主料：青椒250克輔料：蝦米50克調料：香油3克,鹽3克,味精2克做法：1. 將海米（蝦米）用沸水泡開；2. 將青椒去蒂、籽洗凈，切成菱形塊，用沸水燙一下，撈出過涼，瀝干；3. 將青椒塊放入盆內，加入海米、精鹽、味精、香油拌勻，裝盤即成。
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