果凍營(yíng)銷(我剛剛當(dāng)業(yè)務(wù)員我們公司是做奶茶果凍這寫食品的老板叫我寫份營(yíng)銷計(jì))
1.我剛剛當(dāng)業(yè)務(wù)員我們公司是做奶茶果凍這寫食品的老板叫我寫份營(yíng)銷計(jì)
因?yàn)閷?duì)你公司的奶茶及你們所在的市場(chǎng)不夠了解，根本不可能寫一份祥盡的策劃書，再將個(gè)人覺(jué)寫這個(gè)營(yíng)銷方案的基本點(diǎn)如下： 寫奶茶的營(yíng)銷方案主要把握以下幾點(diǎn)來(lái)時(shí)行延伸： 一、經(jīng)過(guò)祥細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，現(xiàn)市場(chǎng)上的奶茶品種有哪些，并在些階段有些什么活動(dòng)（知已知彼嘛），銷售渠道等。
二、本公司奶茶的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)（如價(jià)格方面、外觀、口感等著手）。 三、根據(jù)活動(dòng)時(shí)間，如馬上的奧運(yùn)會(huì)、教師節(jié)、國(guó)慶等等節(jié)氣，怎么樣進(jìn)行促銷，需要些什么禮品支持、廣告支持，再者就是需要多少人，怎么搞這個(gè)促銷，我相信你是這方面的業(yè)務(wù)精英應(yīng)當(dāng)心中有數(shù)的啦。
四、有活動(dòng)肯定就會(huì)有預(yù)算，大概需要多少費(fèi)用，請(qǐng)多少人的工資也應(yīng)當(dāng)有個(gè)大概。 五、再者就是給自己這個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)定個(gè)預(yù)計(jì)銷售數(shù)量，有目標(biāo)、有計(jì)劃的進(jìn)行銷售。
六、細(xì)節(jié)方面就是相關(guān)廣告的審核、后勤工作保障等。 希望這些建議對(duì)你有用，記得給我加分。
如果有問(wèn)題可以加我Q。
2.關(guān)于果凍品牌起步初期的營(yíng)銷
果凍市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，要想在眾多的品牌中脫穎而出，你必須發(fā)揮出你的“品牌”優(yōu)勢(shì)。
“阿爾卑斯”，在中國(guó)是家喻戶曉，這就是切入點(diǎn)。一切市場(chǎng)營(yíng)銷都可以圍繞這點(diǎn)展開(kāi)。
比如，你可以和超市協(xié)商，在超市設(shè)個(gè)專柜，一邊放“阿爾卑斯”果凍，一邊放正宗的阿爾卑斯奶糖，這就可以給買家一個(gè)錯(cuò)覺(jué)，你們果凍和奶糖是一個(gè)牌子。顧客買了，若你們果凍好吃，即使發(fā)現(xiàn)此“阿爾卑斯”非彼阿爾卑斯，并不會(huì)建議你們?nèi)绱俗龇?，還會(huì)成為你們的回頭客，如果你們的果凍并不能使人滿意，即使有再多的人買嘗嘗，又有多少回頭客呢。
3.我是學(xué)廣告的,老師叫我,星期四交一份果凍的廣告策劃書,不知道怎
首先噥！應(yīng)該想到策劃書的框架是什么樣的
主題框架 大致是 1.市場(chǎng)分析，調(diào)研 2.自我SWOT分析 3.策劃預(yù)案內(nèi)容是這個(gè)果凍的廣告大概該怎么實(shí)施 4.具體的分析 當(dāng)然要結(jié)合1 2 兩個(gè)來(lái)做具體分析 5.總結(jié) 總結(jié)是我的話 我的寫法基本就是 結(jié)合自身不足和劣勢(shì) 去分析我們還有那些可以改進(jìn)的 這些等等 。
其中市場(chǎng)調(diào)研 關(guān)鍵的就是要分析 市面上已經(jīng)有的果凍廣告 以及這些廣告的廣告公司情況 以及廣告理念 另外就是 市場(chǎng)上果凍的銷量怎么樣 適合怎樣的人群等等 兩方面來(lái)分析
4.作為果凍行業(yè)的后起之秀,喜之郎公司是如何成為果凍市場(chǎng)的龍頭老大
一、品牌初創(chuàng)期 恰如其時(shí)地地進(jìn)入市場(chǎng) 區(qū)域化到全國(guó)化的品牌戰(zhàn)略 專業(yè)化的果凍布丁形象定位 在恒定與變化中擴(kuò)大市場(chǎng) 強(qiáng)大的廣告宣傳策略 恰如其時(shí)地進(jìn)入市場(chǎng) 1985年，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了首家果凍生產(chǎn)廠——天津長(zhǎng)城食品廠。
從1990年起，各地的果凍生產(chǎn)廠家開(kāi)始大批涌現(xiàn)，家庭果凍作坊遍地開(kāi)花。 喜之郎的創(chuàng)始人李永軍，敏感地意識(shí)到了果凍市場(chǎng)的巨大潛力，他籌集了40萬(wàn)資金，進(jìn)入尚處于萌芽狀態(tài)的果凍產(chǎn)業(yè) 區(qū)域性到全國(guó)性的品牌戰(zhàn)略 依附強(qiáng)勢(shì)媒體，積極進(jìn)行形象宣傳； 加強(qiáng)產(chǎn)品特色延伸 專業(yè)化的果凍布丁形象定位 率先提出了“果凍布丁喜之郎” 的口號(hào) ，在產(chǎn)品和行業(yè)之間建立起 一對(duì)一的聯(lián)想。
在恒定與變化中增加銷量 （1）恒定：持久地建立并擁有果凍的核心價(jià)值 （快樂(lè)、分享 、美味 、爽滑 ） （2）變化：針對(duì)不同的人群，尋找不同的心理聯(lián)結(jié)點(diǎn)，豐富快樂(lè)的涵義，同時(shí)調(diào)整品牌的個(gè)性，擴(kuò)大果凍的需求。 強(qiáng)大的廣告策略 率先在央視投放巨額廣告 專業(yè)化的兒童果凍形象 強(qiáng)烈的情感訴求 二、品牌成長(zhǎng)期 品牌化決策 在品牌的初創(chuàng)階段，品牌已經(jīng)建立了自己的核心價(jià)值和品牌個(gè)性，但是由于資金不足的問(wèn)題，并沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行非常有力的宣傳，因此，在品牌的成長(zhǎng)期，企業(yè)的重點(diǎn)在于明白無(wú)誤地將這些信息傳遞給消費(fèi)者。
》品牌文化 》品牌形象 品牌化決策-----品牌文化 喜之郎的命名源自英文“STRONG”的譯音，并取其強(qiáng)健，強(qiáng)大之意念。中文名字洋溢著喜慶、吉祥、歡樂(lè)、親切、活潑的氣息。
“追求更強(qiáng)更好，共創(chuàng)健康快樂(lè)的今天和明天”是喜之郎所崇尚的企業(yè)精神。 品牌化決策-----品牌形象 企業(yè)標(biāo)志圖形以“ STRONG”首寫字母“S”為設(shè)計(jì)定位，S”抽象成一個(gè)律動(dòng)、升騰的優(yōu)美空間造型，充分體現(xiàn)了喜之郎企業(yè)昂揚(yáng)向上、奮力開(kāi)拓的整體意志 。
布丁果凍=喜之郎 品牌再定位 經(jīng)過(guò)第一階段的發(fā)展，喜之郎已經(jīng)具備了發(fā)展全國(guó)市場(chǎng)的初步實(shí)力，面對(duì)巨大的市場(chǎng)空間和誘惑，喜之郎重新回到原點(diǎn)，對(duì)喜之郎本身進(jìn)行了重新的定位。 喜之郎是全國(guó)性的大眾品牌 喜之郎目標(biāo)消費(fèi)人群的再定位 品牌推廣 品牌推廣-----塑造品牌附加值 形象附加 初期，喜之郎的廣告努力通過(guò)親情去打動(dòng)消費(fèi)者，努力傳播中華文化尊老愛(ài)幼的觀念，喜之郎巧妙地將大眾消費(fèi)品的品牌印象與人性化情感特征移植到消費(fèi)者大腦認(rèn)知當(dāng)中，在有效擴(kuò)大其市場(chǎng)基礎(chǔ)的同時(shí)為產(chǎn)品帶來(lái)更高的關(guān)注度 。
分析 品牌進(jìn)入成長(zhǎng)期后，由于果凍的替代品增多，喜之郎需要塑造其他產(chǎn)品所沒(méi)有的附加值，通過(guò)塑造喜之郎獨(dú)特的品牌形象，使得喜之郎在消費(fèi)者心里建立起一道壁壘，成為不可替代的果凍 品牌推廣-----塑造品牌附加值 水晶之戀“代表愛(ài)的語(yǔ)言”，激發(fā)了少女們對(duì)愛(ài)情的向往和憧憬；喜之郎CICI“我只喜歡你”，則表達(dá)了一部分女人的另類情感。在品牌擴(kuò)展過(guò)程中，喜之郎通過(guò)展現(xiàn)一些溫馨的家庭畫面、戀愛(ài)的甜蜜來(lái)渲染氣氛，讓人感受到一種生活的氣息。
分析 在品牌逐步推廣的過(guò)程中，企業(yè)要注重建立消費(fèi)者和品牌之間的感情，因?yàn)橄M(fèi)者購(gòu)買的不僅僅是產(chǎn)品的物理屬性，更買的是一種情感，一種文化，一種生活態(tài)度 品牌推廣----推廣手段 公眾人物推廣方式 選擇郭晶晶和那英等具有特殊公眾影響力的人物進(jìn)行宣傳、引導(dǎo)和反饋。 分析 利用名人效應(yīng)，使得產(chǎn)品在很短時(shí)間內(nèi)吸引大量關(guān)注，且明顯促進(jìn)產(chǎn)品的最終銷售。
在喜之郎推出cici果凍時(shí)，因其目標(biāo)消費(fèi)主要為青年男女，因此選擇當(dāng)紅歌星那英，人物與產(chǎn)品之間有恰當(dāng)?shù)钠ヅ湫裕罱K促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。 品牌推廣----推廣手段 熱點(diǎn)事件推廣方式 為了保持品牌活力，喜之郎選擇了在2010年4月30日中央電視臺(tái)”上海世博會(huì)“開(kāi)幕式上直播主題套裝，借助世博機(jī)遇，再次增進(jìn)了品牌和消費(fèi)者之間的親和力。
分析 世博會(huì)作為全中國(guó)人民所關(guān)注的喜慶的事件，與喜之郎形象具有很好的互通性，喜之郎利用國(guó)際熱點(diǎn)事件進(jìn)行品牌的推廣，激發(fā)了消費(fèi)者的消費(fèi)共鳴，因而產(chǎn)生了很好的效果 品牌延伸策略 經(jīng)過(guò)第一階段的品牌資源的積累，喜之郎為了滿足不同消費(fèi)者的需求，利用現(xiàn)有的品牌資源推出了新的品牌“水晶之戀”、“cici果凍”，利用原有的品牌知名度，將新的產(chǎn)品快速打入目標(biāo)市場(chǎng)，搶占到了市場(chǎng)份額。 分析 喜之郎的品牌延伸，是喜之郎企業(yè)走多元化發(fā)展策略的表現(xiàn)，它在不同的細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行品牌延伸，給消費(fèi)者 提供更多的選擇；同時(shí)擴(kuò)大了市場(chǎng)占有率，市場(chǎng)地位得到進(jìn)一步鞏固。
喜之郎通過(guò)建立品牌形象，在喜之郎與果凍之間建立起一對(duì)一的聯(lián)想，很好地抓住了消費(fèi)者的情感，取得了很好的成功。
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食品營(yíng)銷策劃書和案例 作者：佚名 文章來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊數(shù)：1847 更新時(shí)間：2006-12-20 12:08:16 隨著康師傅、卡夫等品牌的大舉入侵，雅克等國(guó)內(nèi)企業(yè)的崛起，和眾多國(guó)內(nèi)老牌營(yíng)銷意識(shí)的增強(qiáng)，小食品市場(chǎng)越來(lái)越受到市場(chǎng)關(guān)注。
作為快速消費(fèi)品領(lǐng)域的營(yíng)銷專家，一方面，福來(lái)為這些先知先覺(jué)具有營(yíng)銷意識(shí)的企業(yè)感到慶幸，另一方面，面臨多樣化的品類和參差不齊的生產(chǎn)水準(zhǔn)，國(guó)家食品法制力度的加強(qiáng)，為九大門類下依舊停留于原始生產(chǎn)、依賴大流通搞批發(fā)的企業(yè)捏一把汗！小食品如何成為品牌，如何賣上規(guī)模，如何賣出名氣，中國(guó)小食品企業(yè)該醒醒了！ 診脈小食品九大門派 老掉渣的餅干蛋糕市場(chǎng) 餅干糕點(diǎn)與之中國(guó)人是一個(gè)非常實(shí)際、消費(fèi)量大的小食品，從最初中國(guó)人自己的鈣奶餅干到康師傅、達(dá)能等這些品牌的滲透，餅干糕點(diǎn)市場(chǎng)一直是熱度居高不下的市場(chǎng)。然而，在其廣大的市場(chǎng)前景下，產(chǎn)品低端，質(zhì)量低下，口味單一，形象老套也成了餅干糕點(diǎn)行業(yè)不可否認(rèn)的弊端。
值得慶幸的是，網(wǎng)絡(luò)飯飯、奇客的推出，卻一改國(guó)內(nèi)餅干糕點(diǎn)類企業(yè)低端陳舊形象，給行業(yè)市場(chǎng)帶來(lái)了一股新風(fēng)，雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。 不太敢吃的果凍生意 果凍曾經(jīng)是一個(gè)很受消費(fèi)者，尤其是孩子和女生喜歡的小食品，創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。
然而，近年來(lái)果凍成分事件，果凍噎死孩子的事件不斷曝光，各種負(fù)面新聞鋪天蓋地，一時(shí)間果凍行業(yè)大幅萎縮。 究其根本，果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營(yíng)弊端外，其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點(diǎn)也決定了其失敗的根本所在。
對(duì)于日益注重健康的消費(fèi)者，耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對(duì)孩子的危害，不然也就不會(huì)有當(dāng)年金娃“營(yíng)養(yǎng)果凍"的成功了?？梢?jiàn)，對(duì)于成熟的果凍市場(chǎng)而言，老品牌需要提升形象，再次樹立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要針對(duì)成人的咖啡果凍！不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學(xué)習(xí)！ 南方人的座上客——蜜餞 蜜餞類的產(chǎn)品多為水果制品，因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方，同時(shí)，由于其不易儲(chǔ)藏，對(duì)溫度濕度的要求，導(dǎo)致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌，很難走到北方。
究其產(chǎn)品本身而言，近年來(lái)也沒(méi)有太大的出新之處，僅有也多為杏、梅而已，諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見(jiàn)到，大家都在相同的小飯碗里爭(zhēng)食吃，卻從不想擁有自己獨(dú)有的。短線思維嚴(yán)重。
一鍋端的炒貨 相對(duì)其它市場(chǎng)，炒貨市場(chǎng)算是個(gè)比較具有優(yōu)勢(shì)的行當(dāng)。無(wú)論是瓜子市場(chǎng)的洽恰、真心，還是豆類市場(chǎng)的張二嘎、挑逗，都以其先知先覺(jué)的營(yíng)銷意識(shí)取得了市場(chǎng)頭籌。
也因?yàn)樗麄兊氖袌?chǎng)表率帶動(dòng)了很多企業(yè)的跟進(jìn)，扎堆崛起，炒熱了其共有的市場(chǎng)體系。然而就其現(xiàn)有市場(chǎng)，卻遠(yuǎn)未飽和，遠(yuǎn)未滿足消費(fèi)需求。
與此同時(shí)，可以看到，由于炒貨市場(chǎng)進(jìn)入門檻較低（萬(wàn)元即可開(kāi)立作坊），利潤(rùn)較高，使得眾多雜品牌、跟風(fēng)產(chǎn)品叢生。未來(lái)的行業(yè)市場(chǎng)必將是一個(gè)個(gè)性化的市場(chǎng)，無(wú)論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類型，或者是產(chǎn)品口味，都需要和現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)合，和目標(biāo)群體生活實(shí)際結(jié)合，譬如當(dāng)初曾引起行業(yè)和消費(fèi)者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶"，同時(shí)，渠道下沉，傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個(gè)通病所在！ 少數(shù)人的干果 媒體近兩年對(duì)干果的評(píng)述和間接宣傳力度有所增加，一方面是因?yàn)槿藗兘】狄庾R(shí)的提高，對(duì)生活質(zhì)量有了更高的要求，另一方面，干果雖然歸屬小食品，卻對(duì)人體有著相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和正面意義，尤其是對(duì)久坐辦公室的白領(lǐng)而言，更是青睞之極！可惜的是，多少年來(lái)此類市場(chǎng)一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類，跳不出行業(yè)圈子，只是吃來(lái)吃去，吃不出品牌，也吃不出興致。
海味干果的開(kāi)發(fā)，激發(fā)了行業(yè)市場(chǎng)的新浪潮，而這也不過(guò)是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過(guò)來(lái)的演變品，可見(jiàn)，干果市場(chǎng)的匱乏和枯竭。 實(shí)際上干果市場(chǎng)是大有可為的，不僅是因?yàn)楦晒袌?chǎng)營(yíng)銷空間遠(yuǎn)沒(méi)有打開(kāi)，更可以直接看見(jiàn)的是干果市場(chǎng)多年來(lái)沒(méi)有一個(gè)成功品牌，這時(shí)候比的就是速度，誰(shuí)先發(fā)制人，并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢(shì)，譬如開(kāi)辟海產(chǎn)品干果，家用水果干果，蔬菜干果等等，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)！ 發(fā)毛的肉干果脯 肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一，不僅是因?yàn)槠湓谑袌?chǎng)流傳的時(shí)間較長(zhǎng)，更因?yàn)槠錉I(yíng)銷推廣具有一定先知先覺(jué)性，正如多年前很多進(jìn)京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣，口碑效應(yīng)很高。
肉干更是如此，四川的燈影牛肉、棒棒娃，幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。 然而，在這背后，近年來(lái)的兩大市場(chǎng)卻如果凍市場(chǎng)一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸，化學(xué)成分、致癌物質(zhì)、色素、刺激皮膚各種問(wèn)題隨之而來(lái)，行業(yè)市場(chǎng)全體倒戈。
實(shí)際上，肉干果脯既能夠滿足口腹之欲，同時(shí)，無(wú)論是促進(jìn)消化，還是補(bǔ)鐵，其相對(duì)具有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功效，然而，企業(yè)往往只是單一銷售，而忘記了營(yíng)銷，只是看到產(chǎn)品，而沒(méi)有看到其背后的價(jià)值，即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪?zhàn)酉盗幸膊贿^(guò)是徒有外表，而沒(méi)有更具內(nèi)涵的營(yíng)銷，徒作了無(wú)用功。 眼大肚子小的魚干魚絲 海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的興旺帶動(dòng)了中國(guó)人對(duì)海產(chǎn)品消費(fèi)的神經(jīng)，一時(shí)間。
