喝茶去典故(茶葉的一些典故)
1.茶葉的一些典故
1、孫皓賜茶代酒 據(jù)《三國志·吳志·韋曜傳》載：吳國的第四代國君孫皓，嗜好飲酒，每次設(shè)宴，來客至少飲酒七升。
但是他對(duì)博學(xué)多聞而酒量不大的朝臣韋曜甚為器重，常常破例。每當(dāng)韋曜難以下臺(tái)時(shí)，他便"密賜茶荈以代酒"。
這是"以茶代酒"的最早記載。 2、陸納杖侄 晉人陸納，曾任吳興太守，累遷尚書令，有"恪勤貞固，始終勿渝"，的口碑，是一個(gè)以儉德著稱的人。
有一次，衛(wèi)將軍謝安要去拜訪陸納，陸納的侄子陸俶對(duì)叔父招待之品僅僅為茶果而不滿。陸納便自作主張，暗暗備下豐盛的菜肴。
待謝安來了，陸俶便獻(xiàn)上了這桌豐筵?？腿俗吆?，陸納憤責(zé)陸俶"汝既不能光益叔父奈何穢吾素業(yè)"。
并打了侄子四十大板，狠狠教訓(xùn)了一頓。事見陸羽《茶經(jīng)》轉(zhuǎn)引晉《中興書》。
3、單道開飲茶蘇 陸羽《茶經(jīng)七之事》引《藝術(shù)傳》曰："敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。"單道開，姓孟，晉代人。
好隱棲，修行辟谷，七年后，他逐漸達(dá)到冬能自暖，夏能自涼，晝夜不臥，一日可行七百余里。后來移居河南臨漳縣昭德寺，設(shè)禪室坐禪，以飲茶驅(qū)睡。
后入廣東羅浮山百余歲而卒。 所謂"茶蘇"，是一種用茶和紫蘇調(diào)劑的飲料。
4、王濛與"水厄" 王濛是晉代人，官至司徒長(zhǎng)史，他特別喜歡茶，不僅自己一日數(shù)次地喝茶，而且，有客人來，便一定要客同飲。當(dāng)時(shí)，士大夫中還多不習(xí)慣于飲茶。
因此，去王濛家時(shí)，大家總有些害怕，每次臨行前，就戲稱"今日有水厄"。 事見《世說新語》："王濛好飲茶，人至輒命飲之，士大夫皆患之，每欲往候，必云'今日有水厄'"。
5、王肅與"酪奴" 北魏·楊?之《洛陽伽藍(lán)記》卷三載： "肅初入國，不食羊肉及酪漿等物，常飯?chǎng)a魚羹，渴飲茗汁。京師士子見肅一飲一斗，號(hào)為漏，經(jīng)數(shù)年已后，肅與高祖殿會(huì)，食羊肉酪粥甚多。
高祖怪之，謂肅曰"卿中國之味也，羊肉何如魚羹，茗飲何如酪漿？"肅對(duì)曰"羊者是陸產(chǎn)之最，魚者乃水族之長(zhǎng)，所好不同，并各稱珍。以味言之，是有優(yōu)劣，羊比齊魯大邦，魚比邾莒小國，惟茗不中與酪作奴"。
肅，即王肅，字恭懿，瑯邪（今山東臨沂）人。曾在南朝齊任秘書丞。
因父親王奐被齊國所殺，便從建康（今江蘇南京）投奔魏國（今山西大同，是其國都）。魏孝帝隨即授他為大將軍長(zhǎng)史，后來，王肅為魏立下戰(zhàn)功，得"鎮(zhèn)南將軍"之號(hào)。
魏宣武帝時(shí)，官居宰輔，累封昌國縣侯，官終揚(yáng)州刺史。 王肅在南朝時(shí)，喜歡飲茶，到了北魏后，雖然沒有改變?cè)瓉淼氖群?，但同時(shí)也很會(huì)吃羊肉奶酪之類的北方食品。
當(dāng)人問"茗飲何如酪漿？"時(shí)，他則認(rèn)為茶是不能給酪漿做奴隸的。意思是茶的品位并不在奶酪之下。
但是，后來人們卻把茶茗稱作"酪奴"，將王肅的本意完全弄反了。 6、李德裕與惠山泉 李德裕，是唐武宗時(shí)的宰相，他善于鑒水別泉。
尉遲偓的《中朝故事》中記述： 李德裕居廟廊日，有親知奉使說口（注今江蘇鎮(zhèn)江）。李曰："還日，金山下?lián)P子江中急水，取置一壺來"。
其人忘之，舟上石頭城，方憶及，汲一瓶歸京獻(xiàn)之。李飲后，嘆訝非常，曰："江南水味，有異于頃歲，此頗似建業(yè)石頭城下水"。
其人謝過，不敢隱。 唐庚《斗茶記》載："唐相李衛(wèi)公，好飲惠山泉，置驛傳送不遠(yuǎn)數(shù)千里"。
這種送水的驛站稱為"水遞"。時(shí)隔不久，有一位老僧拜見李德裕，說相公要飲惠泉水，不必到無錫去專遞，只要取京城的昊天觀后的水就行。
李德裕大笑其荒唐，便暗地讓人取一罐惠泉水和昊天觀水一罐，做好記號(hào)，并與其他各種泉水一起送到老僧處請(qǐng)他品鑒，找出惠泉水來，老僧一一品賞之后，從中取出兩罐。李德裕揭開記號(hào)一看，正是惠泉水和昊天觀水，李德裕大為驚奇，不得不信。
于是，再也不用"水遞"來運(yùn)輸惠泉水了。 7、苦口師 苦口師是茶的別名。
晚唐著名詩人皮日休之子皮光業(yè)（字文通），自幼聰慧，十歲能作詩文，頗有家風(fēng)。皮光業(yè)容儀俊秀，善談?wù)?，氣質(zhì)倜儻，如神仙中人。
吳越天福二年（公元937年）拜丞相。 有一天，皮光業(yè)的中表兄弟請(qǐng)他品賞新柑，并設(shè)宴款待。
那天，朝廷顯貴云集，筵席殊豐。皮光業(yè)一進(jìn)門，對(duì)新鮮甘美的橙子視而不見，急呼要茶喝。
于是，侍者只好捧上一大甌茶湯，皮光業(yè)手持茶碗，即興吟到："未見甘心氏，先迎苦口師"。 此后，茶就有了"苦口師"的雅號(hào)。
8、謙師得茶三昧 元祐四年（公元1089年），蘇東坡第二次來杭州上任，這年的十二月二十七日，他正游覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓凈慈寺的謙師聽到這個(gè)消息，便趕到北山，為蘇東坡點(diǎn)茶。
蘇軾品嘗謙師的茶后，感到非同一般，專門為之作詩一首，記述此事，詩的名稱是《送南屏謙師》，詩中對(duì)謙師的茶藝給予了很高的評(píng)價(jià)： 道人曉出南屏山， 來試點(diǎn)茶三昧手。 忽驚午盞兔毛斑， 打作春甕鵝兒酒。
天臺(tái)乳花世不見， 玉川鳳液今安有。 先生有意續(xù)茶經(jīng)， 會(huì)使老謙名不朽。
謙師治茶，有獨(dú)特之處，但他自己說，烹茶之事，"得之于心，應(yīng)之于手，非可以言傳學(xué)到者。"他的茶藝在宋代很有名氣，不少詩人對(duì)此加以贊譽(yù)，如北宋的史學(xué)家劉攽有詩句曰："。
2.趙州禪師“吃茶去”是什么意思?
趙州禪師“吃茶去”意思是去接觸去體驗(yàn)。
無論是一種行動(dòng)或是一種心態(tài)無不體現(xiàn)著“吃茶去”的禪理。生活中有茶，茶中亦有禪，故而禪的智慧便隱匿與我們的生活之中。正所謂仁者見仁，智者見智。焚上一枝檀香，泡上一杯茶，看那香煙裊裊雜著些許塵煙熒熒冉冉的飄散于空中，身處繁華繚亂的紅塵中的你，興許也能品味出另一番“吃茶去”。
擴(kuò)展資料：
趙州禪師（778年~897年），法號(hào)從諗，祖籍山東臨淄，出生地曹州（今山東菏澤），是禪宗史上一位震古爍今的大師。他幼年出家，后得法于南泉普愿禪師，為禪宗六祖惠能大師之后的第四代傳人。
唐大中十一年（857），八十高齡的從諗禪師行腳至趙州，受信眾敦請(qǐng)駐錫觀音院，弘法傳禪達(dá)40年，僧俗共仰，為叢林模范，人稱“趙州古佛”。其證悟淵深、年高德劭，享譽(yù)南北禪林并稱“南有雪峰，北有趙州”，“趙州眼光爍破天下”。
趙州禪師住世120年，圓寂后，寺內(nèi)建塔供奉衣缽和舍利，謚號(hào)“真際禪師”。
唐代趙州從諗禪師曾在這個(gè)禪院（當(dāng)時(shí)叫觀音院）主持40年，有著“吃茶去”、“庭前柏樹子”等幾樁有名的禪門公案。最有名的就是“吃茶去”公案。1000多年以前，有兩位僧人從遠(yuǎn)方來到趙州，向趙州禪師請(qǐng)教如何是禪。
趙州禪師問其中的一個(gè)，“你以前來過嗎？”那個(gè)人回答：“沒有來過?！壁w州禪師說：“吃茶去！” 趙州禪師轉(zhuǎn)向另一個(gè)僧人，問：“你來過嗎？”這個(gè)僧人說：“我曾經(jīng)來過?！壁w州禪師說：“吃茶去！”
這時(shí)，引領(lǐng)那兩個(gè)僧人到趙州禪師身邊來的監(jiān)院就好奇地問：“禪師，怎么來過的你讓他吃茶去，未曾來過的你也讓他吃茶去呢？” 趙州禪師稱呼了監(jiān)院的名字，監(jiān)院答應(yīng)了一聲，趙州禪師說：“吃茶去！”
對(duì)“吃茶去”這三個(gè)字歷來也是見仁見智的，這三字禪有著直指人心的力量，也從而奠定了趙州柏林禪寺是“禪茶一味”的故鄉(xiāng)的基礎(chǔ)。
參考資料來源：搜狗百科-吃茶去
參考資料來源：搜狗百科-趙州禪師
3.空持百千偈 不如吃茶去.出自哪里
趙樸初的五字禪言“七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去”。
意思：豪飲七大碗玉液瓊漿固然滋味無窮，但比不上品一小壺香茗的真情趣。擁有千百條高僧的偈語又如何？參盡枯禪皆不是，還不如放下一切，喝壺茶去。
表達(dá)一種恬靜悠閑的處事態(tài)度。
同時(shí)吃茶去是趙州禪師的一則著名的公案，這個(gè)津津樂道的美談始于趙州柏林禪寺的從諗禪師。
擴(kuò)展資料：
典故：
1000多年以前，有兩位僧人從遠(yuǎn)方來到趙州，向趙州禪師請(qǐng)教如何是禪。趙州禪師問其中的一個(gè)，“你以前來過嗎？”那個(gè)人回答：“沒有來過?！壁w州禪師說：“吃茶去！” 趙州禪師轉(zhuǎn)向另一個(gè)僧人，問：“你來過嗎？”這個(gè)僧人說：“我曾經(jīng)來過?！?/p>
趙州禪師說：“吃茶去！”這時(shí)，引領(lǐng)那兩個(gè)僧人到趙州禪師身邊來的監(jiān)院就好奇地問：“禪師，怎么來過的你讓他吃茶去，未曾來過的你也讓他吃茶去呢？” 趙州禪師稱呼了監(jiān)院的名字，監(jiān)院答應(yīng)了一聲，趙州禪師說：“吃茶去！”
對(duì)“吃茶去”這三個(gè)字歷來也是見仁見智的，這三字禪有著直指人心的力量，也從而奠定了趙州柏林禪寺是“禪茶一味”的故鄉(xiāng)的基礎(chǔ)。
參考資料來源：搜狗百科-吟茶詩
參考資料來源：搜狗百科-吃茶去
4.關(guān)于喝茶禮儀的經(jīng)典小故事
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露；男性也應(yīng)避免乖張怪誕，如留長(zhǎng)發(fā)、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。
客人在主人請(qǐng)自己選茶、賞茶或主人敬茶時(shí)，應(yīng)在座位上略欠身，并說"謝謝"。如人多、環(huán)境嘈雜時(shí)，也可行叩指禮表示感謝。品茗后，應(yīng)對(duì)主人的茶葉、泡茶技藝和精美的茶具表示贊賞。告辭時(shí)要再一次對(duì)主人的熱情款待表示感謝。
（一）嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味，客人則依次傳遞嗅賞。
（二）溫壺。先將開水沖入空壺，使壺體溫?zé)幔缓髮⑺谷搿安璐薄?一種紫砂茶盤。
（三）裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝滿大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混入。
（四）潤(rùn)茶。用沸水沖入壺中，待壺滿時(shí)，用竹筷刮去壺面條沫；隨即將茶水傾入“茶船”。
（五）沖泡。至此，才可正式泡茶。要用開水，但不宜用沸水。
（六）澆壺。蓋上壺蓋之后，在壺身外澆開水，使壺內(nèi)、壺外溫度一致。
（七）溫杯。泡茶的間隙，在茶船中利用原來溫壺、潤(rùn)茶的水，浸洗一下小茶盅。
（八）運(yùn)壺。第一泡茶泡好后，提壺在條船邊沿巡行數(shù)周，以免壺底的水滴滴入茶盅串味。
（九）倒茶。將小茶盅一字兒排開，提起茶壺來回沖注，俗稱“巡河”。切忌一杯倒?jié)M后再倒第二杯，以免濃淡不均。
（十）敬茶。雙手捧上第一杯茶，敬奉在座的客人；如客人不止一位時(shí)，第一杯茶應(yīng)奉給德高望重的長(zhǎng)者。
（十一）品茶?？腿四笾〔柚?，觀茶色，嗅茶味，聞茶香，然后騰挪于鼻唇之間，或嗅或啜，如醉如癡，物我兩忘。
5.孔子和老子在樹下喝茶有什么典故
這個(gè)畫面應(yīng)該是出自明代畫家丁云鵬的《三教圖》。
三教圖中描繪佛、儒、道三教創(chuàng)始者共坐樹下相談的場(chǎng)景，為丁云鵬明想象之作，意在表達(dá)對(duì)佛、道思想的膜拜以及對(duì)儒家學(xué)說的尊崇。
此圖畫孔子、老子、紅衣羅漢坐于樹下共同探究玄理的情景。畫中三位智慧長(zhǎng)者面目嚴(yán)肅，神情專注，孔子儒雅敦厚，循循善誘，正發(fā)表言論；老子道貌岸然，謹(jǐn)慎而善辯，他注視著對(duì)方，似乎準(zhǔn)備隨時(shí)發(fā)問；紅衣羅漢雙目低垂，安詳而平靜，從他緊鎖的眉頭可以看出他已沉于思索之中。
圖中描繪佛、儒、道三教創(chuàng)始者共坐樹下相談的場(chǎng)景。事實(shí)上這種場(chǎng)面是從來不曾存在的，畫家不過是憑借手中畫筆，表達(dá)了自己對(duì)佛、道思想的膜拜以及對(duì)儒家學(xué)說的尊崇。在畫中，丁云鵬一方面是由于自己的對(duì)佛像的擅長(zhǎng)，一方面更是以信徒的身份，因此，他將釋迦牟尼置于中心，端坐于綠柏與菩提樹下，課晶、凸鼻、虬須、紅袍，法相莊嚴(yán)慈祥。釋迦兩側(cè)的巖石上，分畫孔子與老子側(cè)坐。孔子束峨冠蓄長(zhǎng)須，著藍(lán)色暗花長(zhǎng)袍。老子骨骼權(quán)奇，長(zhǎng)眉疏發(fā)，著褐色布袍、云頭紅履。
6.有關(guān)茶的典故
洞庭碧螺春江蘇太湖的洞庭山上，出產(chǎn)一種"銅絲條，螺旋 形，渾身毛，嚇煞香"的名茶，叫"碧螺春"。
據(jù)清王彥 奎《柳南隨筆》載："洞庭山碧螺峰石壁產(chǎn)野茶，初未 見異。康熙某年，按候而采，筐不勝載，因置懷間，茶 得熱氣，異香忽發(fā)，采者爭(zhēng)呼嚇煞人香。
嚇煞人吳俗 方言也，遂以為名。自后土人采茶，悉置懷間，而朱元 正家所制獨(dú)精，價(jià)值尤昂。
己卯，車駕幸太湖，改名曰 碧螺春。"說起碧螺春茶的來歷，民間有兩個(gè)動(dòng)人的傳說。
一是說相傳很早以前，西洞庭山上住著一位美 麗、勤勞、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘喜歡唱歌，又 有一副清亮圓潤(rùn)的嗓子，唱起歌來像甘泉直瀉，逗得 大伙非常歡樂。
這歌聲打動(dòng)了隔水相望的東洞庭山 上的一個(gè)小伙子，名叫阿祥。這阿祥長(zhǎng)得魁梧壯實(shí)， 武藝高強(qiáng)，以打漁為生，為人正直，又樂于助人，方圓 數(shù)十里，人們都夸他、愛他。
碧螺常在湖邊結(jié)網(wǎng)唱歌， 阿祥老在湖中撐船打魚，兩人雖不曾有機(jī)會(huì)傾吐愛慕之情，但心里卻已深深相愛，鄉(xiāng)親們也很喜歡這兩個(gè)人，因?yàn)樗麄兘o鄉(xiāng)親們帶來幸福和歡樂。有一年初春，災(zāi)難突然降臨太湖。
湖中出現(xiàn)一條 兇惡殘暴的惡龍，狂風(fēng)暴雨，興妖作怪，還揚(yáng)言要碧 螺姑娘做他的"太湖夫人"，搞得太湖人民日夜不得 安寧。阿樣決心與惡龍決一死戰(zhàn)，保護(hù)洞庭山人民的 生命安全，也保護(hù)心愛的碧螺姑娘免遭魔難！ 一個(gè)沒有月亮的晚上，阿祥操起一把大漁叉，悄 悄潛到西洞庭山，見惡龍行兇作惡之后正在得意地 休息，阿祥乘其不備猛竄上前，用盡全身力氣，把手 中漁叉直刺惡龍背脊。
惡龍受了重傷，掙扎了一下， 就張開血放大口，加倍兇狠地向阿祥撲來。阿祥高舉漁叉勇猛迎戰(zhàn)，于是一場(chǎng)惡戰(zhàn)展開了，從晚上殺到天明，從天明又殺到晚上，殺得天昏地暗，地動(dòng)山搖，那山上、湖里留下了斑斑的血跡，直到斗了七天七夜， 阿祥的魚叉才刺進(jìn)了惡龍的咽喉，這時(shí)雙方都身負(fù) 重傷，精疲力竭了，惡龍的爪子再也拾不起來，而阿 祥的魚叉也舉不動(dòng)了，跌倒在血泊中昏了過去。
鄉(xiāng)親們懷著深深感激和崇敬的心情，把阿祥拾 了回來，碧螺姑娘一看心如刀絞，為了報(bào)答阿祥救命 之思，她要求把阿祥抬進(jìn)自己家中，由她親自照料。 碧螺姑娘千方百計(jì)為他治療，日夜陪伴在床邊，細(xì)心 加以照料，當(dāng)阿祥痛苦的時(shí)候，還輕輕地哼著最動(dòng)聽 的歌。
可是，阿祥的傷勢(shì)仍一天天惡化。阿祥知道碧 螺姑娘日夜陪在他身邊，感到莫大快慰，他有多少話要向姑娘傾訴啊，可是虛弱的身體使他說不出話來， 他只能用無限感激的目光凝視著姑娘。
碧螺姑娘更是焦急萬分，她在鄉(xiāng)親們的幫助下， 訪醫(yī)求藥，仍不見效。一天，姑娘找草藥來到了阿祥與惡龍搏斗過的地方，忽然看到一棵小茶樹長(zhǎng)得特 別好，心想：這可是阿祥和惡龍搏斗的見證，應(yīng)該把 它培育好，讓以后的人們知道阿祥是如何為了人民 過上安定幸福的生活而不惜流血犧牲的！接著就給 小茶樹加上些肥，培了些土。
以后她每天跑去看看， 驚蟄剛過，樹上就長(zhǎng)出很多芽苞，春意盎然，非常可 愛，在寒冷的氣溫下，碧螺怕芽苞凍著，就用小嘴含 住芽苞，這樣每天早晨都去含一遍。至清明前后，芽 苞初放，伸出了第一片、第二片嫩葉。
姑娘看著這些 嫩綠的芽葉，自言自語地說："這棵茶樹是阿樣的鮮 血滋潤(rùn)的，是我會(huì)唱歌的嘴含過的，何不采些回去給 阿祥喝，也表達(dá)我的一番心意。"于是采摘了一把嫩 梢，揣在懷里，回家后泡了杯茶端給阿祥。
說也奇怪， 這茶剛倒上開水，就有一股純正而清馥的高香直沁 心脾，阿祥聞了精神大振，一口氣把茶湯喝光。香噴 噴、熱騰騰的菜湯，好像滲透到了他身上每一個(gè)毛 孔，感到有說不出的舒服。
他試著抬抬手，伸伸腿，驚 奇地說："好怪??！我簡(jiǎn)直可以坐起來了！這是什么 妙藥，真比仙丹還靈呢。"姑娘見此情景，高興得熱淚 直流，也來不及拿竹籃盛器，飛奔到茶樹邊，一口氣 又采了一把嫩芽，揣入胸前，用自已的體溫使芽葉萎 蔫，拿到家中再取出輕輕搓揉，然后泡給阿祥喝。
如 此接連數(shù)日，阿祥居然一天天好起來了。阿祥終于坐起來了，拉著姑娘的手傾訴自己愛慕和感激之情，姑 娘羞答答地也訴說自己對(duì)阿祥的敬愛之心。
阿祥得救了，姑娘心上沉重的石頭落了地。就在兩人陶醉在 愛情的幸福之中時(shí)，碧螺的身體再也支撐不住，憔悴 的臉上沒有一點(diǎn)血色，一天她倒在阿祥懷里，帶著甜 蜜幸福的微笑，再也睜不開雙眼了。
阿祥悲痛欲絕， 就把姑娘埋在洞庭山的茶樹旁。從此，他努力繁殖培 育茶樹，采制名茶。
"從來佳茗似佳人"，為了紀(jì)念碧 螺姑娘，人們就把這種名貴茶葉取名為"碧螺春"。二是說很早以前，東洞庭莫厘峰上有一種奇異 的香氣，人們誤認(rèn)為有妖精作祟，不敢上山。
一天，有 位膽大勇敢、個(gè)性倔強(qiáng)的姑娘去莫厘蜂砍柴，剛走到 半山腰，確聞到一股清香，她也感到驚奇，就朝山頂 觀看，看來看去沒有發(fā)現(xiàn)什么奇異怪物，為好奇心所 驅(qū)，她冒著危險(xiǎn)，爬上懸崖，來到山峰頂上，只見在石 續(xù)里長(zhǎng)著幾棵綠油油的茶樹，一陣陣香味好像就從 樹上發(fā)出來的。她走近茶樹，采摘了一些芽葉揣在壞 里，就下山來，誰知一路走，懷里的茶葉一路散發(fā)出 濃郁香氣，而且越走，這股香氣越濃，這異香薰得。
7.《吃茶去》的故事闡述了怎樣的人生哲理
河北趙縣有一座柏林禪寺，在唐代，這里叫作觀音院，曾有一位被后人稱為趙州從諗古佛的禪師在這里駐留過。
事實(shí)上，這位趙州老和尚正是以“吃茶去”這一公案而聞 名天下。一年秋天，一位形容枯瘦的行腳僧人來到“觀音院”，想要問禪。
這位僧人來到后院的方度寮，忽聽身后有人喊：“院主，院主！ ”抬頭一看，一位小僧人正叫住一位中年僧 人說：“寺里又沒米了，明日可就斷炊了，連早齋的粥也不能做了，只好將就做米湯罷。 老這么著，我這個(gè)典座可當(dāng)不下去啦?！?/p>
中年僧人搖了搖頭說：“唉，別說你這典座，連我這院主也快當(dāng)不下去了。你看，這一個(gè)月來問法的人，不管是誰，和尚都教人家吃茶去，不光買茶費(fèi)錢，后院的舞都快拔完 了。
咱們又沒有什么大施主，中秋節(jié)怎么過還不知道呢……”典座也嘆了口氣，擺了擺手道：“那您快去說吧，我這里還等米下鍋哩。 ”院主轉(zhuǎn)過身正準(zhǔn)備往里走，卻看到了站在門口的僧人，奇怪地問到：“咦？怎么站在門口？，僧人道：“小僧知塵是來拜謁方度的，不知這樣進(jìn)去是否冒昧。”
院主說：“隨我來吧?！敝獕m跟在院主身后進(jìn)了方度察。
只見里面座上坐著一位身材矮小、枯瘦面黑的老和尚，短褂又破又舊，想必這就是趙州從諗禪師了。 知塵見旁座還坐著一位高瘦的僧人，椅子旁邊立著香袋等物，想必也是來參拜方度的。
院主示意知塵坐下，輕喚一聲：“和尚。”座上的從諗禪師緩緩抬了抬眼皮，掃了二人 一眼，指著那個(gè)高瘦的僧人問：“曾來過我們觀音院么？”那僧人站起身來，恭敬地答道：“不曾來過。
”從諗禪師說道：“喚……吃茶去?！备呤萆擞行┟恢^腦，但沒辦法，只能站起來出門去了。
從洽禪師又轉(zhuǎn)向知塵，問道：“曾來過我們觀音院么？”知塵一愣，隨即站起來恭敬地答道：“小僧幼時(shí)曾隨家?guī)焷泶税葜]，此是再拜，還請(qǐng)老法師警示……”老和尚點(diǎn)了點(diǎn)頭，又說：“噢……吃茶去。 ”知塵當(dāng)下就懵了，怎么又說了和剛才相同的話？院主也感覺到不解，問到：“和尚，剛才那個(gè)沒來過的讓他去吃茶也罷了，怎么這個(gè)來過的也教吃茶？”從諗禪師喚道：“院主！你也吃茶去！”院主怔了怔，隨即像是放下了什么似的，笑了起來。
接著，他領(lǐng)著知塵出了方度室，去往茶寮。 走時(shí)，知塵又忍不住看了老和尚一眼，那老和尚仍是同先前一般，枯瘦邋遢，可即便這樣，知塵仿佛能覺得諗禪師身上有一種直指人心的力量。
從諗禪師猛然抬眼看了知塵一 眼，知塵竟然嚇得低下了頭，不敢與他的目光接觸。知塵在茶察看見了剛剛的那個(gè)高瘦和尚，與他們一同吃茶。
由于長(zhǎng)途勞頓，既渴且餓， 知塵也顧不得太多，急忙捧起面前的茶喝起來。茶是加了筍干、豆子、姜片、青鹽等物合煮而成，味道甘美，只是茶碗多是破了口的，看起來年頭久遠(yuǎn)。
幾個(gè)人吃過茶之后就住在了寺院中。知塵后來得知，那高瘦僧人法名一德，兩人被安排同住一間寮室。
寮室內(nèi)很破舊，還有一種怪味，兩人睡不著就閑聊起來。知塵聽完一德的抱怨，嘆了口氣道：“且湊合著睡一宿，明天再做打算吧?！?/p>
“明天？明天你還要在這兒啊，我可是要走的?！敝獕m說：“我從小跟著我?guī)煾?，他最尊敬的人就是趙州從諗禪師，他說從這禪師是最能接引人開悟的禪師了。
我出來之前跟師父說了，不開悟我絕不回去！”一德道：“開悟開悟，開悟哪有那么容易??！再說即便開悟又怎么樣？從諗禪師還不是窮得丁當(dāng)響——不過就他這見了誰都讓吃茶去，我看他開沒開悟還不好說呢?！敝獕m道：“我倒覺得，吃茶去這句話雖是極簡(jiǎn)單平實(shí)，卻很厲害呢。
雖然像是什么都沒說，卻無一物中無盡藏，在家時(shí)師父常教參萬法歸一，一歸何處，我看，這 一就在那吃茶去一句中呢?！币坏碌溃骸肮芩幸晃餆o一物的，我是從京上來的，哪兒吃過這種苦，我是忍不下去了，明天定要回去?！?/p>
知塵嘆了口氣，也不強(qiáng)勸。第二天，一德果然收拾好行裝，離開了寺院。
從那以后，知塵就留在了寺院中，他是個(gè)最踏實(shí)勤奮的人，在觀音院每日除了誦經(jīng)、早晚課和出坡，其余時(shí)間便都在茶室?guī)筒桀^ 師父洗滌茶具，清掃屋塵。幾年下來，知塵竟積攢著聽了不少公案了。
因每日留意茶頭師父煮茶分茶，佛前供茶，也漸漸學(xué)會(huì)了煎點(diǎn)之法和司茶之禮。 由于寺皖里經(jīng)常缺糧，有時(shí)常要大家同去百姓家化緣。
逢及此時(shí)，知塵心里其實(shí)很懊喪，但看其他人始終平靜從容，化來了剩飯拌著醬還吃得津津有味，吃什么都像是吃茶那 般香甜。一日，知塵正碰上從諗禪師。
從諗禪師看到知塵，問道：“來做什么？”知塵回答說：“問禪。 ”從論禪師又問：“你自哪來？”知塵回答：“茶室?！?/p>
從途禪師又說：“吃茶去?！敝獕m思來想去，最終豁然開朗。
這故事初讀之時(shí)，一定會(huì)覺得有些迷茫，實(shí)際上，一句“吃茶去”，隱藏了無數(shù)禪意。禪是什么？并不是能夠說出來的，而需要我們?nèi)ンw驗(yàn)。
吃茶去，你要直接去喝；生命也是 一樣，你要直接去經(jīng)歷。 你直接去愛一件事，你去為它付出，為它受苦，也就能認(rèn)識(shí)它了。
8.與茶有關(guān)的古詩詞、歷史典故
宋代蘇軾 《汲江煎茶》 活水還須活火烹，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未晚禁三碗，生聽荒城長(zhǎng)短更。 盧仝，自號(hào)玉川子，愛茶成癖，被后人尊為茶中亞圣，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡(jiǎn)所贈(zèng)新茶之后的即興之作，是一首著名的詠茶的七言古詩： 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口云諫議送書信，白絹斜封三道印。 開緘宛見諫議面，手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里，蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃。 碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。 三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。 蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風(fēng)雨。 安得知百萬億蒼生命，墮在顛崖受辛苦。
便為諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？（月團(tuán)喻指茶餅） 該詩又稱《七碗茶詩》。它以神逸的筆墨，描寫了飲茶的好處，為世人稱奇。
詩中描述詩人關(guān)閉柴門，獨(dú)自煎茶品嘗，茶湯明亮清澈，精華浮于碗面。碧云般的熱氣裊裊而上，吹也吹不散。
詩人剛飲一碗，便覺喉舌生潤(rùn)，干渴頓解； 兩碗下肚，胸中孤寂消失； 三碗之后，精神倍增，滿腹文字油然而生； 四碗飲后，身上汗水漫漫冒出；平生不快樂的事情，隨著毛孔散發(fā)出去了； 喝了第五碗，渾身都感到輕松、舒服； 第六碗喝下去，仿佛進(jìn)入了仙境； 第七碗可不能再喝了，這時(shí)只覺兩膠 生出習(xí)習(xí)清風(fēng)，飄飄然，悠悠地飛上了青天，“蓬萊山，在何處？”詩人要乘此清風(fēng)而去！ 優(yōu)美的詩句，高雅的立意，深受歷代文人的喜愛。 詩人把茶餅比喻為月，于是后代詩作反復(fù)摹擬其意。
如蘇武的“獨(dú)攜天上小團(tuán)月，來試人間第二泉。”“明月來投玉川子，清風(fēng)吹破武林春?！?/p>
特別是“唯有兩 習(xí)習(xí)清風(fēng)生”一句，文人尤愛引用，梅堯臣“亦欲清風(fēng)生兩 ，以教吹去月輪旁?！北R仝的號(hào)玉川子，也因而為人們津津樂道。
陳繼儒“山中日月試新泉，君合前身老玉川。” 《七碗茶詩》在描繪飲茶好處之時(shí)，同時(shí)對(duì)帝王們憑借顯赫權(quán)勢(shì)為所欲為的驕橫也作了巧妙的諷刺：“天子欲嘗陽羨茶，百草不放先開花”，既把貢茶采制的季節(jié)（在百花開放之前采摘）烘托顯示出來，又把帝王凌駕一切的囂張之勢(shì)暗示出來。
齊已的《詠茶十二韻》是一首優(yōu)美五言排律。 百草讓為靈，功先百草成。
甘傳天下口，貴占火前名。 出處春無雁，收時(shí)谷有鶯。
封題從澤國，貢獻(xiàn)入秦京。 嗅覺精新極，嘗知骨自輕。
研通天柱響，摘繞蜀山明。 賦客秋吟起，禪師晝臥驚。
角開香滿室，爐動(dòng)綠凝鐺。 晚憶涼泉對(duì)，閑思異果平。
松黃干旋泛，云母滑隨傾。 頗貴高人寄，尤宜別柜盛。
曾尋修事法，妙盡陸先生. 齊己名德生，姓胡氏，潭之益陽人，出家大溈山同慶寺，復(fù)棲衡岳東林，自號(hào)衡岳沙門。 這首五言排律的茶詩共有十二聯(lián)。
前二聯(lián)首先介紹了百草之靈的茶所具有的品性，后十聯(lián)分別描繪了茶的生長(zhǎng)、采摘、入貢、功效、烹煮、寄贈(zèng)等一系列茶事，語言上的對(duì)仗堪稱一絕，除首尾二聯(lián)外，每聯(lián)上下兩句都對(duì)仗工整，極顯語言的優(yōu)美整飭。 故人寄茶 【唐】曹鄴 劍外九華英，緘題下玉京。
開時(shí)微月上，碾處亂泉聲。 半夜招僧至，孤吟對(duì)月烹。
碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。 六腑睡神去，數(shù)朝詩思清。
月余不敢費(fèi)，留伴肘書行。 煎茶 【唐】成彥雄 岳寺春深睡起時(shí)，虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個(gè)云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶塢 【唐】顧況 新茶已上焙，舊架憂生醭。
旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。 九日與陸處士羽飲茶 【唐】皎然 九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日東風(fēng)吹枳花，酒醒春晚一甌茶。
如云正護(hù)幽人塹，似雪才分野老家。 金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校，不羨生臺(tái)白頸鴉。 與元居士青山潭飲茶 【唐】靈一 野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 從弟舍人惠茶 【唐】劉兼 曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處，云頭翻液乍烹時(shí)。 老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。 嘗茶 【唐】劉禹錫 生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。 大云寺茶詩 【唐】呂巖 玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細(xì)浪俱。 斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。 茶中雜詠·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作連珠沸。
時(shí)看蟹目濺，乍見魚鱗起。 聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。 與趙莒茶宴 【唐】錢起 竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。 茶詩 【唐】鄭愚 嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。 惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
9.請(qǐng)問茶道為何怎么樣學(xué)習(xí)茶道
吃茶去，是很普通的一句話，但在佛教界，卻是一句禪林法語。
唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師，人稱"趙州古佛"，他喜愛茶飲，到了唯茶是求的地步，因而也喜歡用茶作為機(jī)鋒語。 據(jù)《指月錄》載："有僧到趙州，從諗禪師問'新近曾到此間么？'曰：'曾到'，師曰：'吃茶去'。
后院主問曰'為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？'師召院主，主應(yīng)喏，師曰：'吃茶去'"。 "吃茶去"，是一句極平常的話，禪宗講究頓悟，認(rèn)為何時(shí)何地何物都能悟道，極平常的事物中蘊(yùn)藏著真諦。
茶對(duì)佛教徒來說，是平常的一種飲料，幾乎每天必飲，因而，從諗禪師以"吃茶去"作為悟道的機(jī)鋒語，對(duì)佛教徒來說，既平常又深?yuàn)W，能否覺悟，則靠自己的靈性了。
