羅勒葉在超市里賣叫什么(羅勒葉是什么)
羅勒葉在超市里賣叫什么
1、羅勒別名： 九層塔、金不換、圣約瑟夫草和甜羅勒。
2、是一種矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亞洲熱帶區(qū)。它的高度在20-60厘米之間。它的葉是對(duì)生、淡綠色和長(zhǎng)有細(xì)毛，約1.5厘米長(zhǎng)和1-3厘米寬。它帶有的強(qiáng)大、刺激、香的氣味，味道像茴香。羅勒對(duì)寒冷非常敏感，在熱和干燥的環(huán)境下生長(zhǎng)得最好。大多數(shù)普通種類是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲藍(lán)羅勒和泰國(guó)神羅勒。羅勒常見于西式食譜及泰國(guó)菜，中國(guó)菜中的三杯料理也用得上。此外，羅勒也可以作為中藥使用，可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。
九層塔是木耳菜做的嗎
不是。
九層塔，原名為羅勒，很多超市里名字叫羅勒，不同地區(qū)還有不同的名字。別名金不換（梅州、潮汕），臭蘇（潮陽(yáng)），香菜仔（普寧），魚生菜（汕頭、揭陽(yáng)），光明子、魚香草、羅勒（惠陽(yáng)）、蘭香（我國(guó)北方部分地區(qū)稱為蘭香）。九層塔在普寧、揭陽(yáng)、廣州、汕頭、潮陽(yáng)用這種叫法的比較多。咱們臨沂有沒有這種食物還不知道，大家可以去找找有沒有上面的那些名字。羅勒是一大類，有很多種，例如泰國(guó)羅勒、檸檬羅勒。臺(tái)灣俗稱的 ” 九層塔 ” 為羅勒的一種。 臺(tái)灣和中國(guó)大陸的九層塔與其他國(guó)家的羅勒在味道、形態(tài)上略有不同。
澳洲蔬菜價(jià)格為啥貴
先說一下澳洲比較常用的蔬菜：
Asparagus 鮮蘆筍
在澳洲超市非常常見的鮮蘆筍被稱為 “蔬菜之王”，氨基酸和維生素的含量那是相當(dāng)?shù)母?，而且微量元素也比其他蔬菜豐富得多，可以調(diào)節(jié)代謝，提高免疫力，對(duì)各種慢性病包括癌癥都有很好的抑制作用。
蘆筍的做法太多，煲湯清炒都是極好的, 一般都是在烤箱中烤烤放點(diǎn)鹽和胡椒就可以直接食用。
Okra 秋葵
秋葵在澳洲的超市也很常見，特別是華人超市。它最讓人津津樂道的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就是補(bǔ)腎，是不是很喜聞樂見？所以它也叫補(bǔ)腎菜。
而且秋葵的口感滑而不膩，豐富的果膠不僅美容，而且有幫助消化保護(hù)胃黏膜之效。
秋葵涼拌、熱炒、燉湯、油炸都沒有問題，唯一要注意的就是，記得做之前先用開水焯3-5分鐘去澀味。
Basil 羅勒
羅勒是藥食兩用的芳香植物，有著類似茴香的濃烈氣味，原產(chǎn)于亞熱帶，有著提神醒腦和美容的功效。
澳洲超市一般都有賣，作為食物，羅勒不僅是越南米粉的點(diǎn)睛之筆，也是臺(tái)灣名菜三杯雞的必備香料，更是西餐中的?？?。
在沙拉或者意大利面中加入羅勒葉是最簡(jiǎn)便的做法，用烤箱做披薩、土豆、魚、肉的時(shí)候都可以放羅勒提味。
Parsley 歐芹
歐芹也叫荷蘭芹、法國(guó)香菜，原產(chǎn)于地中海沿岸，一般用作生吃，是西餐中不可缺少的冷盤配菜和裝飾。歐芹的香氣比普通的香菜淡一些，適合用來燴海鮮，做烤肉和意面。
Rocke 芝麻菜
它是一種很常見的沙拉菜，原本是歐洲的特產(chǎn)。因?yàn)槌云饋碛袧鉂獾闹ヂ橄阄叮猜月詭Э?，所以中文名就叫做芝麻菜。有清熱清肝，?rùn)肺止咳，明目利尿的功效，如果你視力不好，或久咳不停，多吃點(diǎn)芝麻菜是最好的啦。這個(gè)菜很少見到單獨(dú)賣的，一般都是直接放在混合沙拉里，拌一拌就可以吃了。
蔬菜篇
1. Carrots Loose/零賣胡蘿卜
2. Potato – Brushed/ 拉絨馬鈴薯
3. Alfalfa/紫花苜蓿
4. Asparagus/蘆筍
5.Baby Bok Choy/小白菜
6. Baby Corn/小玉米
7. Bean Shoots/豆芽
8. Beans – Borlotti/扁豆
9. Beans – Butter/黃豆
10. Beans – Green/綠豆
11. Beans – Snake/蛇豆
12. Beetroot/甜菜根
13. Broccoli/椰菜
14. Broccoli – Chinese （Gai Lum） 甘藍(lán)
15. Broccoli – pieces/椰菜-分瓣的
16. Brussels Sprouts/芽甘藍(lán)芽
17. Cabbage – Chinese （Wong Nga Baak）/中國(guó)卷心菜
18. Cabbage – Green/綠卷心菜
19. Cabbage – Red /紅甘藍(lán)
20. Cabbage – Savoy/甘藍(lán)-皺葉甘藍(lán)
21. Capsicum – Banana/香蕉形辣椒
22. Capsicum – Green/綠辣椒
23. Capsicum – Red/紅辣椒
24. Capsicum – Yellow /黃辣椒
25. Cauliflower/花椰菜
26. Celery/ 旱芹
27. Corn – Sweet/ 甜玉米
28. Mushrooms – Gourmet Oysters / 蘑菇-Gourmet Oysters
29. Cress – Mustard/ 水芹-芥菜
30. Cress Mix/ 雜交水芹
31. Cucumber – Green/綠黃瓜
32. Cucumber – Lebanese/黎巴嫩黃瓜
33. Cucumber – Telegraph （Continental）/黃瓜
34. Eggplant/茄子
35. Eggplant – Baby/小茄子
36. Eshallots/ 橢圓小洋蔥
37. Fennel – Baby/ 小茴香
38. Garlic/ 大蒜
39. Leeks/ 韭
40. Leeks – Pencil or Baby/ 小韭
41. Lettuce – Baby Cos/ 萵苣
42. Lettuce – Butter/ 牛油萵苣
43. Mung bean sprouts/綠豆芽
44. Mushrooms – Swiss Brown – 200g/瑞士褐色蘑菇
45. Onions – Brown/ 棕色洋蔥
46. Onions – Pickling/ 洋蔥-腌漬品
47. Onions – Spanish （Red）/西班牙紅洋蔥
48. Onions – Spring/ 發(fā)條洋蔥
49. Onions – White/ 白洋蔥
50. Parsnip / 歐洲防風(fēng)草
51. Peas – Snow/ 雪豌豆
52. Potato – Bintje/馬鈴薯- Bintje
53. Pumpkin – Butternut /南瓜- Butternut
54. Pumpkin – Jap/日本南瓜
55. Pumpkin – QLD Blue/南瓜- QLD Blue
56. Radish/蘿卜
57. Rocket/芝麻菜
58. Salad Mix/混合色拉
59. Shallots/ 蔥
60. Spinach – Baby / 菠菜
61. Sprouts – Snow Pea/ 雪豌豆芽
62. Squash – Yellow/ 黃南瓜
63. Sweet Potato （Kumera）/ 甘薯
64. Sweet Potato – Red or Kumera/ 紅甘薯
65. Tomato/西紅柿
66. Tomato – Cherry/ 櫻桃西紅柿
67. Tomato – Roma （Egg）/ 雞蛋西紅柿
68. Tomato – Vine Ripened/ 西紅柿-在蔓藤上熟的
69. Turnip – Baby/ 小蕪箐甘藍(lán)
70. Zucchini – Green/ 綠南瓜（夏季產(chǎn)南瓜的一種）
水果篇
71. Apple – Granny Smith/蘋果-青蛇果
72. Apple – Red Delicious/蘋果-蛇果
73. Apple – Red Delicious （Small）-bag of10/蘋果-蛇果（小個(gè)，每袋十個(gè)）
75. Apple – Royal Gala/蘋果-皇家姬娜76. Avocado – eat now/鱷梨-已熟
76. Banana – Lady Finger/香蕉
77. Blackberries/黑莓
78. Dates/棗椰子
79. Figs – Punnet of 5/無花果-五個(gè)一盒
80. Honeydew Melon/蜜瓜
81. Kiwi Fruit /獼猴桃
82. Lime/酸橙
83. Lychee/荔枝
84. Mangosteen/倒捻子
85. Nectarine Yellow/油桃
86. Orange – Valencia/橙子-巴倫西亞桔
87. Papaya/番木瓜果
88. Passionfruit/西番蓮之果
89. Paw / 木瓜
90. Grape – Muscat/葡萄-麝香葡萄
91. Grape – Red Flame – Seedless/葡萄-紅火焰-無籽
92. Grape – White – Seedless/葡萄-白色無籽
93. Grapefruit/柚子
94. Raspberries/漿果
95. Rhubarb/大黃
96. Rockmelon/哈蜜瓜
97. Seasonal Fruit & Vegetable Pack 該季節(jié)的蔬菜和水果盒
98. Peach – Red/桃子-紅色
99. Pear – Beurre Bosc/梨
100. Pear – Williams/梨-威廉斯
101. Pineapple/鳳梨
102. Pineapple – Bethonga Gold -Premium/Pineapple – Bethonga Gold – Premium 菠蘿
103. Plum – Yellow – 1kg bag/李子-黃色-每袋一公斤
104. Rambutan/紅毛丹果
105. Strawberries/草莓
羅勒葉是洋蔥嗎
親，您好，羅勒葉不是洋蔥，是一種西餐常用的一種香料，在大型的超市進(jìn)口商品柜臺(tái)或是調(diào)味品柜臺(tái)有干的羅勒葉出售也可以在淘寶上采購(gòu)。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等。羅勒全草具芳香。羅勒的葉，味辛、氣溫，在藥理上有殺菌、健胃、強(qiáng)身、助消化等作用；有疏風(fēng)行氣、化濕消食、活血、解毒的效果。還是一種不錯(cuò)的藥用植物哦！
拓展資料：
羅勒葉（又稱九層塔葉，也叫魚香菜），野生或栽培，分布于亞洲熱帶。我國(guó)云南、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月間收采，除去泥沙，洗凈，切段，曬干。亦可鮮用。使用部分為唇形科植物羅勒的地上部分。
葉屬溫性，用于調(diào)制意大利菜，混在蒜、番茄中味道獨(dú)特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特別香味。葉可驅(qū)趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。可作菜肴調(diào)味，能辟腥氣。多用于意大利菜肴。
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