什么是荷花？

荷花是一種水生植物。荷花是蓮花，屬于同一種植物，不同的叫法而已。該植物還被稱之為水芙蓉，藕花，水華，中國蓮等等。它通常是在夏季開花的，花朵有一定的觀賞價值，尤其是觀賞品種，觀賞性更高。還有食用品種， 栽培的也很廣泛，結(jié)出的果實就是我們常吃的蓮藕，有較高的營養(yǎng)價值。

荷花（學(xué)名：Nelumbo SP.；英文名稱：Lotus flower）：屬毛茛目、蓮科，是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚，有長節(jié)，葉盾圓形。花期6至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。