山藥蛋臨汾地區(qū)什么時間種？

也叫余零子。我今年春天種了，秋天收的?？梢蚤L出山藥來。只是我是在花盆里種的，所以山藥長不長，長到盆底會拐彎接著長。

樓主說的山藥蛋指的是馬鈴薯還是山藥豆？

有的人把山藥豆也稱作為山藥蛋，我就認為是山藥豆吧。

因地區(qū)溫度的不同，種植時間也不一樣，華東地區(qū)一般在每年的清明節(jié)前后種植，如果是地膜覆蓋也可以提前一些時間種植，一般情況下地溫達到零上9攝氏度，氣溫達到零上13攝氏度即可種植。

1、山藥豆的成熟期比山藥相對早些，九月下旬就基本上成熟了，而在山藥豆成熟的這段時間，正是地下山藥迅速生長發(fā)育時期，因此，需要盡快將山藥豆采摘下來，不讓其吸收更多的養(yǎng)分，影響山藥的生長情況。

2、山藥豆成熟了多大

一般直徑為2-5厘米之間。山藥豆體積很小，個頭也大小不一，小的就2-3厘米大，大的就4-5厘米左右，形狀大多數(shù)是腎形或卵圓形，還要其他不規(guī)則的形狀，表皮一般為褐色或深褐色。

3、山藥豆成熟后怎么采摘

直接從山藥藤上摘下就好。

一般來說，山藥樹一般長得不是很高，采摘的時候基本上能夠得著，因此只需要拿著籃子，將山藥豆從藤上逐個摘下即可，若是采摘時，夠不著有些長得高的山藥豆，可以用桿子將山藥豆打下來，記得用容器接著，以免摔傷山藥豆

山藥豆的種植方法

1、選種。要求種色澤鮮艷，頂芽飽滿，塊莖粗壯，瘤稀，根少，無病蟲害，不腐爛，未受凍，重150克左右。用山藥豆段子播種要求其直徑在3厘米以上，長度為15～20厘米。

2、催芽。播種前15～20天，取出層積存放的山藥豆段子，放在25～28℃的環(huán)境中培沙3～5厘米催芽。催芽時可使用陽畦或小拱棚，陽畦或小拱棚要始終密閉保溫。當山藥豆幼芽從沙中露出時即可播種。

3、播期。山藥豆不耐霜凍，因此播種時期要以終霜后為宜，一般在第二年清明節(jié)進行育苗，即4月中下旬播種。

4、播種。先用鋤頭沿標記行開溝，溝深8～10厘米，找到塑料套管，再將種薯水平擺放在塑料套管切口的上方，然后澆水，水滲完后，先把濕土覆蓋在種薯上，再覆蓋一層干土，等水浸潤透干土后，再用干土把種植溝覆平。

山藥豆的施肥技巧:

1、基肥。選好田塊，耕前每畝施用腐熟的農(nóng)家肥2000公斤—4000公斤、復合肥60公斤—80公斤作為基肥，此后將泥土耕翻30厘米，耙碎。

2、追肥。苗期以氮肥為主，每畝施10公斤—15公斤高氮鉀型復合肥。7月上旬每畝施高氮鉀型復合肥20公斤—25公斤，并噴施一次0。25％磷酸二氫鉀。

從7月下旬開端，可噴0。25％磷酸二氫鉀2次—3次，8月上旬每畝施氮磷鉀復合肥20公斤—30公斤。塊莖充實期通常不采取泥土追肥，可噴施0。25％磷酸二氫鉀一次，以延長藤蔓生長時間。

山藥豆的澆水技巧:

山藥豆性喜晴朗的天氣、較低的空氣濕度和較高的。土壤溫度，一生需澆水5--7次。在澆足底墑水的情況下，第一水一般于基本齊苗時澆灌，以促進出苗和發(fā)根，第二水寧早勿晚，不等頭水見干即澆，以后根據(jù)。降雨情況，每隔15d澆水1次。

伏雨季節(jié)，每次大的降 雨后，應及時排出積水和進行澇澆園----換水，目的是為了降低地溫，補充土壤空氣，防治發(fā)病和死苗。