奶茶創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書
1.奶茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫呢?求詳細點的
一、行業(yè)分析。
要對這個行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎？有些店很賺錢，它經(jīng)歷過多少風雨，你清 楚嗎？），“男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎?！?/p>
就是這個道理。當你分析清楚這個行業(yè)的基本走勢和行情的時候，再進行下一步的準備。
二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰(zhàn)百勝！在這里說開可不是那么簡單。
1、首先要分析自己的個人經(jīng)營管理能力，運疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當一個店的老板。這很重要！ 2、其次評估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）
；三是風險抵抗能力。 3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開了這個店以后怎么發(fā)展（在這一點上很多人很盲目，愛做一些不切實際的夢想）。
三、分析你所想開店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實際數(shù)據(jù)來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財 力，希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件準備。 1、技術方面有了解嗎？ 2、設備能采購到嗎？ 3、原料能采購到并長期方便供求嗎？ 4、是加盟還是自創(chuàng)牌子？ 五、找鋪。
按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投 資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。
還有旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點要認準了。
在贏虧平衡測算里有條數(shù)據(jù)是對鋪面的：鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%。 六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。
根據(jù)店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。
裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大 方。特別注意吧臺的流水設計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。
這里面也包含水電的 布局和水力電力要求（我碰到過一個店老板老是說會跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設備，電力只供到3KW，不跳才怪）。 八、人才招聘。
很多人剛當老板的時候很高興（哈，終于當上老板了?。?，清醒點，招人可馬虎不得，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。根據(jù)店面的可能工作量進行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。
這個涉及到人力資源問題，這里不多詳述。 九、生財設備的配備。
這也是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。
就是我現(xiàn)在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：你不懂。
我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。
生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。 十、當裝修進行到七七八八時，就可以 進原料了（當時設備應該已經(jīng)全部到位）。
原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產(chǎn)品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。
一般 的操作是傻瓜型的，就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術則是半成品的前期泡制工作。
技術主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。
我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。 十一、產(chǎn)品調試完畢即可試業(yè)，分內部試業(yè)和對外試業(yè)。
試業(yè)可以進行員工的分工并 熟練程序，提高速度和效率。同時做好開業(yè)的準備。
十二、吉日開張和宣傳。（這個很多人都懂，就不多說。）
下一步就是：“用心”經(jīng)營。 再說奶茶技術 在這里，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。
根據(jù)我所了解到的情況，現(xiàn)在的奶茶技術已經(jīng)開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸，已經(jīng)發(fā)展出 很多種奶茶的花樣做法。
現(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調味技術已經(jīng)結合調酒工藝要求來操作，我也很著重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶 茶）里，是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。
如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受，我相信那個小攤老板很快就虧本走人。 學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊 的每。
2.奶茶店創(chuàng)業(yè)策劃書不要步驟,只要一份完整的創(chuàng)業(yè)策劃書跪求 愛
開好的奶茶店少不了好的奶茶制作設備，各種各樣的設備也是奶茶店的亮點，這些設備都是日常要用到的，必須采購到合格的好用的設備才能為日后奶茶店的經(jīng)營加分，設備有很多種，有些設備是必須要用到的，有些設備是可有可無的，有些設備是特定季節(jié)要用的，這些設備都要有所準備。
阿叔奶茶的總部會提供一些特殊的設備。這比你自己采購要劃算很多，省事很多。
重要的設備這些設備是必須具備的。封口機，做奶茶的都必須要用到封口機，這種封口機也有兩大類，手動與自動的價格有很大的差別，你可以靈活的選擇，如果營業(yè)額不是很高，可以用手動的，如果每天的營業(yè)額很大，你就必須選擇自動的封口機。
制冰機，奶茶會大量使用到冰塊，所以一定要有制冰機，制冰機的性價比一定要好，這樣才能保持很高的工作效率。如果冰塊的使用量確實大到極點，也可以讓專門的制冰工廠進行送貨。
電磁爐，這個設備也是必要的，很多的食材需要加熱，需要進行熬煮，這些也是開奶茶店所必須要使用的。 相關的設備果糖機，這種設備主要調制各種各樣的果糖濃度，也用來調配各種各樣的奶茶口味，這種機器對于奶茶的口味很重要。
搖搖機，這從名字上也可以理解的，主要用來把奶茶搖勻的，在生意特別忙碌的時候，你可以讓奶茶更均勻。 冷藏柜，這個設備也是比較重要的，各種重要的食材都可以存放在里面，從而達到一個保持 品質的作用。
開水機，這就是提供開水的機器，在泡制奶茶的時候，一定大量需要開水，特別在冬天的時候，這種開水機也是非常必需的。凈水設備，如果大量需要純凈水，這種設備也少不了，為了健康，為了讓顧客可以感受到這種健康的品質，奶茶店最好有一臺凈水機。
泡茶機，奶茶店里面會用到大量的茶水，這些可以事先準備好，如果需求量特別大，你需要泡茶機來進行臨時的泡茶，從而滿足顧客的需求?？蛇x設備沙冰機，在夏天的時候，這個設備是必不可少的，在冬天的時候卻不怎么用得上的。
刨冰機，這也是體現(xiàn)明顯季節(jié)性的設備。果汁機，如果果汁類的奶茶很多，你需要經(jīng)常使用果汁機的，這看奶茶產(chǎn)品。
咖啡機，奶茶里面的咖啡飲品多也需要咖啡機的。磨豆機，這也是很重要的設備，豆?jié){飲品也很多。
奶昔機，這也是經(jīng)常使用的，可以根據(jù)奶茶的品種來決定買不買。 耗材紙杯或者塑料杯，木桶或者缸，勺子等等耗材也是經(jīng)常需要更新的，這些都必須準備好。
開奶茶店需要的設備總體上來看并不是很多，一定要全部考慮一下，重要的設備要全部買好，可選設備要根據(jù)實際情況來定奪，耗材也儲備一些。 這就是開奶茶店需要的設備與耗材的一些思路。
如果你是新手不了解，也可以咨詢阿叔奶茶的總部把這些設備采購好。
3.奶茶店創(chuàng)業(yè)方案
奶茶店的經(jīng)營要做到以下三個步驟！ 第一步、掌控原料的品質。
口感好壞是決定顧客上門的關鍵。選用好品質的原料，奶茶的口味好，奶茶連鎖店賓客盈門，車水馬龍，客戶之間還會口耳相傳，形成好的口碑。
第二步、店面魅力塑造。 奶茶好喝也要靠不錯店面印象才能把客人拉進店里，因此店面魅力塑造就相當?shù)闹匾涸O定奶茶連鎖店的經(jīng)營模式；符合時代的潮流；奶茶連鎖店的盈利目標。
比如說是動漫主題奶茶店的定位。有了定位之后，就可以擬訂營運策略，例如以什么價格，以什么宣傳媒體、服務方式、店面氣氛、菜單來表現(xiàn)店格、吸引來客，進而預估營業(yè)收入及投入成本費用。
第三步、形象塑造。以奶茶連鎖店來說，形象塑造可以分為有形及無形兩部分，透過店面印象訴求、服務人員應對技巧及良好點餐提供等等，可以維系與顧客的良好關系。
在有形的方面，從店鋪的裝修設計到店內的裝飾物的擺放細節(jié)，從奶茶的名稱、奶茶杯的設計、奶茶的規(guī)格到店內標示與POP廣告，共同形成鮮明而簡潔的用餐空間。奶茶店只要有特色，奶茶味道不錯，宣傳到位，選址沒有大的差錯，一般就能夠實現(xiàn)盈利。
畢竟現(xiàn)在奶茶行業(yè)是暴利行業(yè)，一杯成本三四塊的奶茶可以賣到十多塊，中間有兩到三倍的盈利空間。如果是自營奶茶店要做出特色很難，因為連鎖奶茶店背后都是有一個成熟的團隊在背后進行運營策劃研發(fā)的。
其實，可以考慮開家動漫主題奶茶，項目有特色，而且，一般來說，品牌商都會有選址培訓，開業(yè)指導，這樣會大大的降低創(chuàng)業(yè)風險。
4.想開個奶茶店,應該怎樣寫策劃書
一. 概述 背景
主要寫開奶茶店的市場背景分析。
二.文獻綜述
介紹整個創(chuàng)業(yè)計劃書的結構
三.銷售遇到的問題
只有知道了在銷售中遇到了什么問題，才能具體問題具體分析來解決，無論是渠道的問題還是產(chǎn)品的問題，都要仔細的分析，再研究對策。
四.研究對象 ，明確對象，預定目標
主要進行一個市場的分析，目標人群是誰，目標市場細分，然后根據(jù)人群和市場來進行一個目標的確定，包括長期目標和中長期目標。
五.研究方法，搜集數(shù)據(jù)的方法
主要有市場調查，歷史資料，問卷調查，等。
六.列個時間表
詳細而有序的完成事情
七.預算
有預算才能具體的進行安排和控制
5.我要寫一份奶茶店的創(chuàng)業(yè)策劃書交到學校去,學校支持學生創(chuàng)業(yè)那種,
不會自己寫！ 餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 做好餐廳開業(yè)前的準備工作，對餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。
采用倒計時的手法，將餐廳開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。 一、餐廳開業(yè)籌備的任務與要求 餐廳開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括： （一）確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責任范圍 各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實地察看。
然后根據(jù)實際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。
在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。
這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。
（二）設計餐廳各部門組織機構 要科學、合理地設計組織機構，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。 （三）制定物品采購清單 餐廳開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。
無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題： 1、本餐廳的建筑特點。 采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。
例如某些清潔設備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。 2、本餐廳的設計標準及目標市場定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發(fā)，根據(jù)設計的標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。 3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。 在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。
采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
（四）協(xié)助采購 餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。
餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。 （五）參與或負責制服的設計與制作 餐廳各部門參與制服的設計與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。
（六）編寫餐廳各部工作手冊 工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
（七）參與員工的招聘與培訓 餐廳各部門的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。
培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。 （八）建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案 開業(yè)前，即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的 意義。
很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。 （九）跟進餐廳裝飾工程進度并參與餐廳各部門驗收 餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。
餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前，應根據(jù)本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。
驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。 （十）負責全店的基建清潔工作 在全店的基建清潔工作中。
餐廳各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。
很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
6.求一份開奶茶店的計劃書
奶茶鋪是非常適合加盟的，這樣針對年輕人的加盟店是非常容易成功的
方向一：高科技領域
身處高新科技前沿陣地的大學生，在這一領域創(chuàng)業(yè)有著近水樓臺先得月的優(yōu)勢，“易得方舟”、“視美樂”等大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)的成功，就是得益于創(chuàng)業(yè)者的技術優(yōu)勢。但并非所有的大學生都適合在高科技領域創(chuàng)業(yè)，一般來說，技術功底深厚、學科成績優(yōu)秀的大學生才有成功的把握。有意在這一領域創(chuàng)業(yè)的大學生，可積極參加各類創(chuàng)業(yè)大賽，獲得脫穎而出的機會，同時吸引風險投資。
推薦商機：軟件開發(fā)、網(wǎng)頁制作、網(wǎng)絡服務、手機游戲開發(fā)等。
方向二：智力服務領域
智力是大學生創(chuàng)業(yè)的資本，在智力服務領域創(chuàng)業(yè)，大學生游刃有余。例如，家教領域就非常適合大學生創(chuàng)業(yè)，一方面，這是大學生勤工儉學的傳統(tǒng)渠道，積累了豐富的經(jīng)驗；另一方面，大學生能夠充分利用高校教育資源，更容易賺到“第一桶金”。此類智力服務創(chuàng)業(yè)項目成本較低，一張桌子、一部電話就可開業(yè)。
推薦商機：家教、家教中介、設計工作室、翻譯事務所等。
方向三：連鎖加盟領域
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在相同的經(jīng)營領域，個人創(chuàng)業(yè)的成功率低于20%，而加盟創(chuàng)業(yè)的則高達80%。對創(chuàng)業(yè)資源十分有限的大學生來說，借助連鎖加盟的品牌、技術、營銷、設備優(yōu)勢，可以較少的投資、較低的門檻實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。但連鎖加盟并非“零風險”，在市場魚龍混雜的現(xiàn)狀下，大學生涉世不深，在選擇加盟項目時更應注意規(guī)避風險。一般來說，大學生創(chuàng)業(yè)者資金實力較弱，適合選擇啟動資金不多、人手配備要求不高的加盟項目，從小本經(jīng)營開始為宜；此外，最好選擇運營時間在5年以上、擁有10家以上加盟店的成熟品牌。
推薦商機：快餐業(yè)、家政服務、校園小型超市、數(shù)碼速印站等。
方向四：開店
大學生開店，一方面可充分利用高校的學生顧客資源；另一方面，由于熟悉同齡人的消費習慣，因此入門較為容易。正由于走“學生路線”，因此在要靠價廉物美來吸引顧客。此外，由于大學生資金有限，不可能選擇熱鬧地段的店面，因此推廣工作尤為重要，需要經(jīng)常在校園里張貼廣告或和社團聯(lián)辦活動，才能廣為人知。
7.急求自營奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書和奶茶店營銷方案
你好 ，我現(xiàn)在也是經(jīng)營著一個奶茶店兼涼茶的 。 從綜合方面去考慮的話不是很建議做這樣的小生意，
1 ，因為要考慮到周邊經(jīng)營的環(huán)境的 ， 如果不是鬧市的地方，沒有很多的人流量的，小本生意賺不了幾個錢的。
2 ，小生意一開始都是要考熬，就是沒客源你要宣傳，然后維護客源----這個期間就涉及到你的個人時間和精力的投入，每天守在店鋪里。 還有店鋪租金 和一些進貨成本 和自己的及其它涉及店鋪的開銷都要計算進去 ， 時間走了 人累了 錢沒賺回來 自己也陷進一個旋窩中 好不容易湊的錢以后怎么還？
3 ，假如你真的決定要開這樣的奶茶店的話，首先找個做過這樣的生意的朋友 或者親戚幫助和給一些專業(yè)的意見你 這個是經(jīng)驗的分享 對你只有好處沒壞處的。
然后要選好地方，選好地方就成功一半 否則很容易就關門大吉的（因為你沒什么從商經(jīng)驗）。
4 ，選擇加盟可以讓自己省掉很多開店前期和后期的經(jīng)營的各種繁瑣事項， 是很好的 。 如果要自己親力親為的自己開始也可以 ， 拿貨可以找到當?shù)氐哪滩杼鹌返鹊墓┴浬獭＿@個過程要你自己去琢磨和成長的。
每個人都有選擇的權利，但是怎樣去選擇適合自己的就比較有講究， 在做任何重大決定前還是和身邊的長輩或者有經(jīng)驗的人咨詢下再結合自己的想法 做決定唄。
我個人建議是： 你是退伍軍人，趁年輕完全可以出去外面闖蕩下 開闊下視野，再回來穩(wěn)定下來也不錯，畢竟沒有家室前 闖蕩也是一種歷練。
做生意的話 ： 一個人是成不了事情的， 你或者可以做些代理的生意，這樣會學習的更快。
工作還是做生意還是要你自己決定， 因為做生意跟上班工作是兩回事來的 。 加油吧！
