什么是旅游客棧服務
1.什么是旅游客棧服務
一 旅游管理專業(yè)干什么的？主要是學旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。之前主要分旅行社方向和酒店方向，但現(xiàn)在也有會展管理、空乘、旅游規(guī)劃等方向。旅游管理是一個非常泛的方向，涉及的知識非常雜。
二 旅游管理專業(yè)課程旅游管理專業(yè)課程非常復雜，主要包括一些課程：旅游學概論、旅游管理學、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經濟學、旅行社經營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學、酒店餐飲學、旅游學概論、旅游文化學、旅游資源開發(fā)管理、景點規(guī)劃與管理、旅游安全學、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財務管理、旅游項目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經濟學等各個學校及專業(yè)的課程會有所不同!
三 旅游管理專業(yè)好不好就業(yè)起點低：旅館管理專業(yè)畢業(yè)后，除非你特別優(yōu)秀，一般需要去基層鍛煉，一般從酒店(哪怕五星級，喜達屋這種)最底層的洗碗、鋪床、保潔員工做起;說好聽點是輪崗、管理培訓生、從基層做起意味著一個本科畢業(yè)生和高中生從事同樣的崗位，容易有巨大的心理落差。但旅游管理專業(yè)以后的發(fā)展方向非常廣大：食、住、行、游、購、娛等等各個方面，都可以是旅游管理專業(yè)的發(fā)展方向，旅游代表的是一個綜合性產業(yè)集群，可選擇的職業(yè)多了去了!除過旅行社和酒店還有旅游策劃、旅游研究、旅游規(guī)劃、旅游電商、景區(qū)相關、旅游地產、旅游投資、旅游分析、旅游咨詢、旅游渠道策劃、旅游運營、旅游周邊、旅游媒體、旅游會展等等，在旅行社工作，也有計調、票務、商務等職位，即使是酒店還分客房、前廳、餐飲、后廚等部門。
四 旅游管理專業(yè)就業(yè)前景畢業(yè)后一般在酒店、旅行社、景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游規(guī)劃策劃機構、旅游電子商務企業(yè)、旅游營銷策劃企業(yè)、旅游院校以及與旅游服務相關的部門等，從事管理、服務、教學等工作。或者旅游觀光行業(yè)創(chuàng)業(yè)!旅游管理專業(yè)畢業(yè)在早期工資不高，剛畢業(yè)在基礎工資一般2-3k,初級管理崗位在3-4k等樣子，中層5-8k，高層月幾十k不等。五 國內優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)院校北京第二外國語學院旅游學院東北財經大學旅游與酒店管理學院華僑大學旅游學院湖北大學旅游發(fā)展研究院南開大學旅游與服務學院上海師范大學旅游學院西北大學經濟管理學院旅游系云南大學工商管理與旅游管理學院浙江大學管理學院旅游管理系中山大學旅游學院。
2.客棧的產品及服務介紹
語言能力 語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行?！ 》諉T在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達?！ ∪藗冊谡務摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍?！ 〗浑H能力 酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎?！ ∮^察能力 服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。 能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到?！ ∮洃浤芰Α ≡诜者^程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。 服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。 應變能力 服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方?！ I銷能力 一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要?！ ‰m然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售。
3.什么叫客棧
本質上都是為顧客提供住宿的場所。古時候通常叫客棧，計劃經濟時代為了招待單位客人叫招待所，改革開放后叫旅館，經濟盤活社會進步后叫賓館、飯店，與世界接軌叫酒店。這就如你是老板，想叫什么名字都可以，都是一目了然為顧客提供住宿的場所。內涵上又有些區(qū)別。通常招待所、客棧、旅館只為顧客提供住宿及一些日常服務，而飯店、賓館、酒店除了提供住宿外，可能還包含中餐、西餐、娛樂、商務中心等配套服務?？蜅５慕蟹ㄟ@幾年才流行。檔次也不一樣，個人經驗覺得從低到高是招待所--旅館--賓館、客棧--飯店--酒店。當然，如果愿意，招待所也可以裝修的比五星酒店還豪華，不過這樣未免叫法叫顛覆了。
4.什么是旅游客棧服務概念
網絡旅游”是興起于20世紀末，時髦于21世紀的一個旅游新概念。網絡公司在投資商的支持下，在互聯(lián)網上建立的一系列專門服務于旅游者的綜合網站，當旅游者通過訪問這些旅游網站，收集全國各地的旅游信息，制訂自己出游的旅游線路，預訂各種交通票證、住宿房位、娛樂項目，并在網站的幫助下完成“吃、住、行、游、購、娛”的旅游活動時，一次真正意義上的“網絡旅游”便告誕生了。
“網絡旅游”簡言之是一種憑借互聯(lián)網技術為核心的電子商務網，該網是旅游服務商與旅游消費者之間交流溝通的渠道和中介。在中國有“攜程旅行網站”、“華夏旅游網”、游皮網等。
目前國內所謂的網絡旅游，是指旅游者通過互聯(lián)網與網站取得溝通，在網上安排自己的旅游路線，提出所需的交通方式和住宿條件等等，然后由網站按照你的需要安排好具體的行程。在整個過程中，旅游者也不再有傳統(tǒng)的導游陪同，而是通過互聯(lián)網與網站聯(lián)系，隨時隨地獲得網站為不同的旅游者提供的“個性化”服務。
然而這并不能稱為真正意思上的網絡旅游，是為游客提供“機票+酒店”的預訂服務，而這種網絡旅游服務僅僅是旅游網站資訊服務的升級。
網絡旅游前景
就傳統(tǒng)旅游那種先選定某一條旅游線路，等著湊齊一群人組成旅行團，然后在導游的帶領下，舉著小旗子按選定好的交通、住宿方式齊步向前進的旅游方式來說，“網絡旅游”無異于是一次“旅游大革命”。這場旅游革命的興起，對整個旅游業(yè)的今天、明天乃至將來，所產生的影響都是無法估量的。就眼下國內各旅游網站的操作方法來看，至少“網絡旅游”將給我們帶來以下幾個方面的變化。
“網絡旅游”將為旅游業(yè)帶來前所未有的發(fā)展契機。網絡的自助隨機性，網絡的信息豐富性，網絡服務的時效性將是“網絡旅游”優(yōu)于傳統(tǒng)旅游的三大基本特性。
“網絡旅游”將以其直接的面對面的服務形式，免去了旅游者不必要的時間浪費和金錢負擔。它不但減少了旅游經營者為旅游者提供旅游產品服務時的銷售環(huán)節(jié)，而且還降低了產品成本，提高了經營效益，為旅游者提供了物美價廉質優(yōu)的服務。
“網絡旅游”將在最大程度上滿足旅游者的各種需要?！熬W絡旅游”是旅游人性化、個性化、自由化的前提和保證，正如某網站所介紹的那樣，“你自己可以在網上選定你想去哪兒，怎樣走，住哪里，買什么東西，網站絕不干涉你的任何行動，相反，它將竭盡全力幫助你完成自己的心愿?！?/p>
“網絡旅游”將使真正完全無需他人幫助的自助游從夢想變成現(xiàn)實?？梢韵胂瘢瑢碛幸惶?，旅游者只需帶上一臺電腦，全部的旅游資源即可一“網”了然，全部的旅游活動都可一“網”打盡，全部的旅游項目都可得到一“網”情深的關心和照顧。
5.旅游的服務有哪些
關旅游業(yè)專業(yè)分旅游管理類、餐飲管理與服務類等兩類專業(yè)。專業(yè)分支如下：
旅游管理類：旅游管理、涉外旅游、導游、旅行社經營管理、景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理會展策劃與管理、歷史文化旅游 、旅游服務與管理 。
6.客棧提供哪些服務
服務行業(yè)都包括旅店業(yè)、飲食業(yè)、旅游業(yè)、租賃業(yè)、廣告業(yè)等。
1、旅店業(yè)旅店業(yè)是以提供住宿條件為主的公共服務經營業(yè)。旅店的名稱很多，如旅館、賓館、飯店、客棧等。簡介旅店業(yè)是以提供住宿條件為主的公共服務經營業(yè)。
2、飲食業(yè)飲食業(yè)是從事飲食品的加工烹制、出售，并提供場所和設備，專門為顧客服務的行業(yè)。它包括各種類型和各種風味的中餐館、西餐 館、酒菜館、咖啡館、小吃店、點心店、茶館等。
3、旅游業(yè)旅游產業(yè)主要指隨著我國旅游業(yè)的迅速發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游產業(yè)要素進一步擴展，各要素相互交織形成了一個緊密的旅游產業(yè)鏈。旅游產業(yè)具有三大動力效應:直接消費動力、產業(yè)發(fā)展動力、城鎮(zhèn)化動力。擴展資料：根據(jù)世界貿易組織統(tǒng)計和信息系統(tǒng)局（SISD）的國際服務貿易分類表，國際服務貿易分為11大類142個服務項目，這個分類表基本上包括了服務業(yè)的主要范圍：1、商業(yè)服務，指在商業(yè)活動中涉及的服務交換活動，包括專業(yè)服務、計算機及其有關服務、研究與開發(fā)服務、房地產服務、無經紀人介入的租賃服務及其他的商業(yè)服務，如廣告服務等。2、通信服務，包括郵政服務、快件服務、電訊服務、視聽服務。3、建筑及有關工程服務，包括建筑物的一般建筑工作、安裝與裝配工作、建筑物的完善與裝飾工作等。
4、銷售服務，包括代理機構的服務、批發(fā)貿易服務、零售服務、特約代理服務及其他銷售服務。
5、教育服務，包括初等教育服務、中等教育服務、高等教育服務、成人教育服務及其他教育服務。
6、環(huán)境服務，包括污水處理服務、廢物處理服務、衛(wèi)生及其相關服務、其他的環(huán)境服務。
7.什么是旅游客棧服務業(yè)
傳統(tǒng)上的服務業(yè)是指：直接為人提供服務的行業(yè)，它包括了人們在日常生存生活中靠自已解決不了，又必須解決的問題。比如：理發(fā)，修腳，松骨，踩背，捏腳，采耳，刮臉，還有圍繞生存生活類的，裁逢，洗浴，醫(yī)療……等一切直接為人服務的行業(yè)。
8.什么是旅游客棧服務體系
商務酒店是以商務客人而非旅游度假客人為主的酒店，一般認為商務客人的比例應該不低于70%。
與度假客相比，商務客對于酒店的選擇更挑剔，同時也愿意為服務支付高價格。商務酒店的價格要高于同類型的酒店。一般商務旅客對價格的敏感度不大，但在住宿、通訊、宴請、交通方面較為講究，注重酒店的環(huán)境和氛圍。商務酒店為了滿足 客人的物質需求和心理需求上，不論是在酒店設施設備的配備上還是提供服務的質量上都要比一般的酒店要高，所以商務酒店的價格也自然要高于同級別的其它類型 的酒店。商務酒店的地理位置要具有優(yōu)越性。一般是交通便利，臨近商務密集區(qū)（如CBD），便于參加各種商務活動和會議，能接觸到一些潛在的商務合作對象；周圍知名 的特色餐廳林立，利于宴請賓客；離休閑中心近，有利于商務客人辦公結束后的休閑活動。同樣，由于商務客人需要在短時期內完成各種商務活動，地理位置不優(yōu) 越，無異于浪費時間。
9.客棧服務員需要做什么
1、在崗著裝要整齊，服務要禮貌，符合行為規(guī)范。
2、每天營業(yè)前擦拭整理負責區(qū)域的地面、桌臺、椅、洗手間等家具設施，確保清潔衛(wèi)生。
3、認真細致地檢查棋牌室內燈光、空調、排風等設施、設備，確保其運轉正常。
4、檢查所用工具及用品是否完全，設施、杯具、燈具、家具是否按規(guī)定位置有條不紊地放好。
5、預訂棋牌室服務，應準確記錄客人信息、使用時間及其他特殊準備。
6、聽到服務臺通知后，在棋牌室門外指定位置主動迎接問候客人，行鞠躬禮，熱情、禮貌地向客人問候。
7、主動引導客人入內，拉椅讓座，并向客人說明棋牌室的收費標準。
8、在提供服務之前，適當?shù)靥嵝芽腿吮９芎米约旱蔫€匙牌和個人物品。
9、安排客人落座后，立即禮貌地與客人打招呼、問好，為客人點茶水、小吃，臺面上煙缸內煙頭應及時清理。
10、客人娛樂前或娛樂期間，要主動向客人征詢是否需要飲品、小食品、香煙等。
11、密切注意客人的動態(tài)，及時為客人添補茶水、為客人提供最佳服務，給客人一個良好的印象。服務員不介入客人說話，不評論客人。
12、客人招呼時，及時提供客人需要的服務。13客人在棋牌室娛樂結束，離座時服務員應主動告別，歡迎再次光臨，并提醒客人帶好隨身物品。 14、整理棋牌室內衛(wèi)生，客人離開后，要及時清掃完畢，各項擺放品恢復原位。 15、關畢燈光、空調等設施，保證設備完好，如空氣不暢，應開啟排風扇，確保空氣清新。 16、熟悉消防設施，重視崗位安全消防。 17、嚴格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度和遵守酒店的工作紀律，隨時完成上級交辦的其他工作。
10.古代客棧有什么服務
酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，臺灣作飯店，港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務、亦生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。
11.客棧服務員
客房服務員的崗位職責總結下來詳細歸納以下：
1．負責洗浴后，客人的接待和預訂工作。準確的做好客流登記，以備查閱。
2．做好轄區(qū)內的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
3．及時補充客人所需的各類物品，做好包房的收領工作。
4．負責檢查所在區(qū)域設備設施的運轉情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常時，上報處理。
5．負責區(qū)域內空調排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節(jié)，保證營業(yè)場所，所需要的標準及營業(yè)氣氛。
6．負責布草及其他客用品的盤點，取送，報損，賠償并做好消毒工作，保證客人的安全。
7．熟悉營業(yè)場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目，價格，積極做好推銷。
8．為客人提供食品，飲品，點鐘，叫醒等各類服務工作，熟記客人特征，并負責客人的物品保管寄存等事宜。
9．愛惜公司的財產，力行節(jié)約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
10．配合領班和對包房的使用情況，準確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。
11．牢記區(qū)域內的通道，消防設施的布置，有正確使用的知識和能力，加強防火防盜的意識，認真做好交接班記錄。
12．認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給上級。
13．積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。客房服務員的工作日程早班7：50—8：05班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。8：05—8：30兩班交接，按交接班程序交接，交接內容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。整改事項。8：30—8：50檢查設備設施，上報工程問題。8：50—10：30清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。10：30—11：30倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。11：30—13：30清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。13：30—15：50站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務用語。15：50—16：05填寫交接班本，準備交接。16：05—16：30兩班交接，按交接班要求交接。16：30—16：40開班后例會，點名，總結當班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。中班15：50—16：05班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。16：05—16：30兩班交接，按交接班程序交接，交接內容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。整改事項。16：30—16：35檢查設備設施，上報工程問題。16：35—17：35倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。17：35—19：00清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。19：00—23：50站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務用語。23：50—00：05填寫交接班本，準備交接。00：05—00：20兩班交接，按交接班要求交接。02：00—00：30開班后例會，點名，總結當班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。晚班23：50—00：05班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。00：05—00：20兩班交接，按交接班程序交接，交接內容，查房態(tài)，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛(wèi)生，工程，安全問題。整改事項。00：20—04：00站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務用語。勤查房態(tài)，各休息廳，必須認真登記。04：00—04：20清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。04：20—06：00站位服務，勤查房態(tài)，在本區(qū)域勤巡視，保持良好的精神狀態(tài)。06：00—07：00倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐紀律，杜絕浪費現(xiàn)象。07：50—08：05站位服務，清理退房衛(wèi)生。08：05—08：30兩班交接，按交接班要求交接。08：30—08：40開班后例會，點名，總結當班工作情況，集體有序離開營業(yè)區(qū)。
