。其前身為東長順清真飯館，清乾隆四十五年（1780）在隆福寺廟東側(cè)開業(yè)。光緒二十六年（1900）在老店對面開南號，稱白魁老號（清真）飯莊，成為南、北兩店。20世紀40年代時僅存南店。1957年公私合營，改名為“清真白魁老號飯莊”。
隆福寺街總店建筑面積887平方米，兩層樓面，可同時容納200位顧客就餐。在交道口、東四北大街、和平里、北新橋等處設有白魁老號分店。“白魁燒羊肉”選用2-3歲西口羊，自配丁香、肉果、白芷等共24種調(diào)料，取肫寓、前腿部位，經(jīng)清洗、緊肉、碼肉、煮肉、煨肉、炸制6道工序烹制而成，外焦里嫩，酥香可口，曾在全國食品展評會中獲“第一類第一級風味食品”稱號。1997年底，白魁飯莊制作的“椰蓉包”、“豆面糕”、“糖卷果”、“咸卷果”被中國烹飪協(xié)會授予“中華名小吃”稱號。
白魁老號飯莊的“燒羊肉面”亦很有名氣，早年就受到“老北京人”的歡迎。食客把制好的一小碗帶湯的燒羊肉和一中碗手工抻面到在一起一品，羊肉鮮而不膻，面條滑潤筋斗。如果再放上幾粒用香油浸熗的花椒，滋味則更美。過去，每逢農(nóng)歷二月初“中和節(jié)”，北京人習慣吃面條。因此，到“白魁”吃燒羊肉抻面的人很多，熙熙攘攘，應接不暇。有些顧客為購到燒羊肉，每天上午10點鐘就來這里排隊，來此店就餐者則更是立等也不厭煩。
白魁老號的酥皮烤鴨，色澤棗紅，鴨皮酥脆，入口即化，有三種吃法，怎一個“香”字了得！
8、大鴨梨烤鴨
北京大鴨梨餐飲集團成立于1997年4月。大鴨梨餐飲主營北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國內(nèi)潮流經(jīng)典菜系，款款精品；致力于改革創(chuàng)新，不斷拓展菜品搭配，既符合時尚飲食，又符合質(zhì)、養(yǎng)之功效。
大鴨梨的飯菜好吃不貴。不論檔次高低，每一道菜都被烹制得有形有色更有味，雖是家常，卻不尋常。這里純正的京味烤鴨、地道的特色菜品，使每個品嘗過的人都贊不絕口。
為了保證質(zhì)量，大鴨梨烤鴨店的鴨坯全部選用肥瘦比為8:2或9:1的5斤8兩的填鴨，而醬料則是選用“六必居”面醬加香油、冰糖熬制而成的特制甜面醬，用它來就鴨肉，香甜又不澀口，味道絕佳。精制鴨湯是由廚師用文火慢慢煨制四至五小時，加入各類珍貴中藥材熬制而成的，色澤乳白，湯濃味鮮，有健腦補腎的溫補之效，堪稱酒后佐食佳飲
2.北京三日游當?shù)貓F
一、2021北京進出京最新規(guī)定9月
（一）北京進京最新規(guī)定9月
1.低風險地區(qū)進京
對于國內(nèi)中高風險地區(qū)所在地級市以外的低風險地區(qū)人員，其北京健康寶顯示是綠碼者，進返京自由，不需要提交48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明。
2.中高風險地區(qū)進京
對尚在中高風險地區(qū)所在縣(市、區(qū)、旗)的人員，將對其“北京健康寶”賦碼狀態(tài)調(diào)整為黃碼。待上述人員恢復“綠碼”后，持登機登車前48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明即可返京。抵京前要主動向所在單位、居住社區(qū)報告，抵京后實施14天健康監(jiān)測，并在抵京當日及滿7天時進行核酸檢測。
3.進京看病新規(guī)定
①對國內(nèi)本土新冠確診病例發(fā)生地(市)全域來(返)京就診人員，需要對住院患者，落實單間隔離、復查核酸檢測等院感防控措施。
②中高風險地區(qū)來(返)京就診人員，需要隔離后才能就醫(yī)，若情況比較緊急的，由所在區(qū)按照管控區(qū)域人員就醫(yī)流程做好相關就診工作安排。
③其他病例發(fā)生地(市)來(返)京非急危重癥患者，持48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明才能就診。
3.北京旅游團四日旅游團
1993年9月20日國際奧委會第101次全體會議下午6時在蒙特卡洛開幕。北京申辦城市代表團李嵐清、陳希同、伍紹祖、李其炎、張百發(fā)等8人出席了開幕式。北京申辦城市代表團新聞發(fā)言人舉行第4次新聞發(fā)布會，體育界代表牟作云、陳運鵬、鄧亞萍、伏明霞出席了發(fā)布會。新聞發(fā)言人吳建民就記者所提人權(quán)問題闡述了中國的觀點。
4.北京旅行團四晚三日游
一、2021北京進出京最新規(guī)定9月
（一）北京進京最新規(guī)定9月
1.低風險地區(qū)進京
對于國內(nèi)中高風險地區(qū)所在地級市以外的低風險地區(qū)人員，其北京健康寶顯示是綠碼者，進返京自由，不需要提交48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明。
2.中高風險地區(qū)進京
對尚在中高風險地區(qū)所在縣(市、區(qū)、旗)的人員，將對其“北京健康寶”賦碼狀態(tài)調(diào)整為黃碼。待上述人員恢復“綠碼”后，持登機登車前48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明即可返京。抵京前要主動向所在單位、居住社區(qū)報告，抵京后實施14天健康監(jiān)測，并在抵京當日及滿7天時進行核酸檢測。
3.進京看病新規(guī)定
①對國內(nèi)本土新冠確診病例發(fā)生地(市)全域來(返)京就診人員，需要對住院患者，落實單間隔離、復查核酸檢測等院感防控措施。
②中高風險地區(qū)來(返)京就診人員，需要隔離后才能就醫(yī)，若情況比較緊急的，由所在區(qū)按照管控區(qū)域人員就醫(yī)流程做好相關就診工作安排。
③其他病例發(fā)生地(市)來(返)京非急危重癥患者，持48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明才能就診。
5.北京當?shù)芈糜螆F四日游攻略
你如果喜歡歷史，應該去：故宮，頤和園，長城
你如果喜歡浪漫，應該去：什剎海，胡同
你如果喜歡藝術(shù)，應該去：798工廠，美術(shù)館（可以看到《父親》）
你如果喜歡喧囂，應該去：三里屯
你如果喜歡購物，應該去：東方新天地，時代廣場，西單華威，秀水
你如果喜歡美食，應該去：牛街，高校周邊的小飯館
你如果喜歡學術(shù)氣息，應該去：清華，北大
你如果喜歡體驗生活，應該：坐地鐵，四處步行，吃路邊攤，和放風箏的大爺聊天
另外，建議你去使館區(qū)走走，感覺會不一樣，順便在途徑的外貿(mào)小店買衣服，便宜好看質(zhì)量好
最有冬天特色的就是滑冰．呵呵，當然不是指去溜冰場滑滑旱冰的那種，而是去八一湖，玉淵潭公園這樣的自然冰場．每年到了冬天就會有好多這樣的冰場開放，而且也不貴喲！強烈推薦后海和什剎海那一片，場子分為兩種，一種是周圍框起來收門票的（冰面有專人維護，很平整）．另一種沒有人管，直接在冰上有人租冰刀及冰上用具（也就是報紙上說的滑野冰，冰面有的地方不平整）。其實我自己個人認為滑野冰雖然有一定的危險性，不過卻最能體現(xiàn)滑冰的樂趣，不過如果是初學者最好還是去那種有專人維護的冰場。
其次，如果覺得溜冰的運動強度還不夠大的話，可以去北京周遍走走．比如”香巴拉”就是香山＼植物園那一片．冬天的香山也是很美的，特別是下了雪以后．不進香山公園，從后山的那條盤山路走（周圍的居民都知道喲）．在那條盤山公路上面還有一條馬道，冬天從那邊走滿山都是雪，偶爾碰見人那種高興的心情一樣會讓你很難忘的！
如果，你是一個喜歡安靜的人，那你可以在二環(huán)以內(nèi)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，國子監(jiān)那一塊是一個不錯的選擇．我每次去那邊心情都可以定下來．呵呵，如果有興趣在十五的時候不要忘了去雍和宮，那是可是北京最靈的一座喇嘛廟，在里面藏傳佛教和傳統(tǒng)佛教得到了最好的融合．我每次去的時候都會把眼睜到最大極限抬頭看屋頂?shù)纳徎ㄌ煸濉?/p>
在如果你喜歡北京冬天的晚上，那你可以去荷花市場，也就是我們老說的后海酒吧一條街，風景是沒話說了，那里是北京最美麗的地方．而且在那里也有很多有特色的小店子，在里面會藏著很多很多的驚喜．推薦銀錠橋那一塊兒．去了以后你就往最偏最里面的胡同走，去了你就會知道了。
6.北京當?shù)芈糜螆F四日游多少錢
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另外，建議你去使館區(qū)走走，感覺會不一樣，順便在途徑的外貿(mào)小店買衣服，便宜好看質(zhì)量好
最有冬天特色的就是滑冰．呵呵，當然不是指去溜冰場滑滑旱冰的那種，而是去八一湖，玉淵潭公園這樣的自然冰場．每年到了冬天就會有好多這樣的冰場開放，而且也不貴喲！強烈推薦后海和什剎海那一片，場子分為兩種，一種是周圍框起來收門票的（冰面有專人維護，很平整）．另一種沒有人管，直接在冰上有人租冰刀及冰上用具（也就是報紙上說的滑野冰，冰面有的地方不平整）。其實我自己個人認為滑野冰雖然有一定的危險性，不過卻最能體現(xiàn)滑冰的樂趣，不過如果是初學者最好還是去那種有專人維護的冰場。
其次，如果覺得溜冰的運動強度還不夠大的話，可以去北京周遍走走．比如”香巴拉”就是香山＼植物園那一片．冬天的香山也是很美的，特別是下了雪以后．不進香山公園，從后山的那條盤山路走（周圍的居民都知道喲）．在那條盤山公路上面還有一條馬道，冬天從那邊走滿山都是雪，偶爾碰見人那種高興的心情一樣會讓你很難忘的！
如果，你是一個喜歡安靜的人，那你可以在二環(huán)以內(nèi)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，國子監(jiān)那一塊是一個不錯的選擇．我每次去那邊心情都可以定下來．呵呵，如果有興趣在十五的時候不要忘了去雍和宮，那是可是北京最靈的一座喇嘛廟，在里面藏傳佛教和傳統(tǒng)佛教得到了最好的融合．我每次去的時候都會把眼睜到最大極限抬頭看屋頂?shù)纳徎ㄌ煸濉?/p>
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7.北京4日游旅游團
你如果喜歡歷史，應該去：故宮，頤和園，長城
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在如果你喜歡北京冬天的晚上，那你可以去荷花市場，也就是我們老說的后海酒吧一條街，風景是沒話說了，那里是北京最美麗的地方．而且在那里也有很多有特色的小店子，在里面會藏著很多很多的驚喜．推薦銀錠橋那一塊兒．去了以后你就往最偏最里面的胡同走，去了你就會知道了。
8.北京當?shù)芈糜螆F五日游
根據(jù)最新海南防疫政策的規(guī)定，來自不同地區(qū)的人員需要分區(qū)域?qū)Υ唧w如下：
1、有中高風險地區(qū)和涉疫區(qū)旅居史的人員，不建議外出旅游。
中高風險地區(qū)和涉疫區(qū)：14天內(nèi)有涉疫區(qū)旅居史的人員，從口岸入瓊需提供48小時內(nèi)兩次（間隔24小時）新冠病毒核酸檢測陰性證明，未持有核酸檢測證明的，抵瓊后在口岸進行核酸檢測，并加強自我健康監(jiān)測。
2、低風險地區(qū)：14天內(nèi)無中高風險地區(qū)和涉疫區(qū)軌跡人員，采取體溫檢測、查驗健康碼（國務院防疫健康碼或海南省健康碼都可）正常出行，無需隔離和核酸
溫馨提示：由于疫情期間政策變化頻繁，以上防控政策為即時信息，僅供當前參考，請您隨時關注了解。
