魷魚和烏賊,魷魚、墨魚、烏賊有什么區(qū)別？

本質(zhì)區(qū)別是：烏賊是貝類，章魚（又叫魷魚）是軟體動(dòng)物。

從青島海底世界的網(wǎng)轉(zhuǎn)兩篇文章給你，我也不是很清楚，剛在網(wǎng)上搜索的。

生活在汪洋大海里的烏賊俗稱墨魚，但它并不是魚，而是真正的貝類，它是牡蠣和貽貝的近親。烏賊同一般貝類的區(qū)別在于，一般貝類貝殼都是長(zhǎng)在軀體的外部形成外骨骼的，而烏賊的貝殼卻在長(zhǎng)期進(jìn)化中演變成了內(nèi)貝殼，形成了內(nèi)骨骼。烏賊的內(nèi)骨骼疏松多孔，可以儲(chǔ)存空氣增加浮力，像魚有鰾，所以它能像魚一樣再茫茫海洋中自由自在的遨游。烏賊游泳能力很強(qiáng)，可作長(zhǎng)距離洄游，秋冬在深水中越冬。烏賊可噴水快速前進(jìn)，是出色的游泳能手。當(dāng)它們以最大的速度前進(jìn)時(shí)，簡(jiǎn)直看不清它們的動(dòng)作，故稱為海洋中的火箭。
由于烏賊的腹內(nèi)有墨囊，遇危險(xiǎn)時(shí)噴出墨汁將附近的海水染黑，以迷惑對(duì)手，使來犯之?dāng)持缓猛d嘆，自己趁機(jī)逃跑或乘機(jī)獵獲犧牲品，所以人們也把烏賊稱作墨魚。

章魚是一種軟體動(dòng)物，頭頂上有八條像飄帶一樣的長(zhǎng)腳---腕，又稱它為八帶魚。章魚的腳再生活中極為重要，八條感覺靈敏的觸腕，每條上約有300多個(gè)吸盤，每個(gè)吸盤拉力為100克，小生物一旦被吸住，根本無(wú)法逃命，章魚腳還有分工，當(dāng)它睡覺時(shí)，把自己柔軟的身子藏在石頭的裂縫中，留下兩條觸手值班，不停的像四周移動(dòng)，其他條觸手蜷縮起來，要?jiǎng)铀鼈冞@些睡著了的觸手，會(huì)很費(fèi)勁兒才把它弄醒，也可能白費(fèi)力氣，但是一碰上守衛(wèi)的觸手，它就會(huì)立即跳起來，并施放墨汁隱蔽自己。
章魚腳一旦被對(duì)手捉住，它會(huì)自動(dòng)斷掉，仍掉一兩條腳，急速逃走，以保全性命。每當(dāng)觸腕斷掉后，傷口處血管會(huì)極力收縮，傷口迅速愈合，傷口不會(huì)流血，第二天就會(huì)長(zhǎng)好，不久又長(zhǎng)出新觸腕。章魚有十分驚人的變色能力，它可以隨時(shí)變換自己的皮膚顏色，使之和周圍協(xié)調(diào)一致。章魚在害怕時(shí)體色呈白色，憤怒時(shí)變?yōu)榧t褐色，有時(shí)還變?yōu)樽厣蛉沓霈F(xiàn)斑點(diǎn)，平時(shí)是褐紫色。。章魚好斗成性，欺軟怕硬，碰到高手它就施展丟卒保車戰(zhàn)術(shù)，碰到弱者使出絕招擊敗對(duì)手。每當(dāng)遇到對(duì)手時(shí)，聰明的章魚便開始運(yùn)用第一個(gè)戰(zhàn)術(shù)---變色，一會(huì)兒紅，一會(huì)兒綠，忽亮忽暗，把敵手弄個(gè)眼花繚亂，筋疲力盡魷魚和烏賊；再使用第二個(gè)戰(zhàn)術(shù)-放觸手，把敵人包圍起來，接著噴射煙霧彈麻痹對(duì)手，使其暈頭轉(zhuǎn)向，被麻痹的動(dòng)彈不得，然后把它置入口中，獨(dú)自享用這美味的戰(zhàn)利品。 章魚愛憎分明，雖說兇狠，對(duì)待子女卻關(guān)懷備至，心甘情愿累死。每當(dāng)繁殖季節(jié)，雌章魚就產(chǎn)下一串串晶瑩飽滿的猶如葡萄串似的卵，從此寸步不離，不時(shí)用手翻動(dòng)亮晶晶的卵，并從漏斗中噴水挨個(gè)沖洗，直到小章魚出世為止，仍不肯離去，累的憔悴不堪，也有的因過度辛勞而死去。 章魚兇狠殘忍，詭計(jì)多端，下海的人遇到它也不無(wú)危險(xiǎn)，對(duì)付它的辦法只有迅速的切斷其雙眼間稍高處的神經(jīng)，使其無(wú)計(jì)可施，心有余而力不足。
魷魚、墨魚和章魚三者之間有區(qū)別
三者都屬于軟體動(dòng)物門頭足綱。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。
墨魚又稱烏賊、花枝，與魷魚同屬十腕目。
魷魚肉比墨魚的鮮美。頭和軀干比墨魚的狹長(zhǎng)，尤其軀干部末端很像標(biāo)槍的槍頭，因此叫槍烏賊。
章魚又稱八爪魚，屬于八腕目。
章魚和墨魚都有墨囊，可釋放墨汁。最大的不同在于章魚只有8腕，而且腕上的吸盤沒有柄和齒環(huán)